黄瓜做成什么美食,炎炎夏日就适合吃黄瓜?
拍黄瓜吃腻了我告诉你一种做法,非常容易做,清凉爽口又解暑,大人小孩都爱吃,还可以当菜吃又可以当主食
那就是黄瓜凉粉,特容易上手,颜色也好看又好吃,滑滑嫩嫩口感可好吃了,下面介绍我的做法
【黄瓜凉粉做法】
1~黄瓜几根,多少随自己吧,洗干净,把皮削下来,不要肉
2~把黄瓜皮放进搅拌机里,加适量的水打成汁,一般两根黄瓜皮小半碗水
3~把黄瓜汁过滤一下,不要渣渣只要汁水,准备一碗豌豆淀粉,淀粉跟汁水比例是1:1
4~把淀粉到进汁水里搅拌成糊状,直到没有颗粒就可以了
5~往锅里放四碗水,用吃饭的小碗就行,烧开转小火,把汁水到进锅里搅拌,边到边搅
6~不要一下到完,一边搅一到,使劲搅成糊状了,冒小泡了就到进一个容器里放凉,大概二小时
7~凉了以后切成小块,加点姜蒜米,小米辣,葱花,辣椒油,酱油醋,拌一拌就可以开动啦
小贴士
往锅里到水的量用装豌豆粉的碗也行,也可以随自己喜欢调料汁,还有冰一下味道更赞
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黄瓜烧汤怎么做好吃?
黄瓜可是夏日C位主角,大中国,应该没有人没吃过黄瓜的吧?
炒的拌的都不在话下,你可见黄瓜烧汤?
没见过的可就是你少见多怪了,黄瓜烧汤,可荤可素,可清新可妖娆,总有一款你要的!
这道菜没有半点难度,要先来个官配,黄瓜加鸡蛋,不要以为只能炒炒炒,打汤是另一种飘逸的风情。
看脸的世界,壹周君绝对不辜负,要想做出漂亮的蛋花,其实很简单,但是有一点也至关重要:一定要等锅中的汤沸腾以后再淋蛋液!用勺子推动几下,蛋花成形马上关火!动作一定要快哦!
祭出大招,皮蛋黄瓜汤才是夏日鲜汤。
皮蛋能与黄瓜搭配,看似不可思议吧,但尝了这味汤,美味啊啊啊…
切片后的黄瓜锅里下油,倒入翻炒片刻。
倒入料酒、糖继续翻炒,倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
不过这道汤是有秘籍,用油煎皮蛋,为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。
喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。
当然,还可以将加上番茄,青红混搭,好不热闹;混搭平菇,妥妥的森系路线;混搭肉丸,火腿肉,也有各自的味道。
黑木耳可以制作什么美食?
你好,我是sunny,
说到黑木耳,我第一个想到的菜是木须肉
做法简单,非常家常,希望你能喜欢。
木须肉的用料
木耳 1把,鸡蛋 2个,黄瓜 半根,胡萝卜 半根,肉 150克,料酒 1勺,酱油 适量,蚝油 1勺,盐 适量,淀粉 1勺,醋 几滴,香油 几滴。
木须肉的做法步骤
1 肉切片备用!
2 鸡蛋炒熟备用
3 木耳提前泡好!胡萝卜,黄瓜切片
4 起锅,烧油,蒜葱炝锅
5 加入肉片炒至变色
6 加料酒,酱油,蚝油,盐翻炒均匀
7 倒入配菜翻炒
8 淀粉加一点水,盐,几滴醋和香油,搅拌均匀!倒入锅中勾芡!翻炒均匀!
9 出锅!
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