内地现在流行什么美食（美国媒体提到中国的地摊经济）

内地现在流行什么美食，美国媒体提到中国的地摊经济？

渊回时评：美国媒体提到，中国地毯经济，一方面是嫉妒，一方面是羡慕吧！其实，美国也有地摊经济，不过现在他们没条件出门罢了！

地摊经济其实有一个新的名词，叫做合理占道经营！

不作为文明城市考核内容，为地摊经济铺平道路。

今年的5月27日，国家取消了全国文明城市测评中对马路市场流动商贩考核内容的要求。

要知道全国名城是在我国的城市发展中有着非常重要的地位。这个要求的取消为地摊经济的全面开放铺平的道路。

国家号召，地摊经济全面启动

今年的6月1日上午，zong 理在山东烟台考察，他表示，地摊经济，小本经营，个体商户是就业岗位的重要来源。是我们人间的烟火，是我们中国的生机！

自此以后，我国地摊经济全面放开。

美媒体和经济专家突然夸起我们，我们确实有点不适应！

在我们的印象里，美国等西方媒体对我们一向是肉里挑刺，经常诋毁的。

但是这次美国经济专家表示：

中国实体经济的振兴战略已经超过了个性的预期，人民得到赵互经济恢复的非常迅速。

美国的各大媒体对我们也一片好评！

他们有之前的诋毁，不认同到现在的认同，乃至于赞同。中间到底经历了什么？他们到底想要表达什么？

美国也有地摊经济，但是现在他没有开设的条件！

事实上，美国也是一个国家，也有很多的穷人。

美国也有地摊经济，不过他们的地摊经济和我们的形式不太一样。

他们美国居民多半是在自家的车库，或者是花园里面，开设一点小小的自由售卖场。

但是这些售卖场，对正常的商业活动造成了不正常的竞争。因为这些没有房租，甚至可以逃税。所以美国开始逐渐禁止这种摆摊的活动。为了加强管理，这种摆摊活动也需要有一些特殊的执照。但是大部分摆摊都是非法经营，也是要经常躲着执法者。

四处骚乱，疫情肆虐，赚钱重要，还是保命重要？

所以这次美国媒体甚至是经济专家，看到我国地摊经济的火热。一改之前诋毁的姿态，开始投来羡慕的眼光。

羡慕之后就是嫉妒！

渊回分析，嫉妒的原因还是放不下身段，觉得他们是大国是强国，你们那么落后，还是有 s 人种，为什么比我们发展的这么好呢？

@李渊回 所以说努力发展才是硬道理，有些东西没必要去辩解。更重要的是拿出行动来，我们只有不断发展了。西方这些老牌资本主义列强，才会对我们刮目相看！让我们共同努力吧！

还有什么比螺蛳粉更有名的美食？

感谢邀请，欢迎来广西做客。

广西是我国西南一个有着秀丽山水的少数民族聚居区，这里除了风景好，也有好多好吃的，除了螺蛳粉，再介绍几种有特色的给你哦。

1.卷筒粉是一道主食，制作原料有米浆、肉末等。用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

2.酸料。南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色。

3.龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。龟苓膏虽然好吃，但不宜多吃，也不应食用后立即喝茶，因为龟苓膏性寒凉，吃多了容易腹泻甚至导致低血压。梧州龟苓膏自古就有啦。

4.鸭脚田螺煲是广西各地必不可少的宵夜美食，和撸串齐名。顾名思义，田螺鸭脚煲就是田螺和鸭脚一起煲，加上辣椒、八角、酸笋、紫苏、腐乳和豆鼓等，田螺的鲜和辣椒的香都进入有嚼劲的鸭脚中，吃起来非常过瘾。

5.五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

6.高峰柠檬鸭。出自广西玉林市高峰镇。用来制作高峰柠檬鸭的食材自然有鸭和柠檬啦，但是造就特色风味的还是姜、酸辣椒和大蒜，特别是不能少了黄皮。柠檬的酸绝佳地掩盖了鸭肉的膻，而柠檬酸反而使鸭肉更嫩滑，是下饭的一道佳肴。

7.老友粉。广西到处是“粉仔”“粉妹”，是说爱吃粉的人多。在抗疫期间，支援湖北的医护人员在防护服外，写上粉的名称来辨识身份。老友粉便是其中之一。论老友粉好吃在哪，那绝对是酸笋酸爽和豆豉的豆香了，而且正宗老友粉是不会有青菜和番茄的。老友粉口味偏酸辣，但味道不是很重，却是非常爽口。

8.横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。

9.荔浦芋扣肉。广西过年过节必有荔浦芋扣肉这道菜，扣肉的名称来源于其做法——原本一块块手掌大小的五花肉和芋头相间码好，都装在一个大碗中，上面淋满各家秘制的酱汁，最后盖上另一个大碗倒扣过来，酱汁最浓郁的部分就置于最顶上了。每家每户的扣肉酱汁都是一个秘方，逢年过节那就是家的味道。

全国哪个地方的美食最好吃呢？

本人在中国的大江南北都有游览过，作为四川人，以前长期在北京和东南沿海这边工作，也是从事餐饮行业，但是非说哪一种“最好吃”可能是没有。美食这个东西可以说是仁者见仁，智者见智，早在宋代的时候，就有人说过“物无定味，适口者珍”。没有最好的，只有最适合自己的。长期在福建工作，可能清早的一碗拌面加扁食或者是一碗锅边糊就是最美味的；对于重庆，早晨的一碗小面，夜里饿了再来上一顿火锅就是最美味的；而我，一碗广元凉面，就是我对家乡的全部回忆，其滋味无以言表。

非要评出个什么最美味，就应该看什么菜系是市场接受度最广的，就应该来看市场上的餐饮业态，如下：

可别忘了，火锅大部分严格说来也属于川菜，市场数据才是硬道理。

川菜

四川地处长江中上游，因此川菜具有典型的内陆性，而四川历史上的社会变动和人口变迁，又使川菜拥有和其他内陆地区不一样的开放性。具有以下特点：

1.取材广泛；

2.调味多变；

3.烹法多样；

4.成品普适性强。

粤菜

广东地处中国南段，属于热带、亚热带气候，雨量充沛，动植物繁盛，食物原料异常丰富，加之广州是中国最早的通商口岸之一，较早吸收借鉴了西方烹饪文化与技术之长。具有以下特点：

1.用料广博而精；

2.调味注重清而醇；

3.烹法博采中外；

4.品种多样新颖。