减肥吃什么美食（吃什么还能减肥）

减肥吃什么美食，吃什么还能减肥？

想减肥的人都知道，减肥需要控制饮食，少吃热量高的食物，多吃膳食纤维丰富的食物，还要避免吃胆固醇高的食物，所以蔬菜是最符合这些要求的食材。于是，简单易操作、价格亲民的蔬菜沙拉就被多数人作为减肥期间的饮食首选。但是，将沙拉作为每日的主食，吃了不会胖，热量低但能饱腹，真的是这样的吗？

不会减肥的！

沙拉中的蔬菜和水果确实含有丰富的维生素和矿物质，但沙拉往往伴随着拥有高脂肪、高热量的沙拉酱，偶尔还会加点鸡胸肉什么的，就在减肥的路上越走越远了。

如果你很喜欢吃沙拉，只要注意摄入量，并与其它低卡的蔬菜拌和，那么确实也有减肥的效果。但是，完全依靠沙拉代餐，或是大量的去吃沙拉，这对身体是完全有害无益的，不仅会缺乏大量的营养元素，也根本无法健康地改善身材。

1.要用新鲜的蔬菜

2.蔬菜不要切太细

3.沙拉酱选用柠檬沙拉汁

4.沙拉酱的用量要控制

沙拉酱替代品

1.酸奶

蔬菜和水果中富含的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素都是我们人体不可或缺的，而沙拉我们可以用酸奶来代替。

大多数酸奶的热量约为72大卡/100g，相当于沙拉的1/6。

酸奶的味道与沙拉很相似，热量极低，还有丰富的钙元素，是我们膳食钙的重要来源。

2.橄榄油

橄榄油富含不饱和脂肪酸——油酸，对于软化血管，减少体内胆固醇有很大的优势。

3.柠檬蜂蜜汁

制作方式很简单，只需要在柠檬汁中加入蜂蜜，调成柠檬蜂蜜汁，淋在蔬菜上搅拌均匀即可食用。

2.芝麻酱

若是喜欢咸口的，可以用芝麻酱来代替。

虽然芝麻酱的热量也不低，但芝麻酱中所含的铁元素在植物性食物中名列前茅，适量食用可以降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，保护心血管的健康。

其他低脂肪美味食物

三文鱼以及鹰嘴豆沙拉

卡路里340，蛋白质19克，纤维9克。

做法：如果你已经吃腻了菜沙拉，那么这款沙拉可以调节你的胃口。你可以用三文鱼罐头就能做这道沙拉。差不多一罐就足够，加上鹰嘴豆，半个红洋葱切碎，半个红柿子椒切碎，2勺橄榄油以及醋，加上一点盐和胡椒粉调味就可以了。

日式午餐

卡路里450，蛋白质26克，纤维12克。

做法：日式寿司差不多6个左右，一碗味增汤，以及一份毛豆足够你的午餐。

蓝莓燕麦坚果酸奶

卡路里340，蛋白质25克，纤维5克。

做法：如果你有吃早餐的习惯，那么这款酸奶非常适合你。一碗希腊酸奶，即使是含有香草的也可以。2大勺燕麦片，一些烤坚果，一杯新鲜的浆果，蓝莓或者草莓都可以，吃起来非常有饱腹感。

西红柿干以及咖喱鹰嘴豆卷饼

卡路里455，蛋白质19.5克，纤维15.5克。

做法：半杯鹰嘴豆泥，半勺咖喱粉，黄瓜切片和干西红柿用醋和盐以及胡椒调味。

火鸡肉瑞士卷

卡路里210，蛋白质27克，纤维9克。

做法：一片低脂瑞士奶酪；3片火鸡肉；半杯小菠菜；全辣芥末酱一勺，用饼包起来。

生活中吃哪些食品可以减肥？

减肥不仅要运动，食物的选择也很重要哦，今天就和大家介绍一些减肥适合吃的食物。

01

番茄。番茄中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。同时，番茄中含有番茄素，有抑制细菌的作用，也含有可预防高血压的维生素P，是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失。

02

奇异果。虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。它还含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，另外猕猴桃中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收，同时果胶还可以清楚肠道中的残余废料，可以帮助排便。

03

柳橙。柳橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃柳橙来满足对甜食的欲望。柳橙所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

04

柠檬。富含vc，能美白祛斑，还能帮助人体溶解多余的脂肪，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，使脂肪分解加快。当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。

05

豆类。黄豆的优质蛋白质不输于肉类，可以作为素食者、减肥者理想的蛋白质来源。此外，由于黄豆中不含胆固醇，而其富含的大豆皂苷则能降低人体胆固醇和中性脂肪，膳食纤维也能有效增加饱腹感，促进新陈代谢。红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、铁、磷等营养素，能够很好地满足人们日常所需营养。此外，食用红豆更能起到健脾生津、清热利尿、解毒通便的功效，有助身体的新陈代谢。

06

干果。坚果脂肪含量确实高，但是坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，它不易被胃肠道吸收，能够促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收热量低，饱腹感强。所以吃坚果，我们不用吃很多就能有饱的感觉。

