西部有什么美食，福建西部有哪些城市？
闽西区位于福建省西部，拥有南平、三明和龙岩三市的大部分地区，北与浙江省相接，西以武夷山脉与江西省为界，南与广东省毗连。东界北起政和县的岭腰，经建瓯市小桥，在南平市夏道过闽江，向西南沿戴云山西麓，经沙县、三明、永安，过岭头到漳平，沿雁石溪西岸，经龙岩市穿富岭直到永定兰地，与闽中山地、山间盆谷区相接
为什么有些山东西部地区的人？
饮食方面，每一个地方的习惯不等。我是鲁东南的，在前些年，一日三餐就是煎饼卷大葱，里面放根黑咸菜，不需其它菜，即简单又好吃。
近几年生活习惯有所改变，虽说在农村，煎饼还是主食，但搭配很多。现在各种特色面食非常多，如鲁南苏北的大烤牌，深受广大人民的喜爱。早餐吃烤牌喝牛肉糁，或烤牌配大豆腐脑。
煎饼在山东很普遍，特别是泰安酸煎饼，即容易消化，口感又好，而且谷物全面。鲁南苏北的纯麦石磨煎饼，即保留了麸皮的营养，口感非常不错。不足之处就是，极少有人用手工烙煎饼了，机器替代了手工，口感也不如手工煎饼。
山东煎饼有好几种吃法，如鲁南的菜煎饼，济南煎饼果子，塌煎饼，煎饼卷大葱，煎饼卷肉等。各有各的优点，各有各的口味，根据每个人的喜欢和口味，想怎么吃就怎么吃。
我是乡村情怀，回答完毕！
图片选自头条
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