养胃优选什么美食，哪些米煮出的饭最好吃？
以前觉得东北五常、舒兰大米最好吃。。。
直到遇见云南西双版纳勐海县的西双盛大米，心中NO.1就变成它了！
第一次淘米的时候，就发现淘米水怎么这么白，浊白浊白的。
放到电饭煲里煮的时候，没多久就闻到浓郁的稻米香。
一开锅，整个屋子都溢满香气，吃饭都不用爹妈喊，自己会顺着香气屁颠颠地跑过去。
煮好的米饭，一颗颗油亮莹润，就像白珍珠一样，让人垂涎欲滴啊~~
入口之后，我的感觉就是——OMG ! 太好吃了！！
粘软筋道，饱满有弹性，慢慢品尝时有甜味，吃过才知道有多香。
最惊艳的地方，是西双盛凉透的剩饭更好吃！
没有一点回生的味道，放到碗里倒扣不落下、不松散。
用它做寿司、饭团，PK日本越光也不怂啊~~
因为它软糯顺滑的口感，我还曾经怀疑，西双盛是不是糯米？
经过反复查看，我确认：西双盛是粳米，不是糯米，也不是籼米~~
北方一般都是粳米，南方通常是籼米，西双盛是一个例外吧。
关于粳米和籼米的梗，如下：
1：颜色
籼米颜色发灰，透明度也很低；粳米晶莹洁白，半透明，看起来像小珍珠一样，自带荧光。
2：外形
粳米是长粒米，身形修长，丝苗米、泰国香米属于这一类；粳米属于短粒米，颗粒长圆形。
3：质地粘度
籼米质脆易碎，煮出的米饭，颗粒松散，粘性较差，没有韧性。
去广西广东一带吃饭，你就能深切感受到它的滋味了。
粳米有油性、有粘性，煮熟之后Q弹饱满有粘度，不会像籼米松松散散，也不会像糯米那样难分难舍。
一碗饭扣在桌子上能保持原样不散开，过去不还用粳米熬的米汁糊墙纸嘛~~
一句话，粳米 > 籼米，口感上粳米完胜！！
我自己推测，西双盛大米好吃的原因有5个：
第一：一年一季
西双盛大米，一年一季，生长周期210天，和东北大米一样吸收了天地精华，同时又给了土地更多的恢复时间。
第二：胚芽米
1颗胚芽米 = 128粒精白米。
营养价值是普通大米的16倍！
精米，因为精磨加工，去掉了35%的外层和胚芽，只剩下中间的胚乳部分。
虽然颜值高，洁白匀润的，但损失了大部分维生素和矿物质，只保留了5-6%的营养。
第三：一级标准
级别越高，大米品质越好。来张图感受下：
第四：蛋白支链短
剩饭不回生，靠的就是它！
因为蛋白支链短，经过浸泡或蒸煮后，米粒膨胀度高，看上去晶莹饱满，吃起来软润有弹性。
提醒下，用西双盛大米煮饭的时候，水量少少的就行了。
煲粥更好喝，上面的厚厚的米汤像粥油一样，特别营养养胃。
第五：有机种植
西双盛大米种在西双版纳勐海县的田间，这里环境优美纯净，灌溉之水来自山林溪泉。
煮熟后米脂四溢，醇香扑鼻，软韧柔的口感实在是米中的楚翘！
焖饭加什么食材最好吃？
香肠土豆糙米焖饭
挪红
“非常的简单的焖饭，只要有一口电锅就搞定了。香肠土豆大米统统一起扔到锅里，启动电源，一个煮饭过程，就能吃到香喷喷的焖饭，有菜有肉还有饭。如果感觉有点干，煮饭的时候随意煮个汤，就是美味的一餐。材料（3人量）：大米加糙米300克、香肠1根、土豆2个、速冻豌豆100克”
用料主料大米260克香肠1根糙米40克土豆2个辅料速冻豌豆100克香肠土豆糙米焖饭的做法1.
备好材料：大米加糙米300克、香肠1根、土豆2个、速冻豌豆100克
2.
将二种米淘洗干净。
3.
加入比平常煮饭稍微少一些的水，具体要根据蔬菜的水分定。
4.
土豆切块。
5.
将土豆块平铺在大米上。
6.
肠切片。
7.
将香肠片平铺在土豆块上。
8.
启动煮饭的电锅。
9.
电锅跳了以后，揭开盖，将速冻豌豆倒入锅中。
10.
盖上锅盖，再焖2分钟即可食用。
11.
煮饭的时候再来做个汤，这样吃米饭的时候不会咽着。我做的是白萝卜肘子黄豆薏米汤。
12.
盛饭吃饭了。还有一碗白萝卜肘子黄豆薏米汤配着，吃得简单营养，吃得饱吃得好。
烹饪技巧
1.就是煮饭很简单，只是要注意水的量要比平常煮饭的量要小一点，具体的根据蔬菜的含水量决定。2.香肠是有盐也有油的，一般来说是不需要额外加盐和油的。3.我用的是速冻豌豆，解冻就可食用，如果用新鲜的要先焯一下水。还有你可以用其它的青菜，选择是多样的。
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