07

燕麦。燕麦含有丰富的膳食纤维，吃燕麦很容易产生饱腹感，能够有效控制食欲减少进食。多吃燕麦能够促进身体的新陈代谢，能够消耗更多的能量，降低胆固醇，还能够促进肠胃地蠕动，达到一定的减脂减肥的效果。

08

酸奶。酸奶富含有利于减肥的钙和蛋白质，而且能加快胃的蠕动，促进消化吸收，润肠通便，是不可多得的减肥食物。如果将酸奶与其他减肥食物灵活搭配，瘦身效果更能翻倍。

什么菜吃了减肥又营养？

俗话说，三分靠练，七分靠吃，减肥期间坚持锻炼是必不可少的，同时合理的饮食搭配更加重要。减肥不等于节食，每天需要摄入充足的蛋白质和碳水化合物来供给我们的人体所需，另外也需要补充维生素和矿物质，这些都是我们人体不必可少的营养物质，科学搭配，保持良好的饮食习惯，才能越吃越瘦。另外减肥期间其实不仅可以吃菜，也可以搭配粗粮以及富含优质蛋白的肉类，这些可以提供我们人体所需，下边分享10种食物，适合春天食用，既营养又容易产生饱腹感，有助于减肥，欢迎收藏~

1、紫薯

紫薯是一种低脂肪低热量食物，并且容易产生饱腹感，维生素和矿物质的含量也比较丰富。同时紫薯中含有纤维素，可以帮助促进胃肠蠕动，清理肠内垃圾。另外紫薯中含有花青素，是一种天然色素，能帮助抗氧化，美容养颜。更重要的是紫薯的口感也不错，香甜软糯。减肥期间，紫薯可以代替主食来食用。

2、糙米

糙米也是低卡低脂的食物，属于粗粮的一种，是稻谷经过粗加工而成的。虽然叫糙米，但所含营养远胜于精致白米。糙米中含有更多的蛋白质，维生素和矿物质，另外膳食纤维的含量的精米的6倍，能帮助促进肠道蠕动。最简单的食用方法是做成糙米饭，来作为主食。

3、鸡蛋

鸡蛋是我们生活中蛋白质的主要来源之一。不论是减脂是增肌，鸡蛋都是很不错的选择。最健康方便的烹饪方式就是水煮，这样能使鸡蛋的营养更好的保留和吸收。运动之后，可以食用几个蛋白来补充体能。重要的是与其他食材相比，鸡蛋算的上是物美价廉了。

4、牛肉

牛肉富含蛋白质和亚油酸，但牛肉含有的脂肪很少，热量低。特别适合有增肌减脂的朋友。牛肉中富含肌氨酸，并且肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，因此食用牛肉有助于我们体内肌肉生长。而肌肉能使我们的身体线条看起来更美。

5、冬瓜

冬瓜虽然叫瓜，与其他瓜不同的是，冬瓜中不含脂肪，并且含钠量极低，有助于帮助人体排尿，消肿。冬瓜中富含多种维生素和人体所必需的微量元素，能帮助调节人体的代谢平衡。将冬瓜连皮一起煮汤来食用，减肥效果最为理想。

6、芹菜

芹菜被称为是“负卡路里”食物。因为芹菜本身热量不高，我们食用了芹菜以后对其消化的时候也会消耗很多的热量。另外芹菜中富含膳食纤维，它可以帮助刮掉肠道中多余的油脂，同时能帮助促进胃肠蠕动，有助于及时排出体内毒素和垃圾。

7、西蓝花

西蓝花是很多人都很喜欢的一种蔬菜，营养价值也比较高。西兰花中的热量很低，每100g的西兰花，热量仅为33大卡。西蓝花中含有较多的水分，以及丰富的膳食纤维。另外西兰花中富含维生素C，据说，单吃西兰花就可满足你每日的蔬果摄入量要求，这也是很多健身达人喜欢吃西兰花的原因所在。

8、鲈鱼

自古有“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句赞美鲈鱼的鲜美。春天的鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻。因此春天是品鲈鱼最好的季节。鲈鱼肉质鲜美，跟其他鱼想比起来热量少，所以鲈鱼对于减肥爱好者来说也是不错的选择。鲈鱼的制作方法大多比较简单，或煎或炸，或蒸或煮，但是想要吃到最鲜嫩营养的味道，则是清蒸。

9、西葫芦

春天气候干燥，容易缺水。西葫芦中富含维生素C，含水量也高出其他蔬菜好几倍，值得一提的是西葫芦的热量极低，因此多吃也不会胖。春天的西葫芦最鲜嫩，做成糊塌子，或者直接素炒，也可以做汤，都特别美味。

10、山药

季节交替之时，容易引起肠胃不适。山药性平，是一种人人适合的食物。山药中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物以及各种人体所需的维生素，并且热量低，同时淀粉含量高，可以代替主食。因此正在减肥的朋友一定不能错过哦。无论是蒸山药，炒山药还是熬粥，都是营养健康的美食。

以上分享希望对你有帮助，减肥重要是还有一点就是坚持，另外保持自信乐观的心态也很重要，因为自信的人最美。