云浮有什么美食（你知道家乡有哪些景区和历史名人有关）

云浮有什么美食，你知道家乡有哪些景区和历史名人有关？

诸葛亮出师表曰：臣本布衣，躬耕于南阳。

我的家乡就是既有八百里伏牛山腹地，又有天下四大玉石之称的南阳。诸葛亮当年就是在这里隐居躬耕，刘备三顾茅庐，最终成就汉蜀霸业。为了纪念诸葛亮，特此修建卧龙岗武侯祠堂，敬表纪念。

南阳武侯祠有1800多年历史，是三国时期著名政治家、军事家诸葛亮十年躬耕隐居地和历代祭祀诸葛亮的地方，也是汉昭烈皇帝刘备“三顾茅庐”处，历史上著名的“三分天下”策源地和“草庐对策”发源地。

李白《南都行》中云：“谁识卧龙客，长吟愁鬓斑”，刘禹锡《陋室铭》中赞美：“南阳诸葛庐，西蜀子云亭，孔子云：‘何陋之有’”，白居易有“鱼到南阳方得水，龙飞天汉便为霖”的诗句，许浑《南阳道中》云：“荒草连天风动地，不知谁学武候耕”等，这些表明，卧龙岗在唐代已成为一处著名的文物胜迹和人们凭吊先贤和陶冶情操的地方，不少文人墨客都曾来此游览祭祀。

祠堂前的牌坊高九米，三门四柱楼式，通体布满雕饰，对称的锦纹、图案，错落有致，疏朗多姿。

南阳武侯祠占地15.3万平方米，丛竹飒飒，松柏森森，潭水清碧，花草相映，景色宜人。总体格局婉转盘桓，结构幽雅精致，氛围古色古香，意境如诗如画，既不失名士祠的严谨肃穆气氛，也保留了故居园林的活泼清新景象。

古柏亭位于诸葛亮庐的东侧，坐东朝西，面阔三间，进深三间。正面左右两侧出廊，古砌围墙，飞檐翘角。亭的周围古柏林立，清代诗人杨铸有诗赞叹：“老柏参天几百寻，至今亭畔叶森森”。

南阳诸葛草庐，是一座八角攒尖式建筑，草庐的门楣悬挂匾额一方，上书“诸葛草庐”由史学泰斗郭沫若先生所题。草庐高4米，砖木结构，回廊相衔，茅庐覆顶。它比起金碧辉煌的宫殿和拔地而起的高楼，显得古朴而简陋，但因造就了一代名相诸葛亮而名扬天下。

卧龙书院一直是元、明、清南阳最高学府之一，并为我国封建社会培养了大批人才。虽然它已失去了昔日的作用，但它仍是卧龙岗的一个重要组成部分，也是南阳历史文化名城的一个重要标志之一，它对研究我国古代书院制度具有重要历史和科学价值。

岳飞当年经过南阳，适逢下雨，就在屋内避雨，看到诸葛亮的出师表，不禁感叹，就摹写全文。出师表文字不但充满了一种慷慨悲凉之气，诸葛亮对汉室的忠诚，也始终贯穿于全文之中，因此两表在表现悲凉之余，仍然透出一种百折不挠的勇气，这种对国家的忠贞之志和深厚真挚之情，曾感动了多少炎黄子孙，成为“前后出师遗表在，令人一览泪沾襟”的千古名篇。

你们那里都有什么美食？

感谢提问：

77小哥为您作答，我们地方美食倒也没什么，这要说地方特色的话那还是当属咱们这里的一些土菜馆，因为做菜用的食材基本上都是自给自供，比如说鸡鸭鱼肉蛋类。

部分蔬菜类，都有着自己养殖及种植基地来提供食材，所以这样做出来的菜比较新鲜，口味也比起其他一些饭店的菜味道更纯正些。

或许这只是我的心里作用吧，但是作为一个爱吃的我来说的确味道不一样哦^-^不过话又说回来了，我个人还是比较喜欢自己做菜吃，因为我自认为自己做菜的手艺还是“阔以滴”，做出来的菜也算是色香味俱全，我做过一道比较有特色的菜“剁椒鱼头”这道菜是我之前开饭店的时候跟厨师长学的，他那个手艺可是超级棒，我也算是净得真传，下面我来给您分享一下这道菜的做法，这可是独门配方啊，希望您能喜欢哈。

一、食材

胖头鱼鱼头《一个》生姜一小块《剁姜末》蒜子一头《剁蒜末》大葱葱白《大半根，葱白切碎》小葱3根《切葱花》青红辣椒《各一个，切辣椒碎》瓶装浏阳河剁椒《适量》瓶装家家红醤椒《适量》豆豉《适量，切小颗粒》

二、调味料

食盐《调味勺一勺》白糖《调味勺5勺》白胡椒粉《调味勺2勺》生抽《少许》老抽《少许一点点》蒸鱼豉油《小汤勺，2小勺》鸡精《调味勺一小勺》

三、制作

先将鱼头对半剖开，用料酒，食盐 均匀涂抹在鱼头上，腌制15分钟。将青红辣椒碎，生姜末，蒜末，大葱碎放入碗中备用。热锅烧空气，空降2勺油，《这里油可以多一些，因为要熬醤》油温五成热时放入葱姜蒜沫炒散爆香，放入浏阳河剁椒，家家红酱椒，小火煸炒，（切记火不能大，以免糊锅）闻到香味时，准备调味。食用盐适量（可以尝一下咸淡）加鸡粉，白糖，蒸鱼豉油，生抽，老抽，蚝油，继续翻炒，加一勺猪油，继续熬一会，待其水分收干时即可。将鱼头平放在蒸鱼盘内，把熬好的剁椒酱均匀地涂抹在鱼头上。鱼头放入蒸锅，大火蒸上汽，家里没有大蒸箱我们可以蒸二十分钟。蒸好后在鱼头上撒入葱花，豆豉碎，白胡椒粉。烧上一勺猪油，油温要高一点，油热后浇在鱼头上激出葱香味。一道鲜美香辣的剁椒鱼头制作完成。

至于它好不好吃我这里就不多说了，相信吃过正宗剁椒鱼头的朋友一定对它的味道还是记忆犹新的，好了话不多说，咱们就到这吧，希望我的分享您能够喜欢，谢谢！！

五湖四海皆兄弟，原创实在不容易，烦请看官留建议，顺手点赞有心意，居然押了个韵^_^《记得点赞哦^_^》谢谢！我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食视频创作，谢谢！拜拜~~

场粉什么意思？

答：是肠粉不是场粉。

一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东省云浮罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉叫抽屉式肠粉。