云南丽江的美食是什么美食（丽江古城或者周边有什么又地道又好吃的东西）

云南丽江的美食是什么美食，丽江古城或者周边有什么又地道又好吃的东西？

说起丽江美食，仅仅是想一想都已经开始流口水了。哈哈哈，这个真不是我没出息，确实很有特色，非常好吃。不过有些确实没那么好吃，但今天我们不说。就说一说丽江古城附近的那些特色美食。毕竟大家游玩丽江古城，肯定都会住在丽江古城附近，在这周边吃饭最方便。

我是住在丽江古城北门，大研花巷遇见丽江广场这一块。所以我就围绕着丽江古城北门附近来介绍特色美食。住在北边还是比较方便的，大水车就在这里。另外建议大家还是别去古城里面吃饭，里面的饭店都太贵了，土豪随意。但是古城里面吃饭的感觉是不一样的，尤其是晚上，环境特别的美。

美食一：云南过桥米线

来到云南，正宗的过桥米线怎么能不尝一尝？当时还想，在郑州啥米线吃不到。结果吃了以后才知道是真的不一样，正宗的果然美味。媳妇吃了以后直接问老板怎么做的，哈哈哈。所以强烈建议大家尝一尝，尤其是菌汤味道的，味道浓香很美味。我吃的是麻辣的，没有菌汤的好吃。

美食二：醋排骨

是不是只是听一听就已经开始咽口水了？你只要去古城里面玩，醋排骨的大名随处可见。大概七八十块一份好像。有点油但是不腻，很好吃。纳西族的特色美食，值得尝一尝。

美食三：丽江大火腿

如果你在丽江古城里面游玩，这种有名的大火腿你一定能看到。很多门店门口都挂的有一整根猪腿。还有很多切开的小块，肉质看起来非常的好。来了一定要品尝一下，走的时候也可以带一点，这种好东西记得给亲朋好友也品尝品尝。

好了就到这里了，如果你还吃饭了什么让你难忘的美食，一定要在评论区留言。让准备去丽江古城或者已经在丽江古城的朋友能吃饭美味的特色菜。

云南有哪些不能错过的当地特色美食？

说到这个话题，不得不说云南是有很多美食的，当然，一千个读者就有一千个哈姆雷特，作为一个大理姑娘，可能我提及的大部分都会是大理的美食，望见谅啦，我就自己吃过的、了解的一些美食做个分享。好了，切入正题：

因为我本身是在大理念书，所以，与大理的感情自然是最深的，加之，也许因为老爸是北方人的原因，因此我本身还是比较喜欢面食。在这里，首要想提的就是喜洲粑粑（baba读第一声），这里说的喜洲粑粑一定要是喜洲当地正宗的那种哦，因为大理旅游业的发展，有很多小商贩都在做这个，但实际上很多人做的都是偷工减料，味道差别很大。 喜洲粑粑又名破酥粑粑，有甜、咸两个口味，咸味撒葱花、肉沫、食盐、花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味，烤制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。

然后呢，就不得不说大理扒肉饵丝啦，可能有部分朋友并不喜欢“扒肉”，我身边就有一位，用他的话说，感觉像是“烂掉的肉”，哈哈哈，这么说有点让人倒胃口，但事实上，扒肉通常是选择猪肘，用火将皮烤至金黄，洗净后用水慢慢熬煮至软烂，汤鲜肉嫩，超级好吃。

下面这个也是争议挺多——乳扇

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenx seinp[IPA jɯ̃33 sẽ42] 。用牛奶制成，闻起来就有一股浓浓的奶香，乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤都可以。如果你到过大理，走在古城的石板路上，放眼就能经常看到有卖乳扇的小摊，最常见的都是油炸和烤，油炸乳扇撒上白糖，烤的话在上面抹上甜甜的玫瑰酱，我自己比较喜欢炸的。总的来说，乳扇这东西，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人就不忍下口啦。

下面这家杨记乳扇店几乎每次放寒暑假回家前，我都回去扫荡一趟，哈哈，除了乳扇，我最喜欢吃的另一个东西就是梅子，大理的梅子果脯中了非常多。

酸甜可口，想想就会流口水

接下来要说的生皮，这个大家应该也不陌生，有很多朋友可能听说过某某某吃生皮导致身体里产生寄生虫的事。我只能说，生皮其实是经过处理的寂静有七八分熟，当然，有的会配上生肉一起食用，这个我也接受不了，但就单单生皮，配上料汁，绝对是非常美味的一道当地特色。

卷粉。从制作材料上看类似广东的肠粉，但配料和吃法有本质的不同，我们这边最出名的当属漾濞卷粉。

沙坝鱼。记得以前在大理药业实习的时候，有次和师姐们去沙坝村吃当地最出名的沙坝鱼，本身我并不是特别喜欢吃鱼，但那一次，就真的爱上了鱼。沙坝鱼的特点是酸辣口味，只有选用一个手掌长的鲫鱼制作才是最正宗的，有个不好处就是，很多朋友应该都知道，就是鲫鱼刺多，所以吃的时候要特别小心。但是，总的来说很好吃哦

当然，还有烧饵块必不可少咯，如今毕业了，最想念的还是学校门口的烧饵块。。。

出来外面工作后，虽然也经常能看到路边小摊卖着大理饵块，但却不再是心记忆中的哪个味道了。。。

下面这个是永平黄焖鸡，还是那句话，这个也是云南各地都能看到打着这个招牌的馆子，但一定要到当地吃正宗的，才能知道它为什么出名。

其实说到云南的美食，还想说很多很多，奈何篇幅有限~回过头来，我知道这篇回答明显被我写偏了，得改叫“大理有哪些不容错过的美食”了，小伙伴们见谅见谅啊，跟本人经历有关，对大理有太多的记忆，嘿嘿

最后再奉上大理美图几张：

丽江的美食？

去丽江旅居除了欣赏丽江的美景之外，丽江的美食也是非常有名的，只有真正品尝了丽江的美食才算真正到了丽江。

1.丽江腊排骨 推荐指数:四颗星

腊排骨火锅店很多，参差不齐，需要鉴别。另外排骨锅就排骨有味道，其他配菜偏清淡口味的，习惯吃重口味的人群可能不会喜欢。

2.丽江粑粑 推荐指数:四颗星

丽江粑粑是纳西族独具特色的美食，很受欢迎。如果搭配正宗好喝的酥油茶那将是人间美味。