刷牙什么美食（推荐几道你认为最好吃的经典菜肴）

刷牙什么美食，推荐几道你认为最好吃的经典菜肴？

大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。

推荐几道你认为最好吃的经典菜肴，可以吗？

好吃的经典菜肴，咖啡手头有很多，经过精挑细选，选了五道自认为有特色的菜肴，好吃的经典菜，并不意味着只有大鱼大肉，而应是食材丰富多样，做法简单，更利于家庭操作为最佳，咖啡精选的5道菜肴有鸡肉、豆腐，蔬菜，鸡蛋，小海鲜，下面分享我的做法，希望你们喜欢。

菜谱分享：【香茹焖鸡】&【麻婆豆腐】&【腊味炒红菜苔】&【番茄炒鸡蛋】&【豉汁炒花甲】

第一道：香茹焖鸡

【食材清单】

【主料】三黄鸡半边，香茹8朵

【辅料】姜1块，蒜5瓣，干葱头1个，小葱白5根，淀粉3克

【调料】味极鲜3汤匙，蚝油2汤匙，料酒1汤匙，盐2克，白胡椒粉1克，油适量

——开始制作——

1、三黄鸡半只斩块，撕去鸡脖子上的淋巴，抠掉鸡肺，清水浸泡30分钟，中间换水2次，将血水泡出，沥干水分。

2、腌制鸡肉：味极鲜2汤匙，蚝油1汤匙，盐2克，白胡椒粉1克，淀粉3克，抓匀腌制20分钟。

3、香茹泡于盐水中10分钟，去去土腥气，也可泡出伞中的杂物，清洗干净，挤去水分，切块备用。

4、准备料头：姜切块，干葱头切块，小葱白切条。准备碗汁：味极鲜1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，搅拌均匀备用。

