什么代表南昌美食，一定要尝的美食有哪些？
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南昌是江西省的省会，是江西省，政治、文化、经济、科技中心，是我国的革命圣地之一。南昌也是一座悠久的历史文化名城，有著名的历史景点、滕王阁、绳金塔、海昏侯墓等。到南昌来不仅可以体验它的历史文化和爱国教育，还能品尝到南昌当地的各种美食。对于一个吃货的我来说，来南昌一定要品尝下面的美食。
第一道：瓦罐煨汤
据《吕氏春秋.本味篇》记载“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”可见瓦罐煨汤的历史悠久，经过千年的历史传承，瓦罐煨汤已经是南昌特有的一道小吃了，所以你来南昌第一就要吃瓦罐煨汤。
第二道：藜蒿炒腊肉
藜蒿作为生长在鄱阳湖周边的一种野生植物，经当地人发现和腊肉一起炒制，藜蒿脆嫩爽口色泽翠绿，腊肉醇香色泽金黄。这道菜可是入选十大赣菜的。要想品尝到这道菜最美味的时候一定要到春季的时候，那时藜蒿才是最嫩的时候。
第三道：炒米粉
南昌号称江南鱼米之乡，南昌的米粉，色泽洁白，吃起来劲道十足，而炒米粉堪称南昌一绝，将洁白的米粉泡至发软，起锅烧油，倒入米粉，加入葱姜蒜、加入酱油、麻油、猪油、当地自己做的咸菜沫，再加入适量的辣椒和胡椒粉，那香辣爽口的味道简直太让人怀念。而炒米粉也成了南昌街边摊最受欢迎的小吃了。在南昌没有什么不能和米粉一起炒的。所以到南昌你一定要品尝一下南昌的炒米粉。
第四道：白糖糕
南昌白糖糕起源于明清，到民国时代白糖糕成为了南昌街头巷尾喝茶点心，一杯清茶一块白糖糕。享受着南昌清晨的宁静，而白糖糕则被誉为“江西五大传统名点”也是南昌十大特色小吃之一，可见它在南昌人心中的地位是多重要的，所以你来南昌白糖糕是一定不要错过的。
第五道：竹筒粉蒸肠
此菜竹香味浓，酥烂鲜辣，是南昌特有名菜，也是宴请宾客必点美食之一，将美味的肥肠切2厘米的宽的菱形块，加入各种调料焯水，焯水后将肥肠放入盆中，加入料酒、酱油、盐、味精，搅拌均匀，腌制1个小时，然后将姜末辣椒粉、五香米粉、水、搅拌均匀，搅拌均匀后加入竹筒内，封盖，上笼屉蒸至肥肠酥烂，上桌前将竹筒打开，浇上热油，美味可口的竹筒粉蒸肠就可以吃了。
第六道：三杯鸡
据说这道菜和民族英雄文天祥有关。可见来南昌你必须要吃它的，顺便也让你有点英雄的感觉。而为什么叫三杯鸡呢？原因是在烹饪这道名菜的是时候是不加任何汤水的，只加一杯猪油、一杯酱油、一杯米酒、故此得名三杯鸡。三杯鸡色泽鲜红，鸡肉鲜香味浓，吃起来嚼劲十足。这道菜还在2008年入选奥运主菜单的一道菜，所以你来南昌这道菜是不能少的。
以上六道美食，是你到南昌一定要品尝的美食。如果你是个南昌人，还有哪些我们必须品尝的美食，欢迎关注我，给我留言说说到南昌必吃的美食吧。
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江西有什么小吃吗？
作为江西人，对江西特色小吃还是很熟悉的。江西是著名的江南水乡，吸引了全国饕客来这里寻找美食，说起特色小吃，今天帮大家细数下：江西各地区的米粉——南昌炒米粉、凉拌粉、抚州泡粉（抚州牛杂粉最好吃）、宜春扎粉、景德镇冷粉、铅山烫粉，临川菜梗、南昌的瓦罐汤、丰城的冻米糖、白糖糕、九江茶饼、米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、上饶鸡腿、酒糟鱼、铜鼓包圆、饭糊果、豆豉果、灯盏果、吊浆果、茄子干…..
江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。
瓦罐汤以南昌瓦罐汤最为正宗，起源于宋朝末年，近代因民间饭庄瓦罐汤而得名，民间饭庄自主研发了当时中国独一无二的特色美食。该汤荣获了国家专利并成功推广到了全国。
九江茶饼起源于唐代，是“江西四大糕点之一”，采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。
临川菜梗是临川的一道美食，主要食材是芥菜。饭菜无处不在，菜梗不可取代。吃过一根还想着第二根，虽然很辣，但吃起来却很爽，十分开胃，而且辣得过瘾!
冻米糖是江西丰城市食品生产中享有盛名的特色传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史，始产当在清乾隆年间。四角平整，洁白晶亮，红柚丝均匀铺面，小块切包，松脆爽口，落口消溶，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷。
白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
江西各种特色小吃有哪些？
江西十大特色美食及排行榜，有三杯鸡、江西粉蒸肉、四星望月、藜蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉、萍乡莲花血鸭、九江鄱湖胖鱼头等江西经典名菜，还有南昌瓦罐汤、安远三鲜粉、烫皮、弋阳大禾米粿、铅山烫粉等江西特色名小吃，以及特产美食安福火腿、特产糕点贵溪灯芯糕等等。
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