5、煎制鸡肉：炒锅入油烧热，下入鸡肉中火煎至金黄焦香，盛出备用。

6、炒锅留用煎鸡肉的油，爆香姜块和干葱块，炒1分钟，再下入蒜仔爆香，下入香茹翻炒均匀，倒入碗汁翻炒2分钟。

7、加入少半碗开水（小的米饭碗）将香茹焖2分钟，倒入鸡肉再焖5分钟。

8、开大火收汁，倒入小葱白翻炒均匀起锅。

成品图：鸡肉嫩滑，香茹脆韧，浓香四溢，超级下饭

第二道：麻婆豆腐

【食材清单】

南豆腐1块，郫县豆瓣酱1大汤匙，猪肉碎50克，小葱1根，白砂糖1克，花椒面0.5克，香油半汤匙，米酒1汤匙，淀粉5克，香醋3滴，生抽半汤匙，蒜3瓣，油适量

——开始制作——

1、南豆腐切方块，小葱切葱花，蒜切末，豆腐切方块，豆瓣酱剁碎。

2、豆腐入汤锅焯水，水中加点盐，可提高豆腐韧性，焯水2分钟关火，不用取出，焯水可去除豆腥，在水里不取出一是防止粘在一起，最主要的是保持豆腐的热度。

3、炒锅入油，入猪肉碎炒至干香，入豆瓣酱炒出红油，加入蒜米炒出香味，加入适量的开水。按顺序加入米酒1汤匙，生抽半汤匙，白砂糖1克，加入豆腐煮3分钟。

4、加入花椒面，烹入淀粉水，入香油和几滴醋增香，出锅，本步要求快，花椒面在锅里久了会发污黑。

5、撒点葱花，可以开动了。

成品图：豆腐软嫩香滑，麻辣开胃，下饭神器

第三道：腊味炒红菜苔

【食材清单】

【主料】红菜苔500克，腊肠2根，腊肉50克（图中所示只用一半，因为腊肉太咸，量不宜多）

【辅料】白砂糖少许，蒜2瓣，姜1块

【调料】广东米酒1汤匙，味极鲜半汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，油适量

——开始制作——

1、红菜苔买回来之后，应用盐水浸泡20分钟，去除残留的农药，食用更安全。清洗干净，用刮皮刀剔除根茎的老皮。改刀斜段备用。

2、因菜肴炒制是大火快炒，时间极短，先行准备好调蚝油和味极鲜，操作不慌张。蒜姜切片备用。

3、蒸锅上汽之后，入腊肠和腊肉均匀淋上1汤匙广东米酒，大火蒸10分钟。取出改刀切片。

4、炒锅入油烧热，小火将腊味煸香，微有焦褐感，盛出备用。

5、炒腊味的油留用，爆香蒜姜片，入红菜台大火翻炒，加入少许盐调味，加入少许白糖提鲜，加入蚝油提鲜，翻炒均匀。

6、加入清水1汤匙，盖上锅盖焗30秒，为的是让菜苔鲜嫩爽口不糊焦。

7、倒入腊味，翻炒均匀，最后淋上味极鲜，润色提味，翻炒均匀起锅。

成品图：沾染着腊香与咸鲜，菜苔格外鲜嫩润口，冬令时节必吃的下饭菜

第四道：番茄炒鸡蛋

【食材清单】

鸡蛋4枚，番茄2个，小葱1根，白砂糖少许，盐2克，料酒少许，温水2汤匙，油适量

——开始制作——

①番茄划十字刀，用开水烫一烫，去皮，切块。

②鸡蛋磕入大碗中，加入1克盐，2汤匙温水，和少许料酒，充分搅拌均匀。

③炒锅入少许油烧热，爆香小葱白，倒入番茄翻炒几下，先加入少许白砂糖，再加入盐调味。翻炒2分钟，状态是有番茄保留部分形状，还有起沙的汤汁。

④将番茄倒入大碗中备用，炒锅要刷干净。

⑤热锅热油，油要宽些，烧得足够热，倒入蛋液轻推，不要大力搅得太碎。

⑥蛋液底部成型，上面还是特别嫩的时候倒入番茄。

⑦撒上葱花，翻炒均匀就起锅。

成品图：汁水酸甜丰盈，鸡蛋鲜香滑嫩

第五道：豉汁炒花甲

【食材清单】

花甲750克，青辣椒半根，红菜椒和黄菜椒各少许，小葱4根，干葱头1个，姜1块，蒜4瓣，小米辣2根，淀粉2克，豆豉15克，生抽2汤匙，广东米酒2汤匙，白砂糖1克，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，油适量

——开始制作——

1、先准备好料头：小米辣切圈，干葱头切粒，蒜切末，葱白切粒，姜切末，豆豉泡水清洗后剁碎，葱绿切段。

2、三种辣椒切成三角块。

3、花甲的处理：买花甲时跟店老板索要海水把花甲兜回来，倒入汤锅里，入盐和油，盖上锅盖，摇晃几次，入冰箱放置4小时，这样的操作花甲吐沙比较干净。取出汤锅，用清水冲洗。炒锅注入清水，入小葱和姜片烧开，入花甲焯烫微微开口就捞出过下凉水捞出，掰开花甲，有肉的那一面留用，另一半壳扔掉，快速清洗一遍花甲，沥水。

4、准备碗汁：生抽2汤匙，广东米酒2汤匙，白砂糖1克，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，搅拌均匀备用；淀粉加入3汤匙清水调成淀粉水备用。

5、炒锅入油，小火炒香干葱、葱粒、姜末和蒜蓉，然后下入豆豉和小米圈炒出香味。

6、火力转为大火，入花甲和辣椒翻炒均匀。

7、倒入碗汁大火翻炒均匀。

8、淋入淀粉水继续翻炒1分钟。

9、最后加入葱段翻炒均匀起锅装盘。豉香四溢，流口水。

成品图：豉香浓郁，肉质鲜嫩，下酒下饭

喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，主页上可浏览更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。

大蒜有哪些药用价值？

（亲请点击右上方关注我，谢谢！）

一、大地上长出的——青霉素

讲起大蒜，在全国众多的省份中，有一个省对于大蒜是独爱的，现在的年轻人除外，即好中老年朋友，或者饭店、小吃店，都是提供大蒜，甚至是在众多的菜肴中也是要放大蒜的，家庭吃饭几瓣大蒜也是常备的，这就是——山东省

生在山东省、长在山东，自小就是在这样的环境里面长大，爷爷奶奶、姥爷姥娘，爸爸妈妈，他们挂在嘴边的就是杀菌消毒。

二、治疗痢疾的食疗佳品

在很长的一段时间，记得小时候，闹肚子，就是痢疾，家里是不让吃药，奶奶总是用火???烧大蒜瓣给我，也很快好了

三、蚊虫叮咬的涂抹剂

整个夏季孩子是玩疯的，也是蚊虫叮咬最多的时候，我们现在用花露水，家里用的却是把大蒜切成片，擦一擦，效果十分明显。

四、瘙痒的秘药

我们有时候不知道怎么有些身体部位瘙痒，特别是下阴瘙痒，可以用大蒜涂抹。

五、减少过敏

我们在生活中，有很多时候不知道怎么就过敏了，其实经常吃大蒜的朋友，就很少过敏的。

六、其他药用价值

后来上学后，对于大蒜的了解，还有例如肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、癣疮、疟疾、水肿都有疗效的。

七、特别提醒

1、大蒜药性为:温、辛、甘等等。

2、阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患者少食。

3、大蒜对于皮肤刺激比较大，外用，注意数量和次数控制，防止烧伤皮肤。

八、大蒜的分类

1、大蒜有独瓣蒜、四六瓣还有多瓣蒜等等。还有腌制的就是人们常说的“腊八蒜。

2、大蒜分为紫皮蒜与白皮蒜两种，紫皮蒜成熟早，皮薄瓣多瓣大，白皮蒜成熟稍晚一点，白皮蒜又有大小瓣之分。

有哪些又短又可爱的睡前故事分享？

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

睡前故事-变色龙的秘密

动物城里有一只特别的变色龙，他身上的颜色是根据心情而变化的。

开心的时候是橙色，难过的时候是蓝色，愤怒的时候是红色，紧张的时候是灰色。

但这是属于他自己的秘密，其他的小动物只知道他变色的规律和大家不一样，但却没有人知道每一种颜色代表什么意思，反正大家都是变色龙时间久了也就没人在意了。

但小变色龙却常常为此感到苦恼，他总觉得自己的心情全都暴露在空气中，一点隐私都没有了，比如他每次见到班花菲菲的时候都会情不自禁的变成粉红色，这样太没面子了。

小变色龙站在镜子前看着自己身上的颜色想，还不如跳进油漆桶里，这样以后都是一种颜色，再也不用害怕被别人看穿了。

想着想着他到阁楼里找到了家里装修用的油漆桶，拿着小刷子一点一点的把自己刷成了淡绿色，这个颜色很适合隐藏在草坪里，就是味道太难闻了。

小变色龙揉了揉鼻子爬到窗户边，等着身上的油漆风干，油漆干了之后有些硬，身体似乎没有以前灵活，但小变色龙照了照镜子很满意自己的杰作。

第二天来到学校，身上的油漆早就风干了，淡绿色的小变色龙悄悄从后门走进班级，观察着其他同学的反应，还好大家都没什么异样的表现。

就这样，小变色龙坐在椅子上开心的上完了一天的课。

可令他没想到的是，就在放学回家的路上，他被菲菲拦住了。

“你不喜欢我了么？”菲菲抿了抿嘴眼神闪烁的看着小变色龙。

“我..我..”小变色龙被这突如其来的问题弄得一时间答不上来，他觉得自己现在的颜色肯定像个熟透了的桃子“你..怎么知道我喜欢你。”

“你身上的颜色是根据心情变化的吧，上一次二虎他们欺负我你变成了红色，晚上我和你一路回家的时候又变成了粉红色，我观察你很多天了”菲菲试探性的看着小变色龙“只有看到我的时候你才变成粉红色，那是喜欢的意思吧。”

“嗯…我..其实。”小变色龙垂着脑袋不知道该怎么解释，如果把自己用油漆改变颜色的事情说出来也太丢人了吧。

“没关系。”菲菲弯了弯眸子从背后拿出一个粉红色的信封递给变色龙“你的秘密，我不会说出去的。”说完话就朝着反方向跑来了。

小变色龙捏着信封想把她叫住，可声音散在风里似乎并没有起到作用。

那天晚上小变色龙洗了十次澡，好不容易洗掉了一身的油漆，他裹着毯子坐在书桌前，在信的最下方写到。

我也喜欢你。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！