什么是农家美食（短视频除了美食农村题材的还有什么题材的可以拍）

什么是农家美食，短视频除了美食农村题材的还有什么题材的可以拍？

短视频的发展是一种趋势。

在此之前应该先说一下背景，我不想去谈什么技术发展，这种陈词滥调，我想说的是存在即合理，短视频的出现是符合人们需求的，越简单、越傻瓜的方式就是人们最爱的方式。我们其实都很懒，都不太喜欢动脑子。所以有一句话是“看文字不如看视频，看视频不如看短视频。”

所以各大社交媒体、APP还有传统媒体都选择乘着视频化的东风前行。

关于视频化谁都想分一杯羹，但羹不是你想分，想分就能分。比如这些社交大佬都纷纷加入到短视频的行列。比如微博。早期的微博更像一个消息源媒体平台，凭借媒体属性迅速凝聚固定的用户群体。但群体互动交流受模式的限制，不算活跃，更多在用户日常生活扮演着一个个性化阅读平台的角色。而在用户属性上，报告显示微博用户中30岁以下人群占据80%，为主力群体。为解决主力年轻群体粘性不够的问题，微博抓住“视频+直播”风口，连续投资一下科技，旗下拥有的一直播、秒拍和小咖秀三大平台一度使微博的股价一再高涨，甚至一度带火了短视频社交和短视频创业。还有陌陌在各大佬大举进军视频社交领域的情况下，陌陌更加坚定了其在视频社交领域的决心：从它的最新提出的品牌主张“视频社交，就在陌陌”显露无遗。而这只是第一步，就像陌陌CEO唐岩在最近的一次演讲中透露的那样：“未来陌陌会更多的用视频的方式来达成一种开放性社交关系的建立，陌陌会在今年将这个技术实现。”

“短视频是内容创业的下一个风口！”——今日头条张一鸣。风口是个好东西，风吹得大，猪都能上天！但风口也是个坏东西，当风停了，猪也摔死了！

短视频目前占据天时、地利、人和。从短视频对传媒带来的改变。1、人们审美的差异化，找准定位后，做精总能成功。2、带来机遇，引发爆品！3、传统媒体的权威引发质疑。

有许多题材都可以做：

1、娱乐，像papi酱这种，比较轻松活泼一些的类型。

2、娱乐八卦。如果能抓住一些娱乐事件也是很容易火的。

3、吃播视频。可以做吃播，不管是品菜的质量还是数量。

4、另外可以做烹饪类。像日食记那种。

5、可以做小型的情景喜剧。类似陈翔六点半那种。

去吃农村的结婚宴席是不是一个很好的体验当地美食的方法？

我认为是的，农村结婚宴席我们这里叫农村大席菜，农村大席菜不比饭店酒席做的差，反而更好吃，量还大，去吃农村大席菜你会体验到不一样的风土人情，热闹至极

快开席的时候支喜的拿着话筒叫亲戚朋友们入席吃饭，（不管是大老板小老板，端盘子刷碗都要听支喜的）随后大家都陆续坐满桌子，一桌不能低于8个人，宴席桌子都是放在用一个铁架子和帆布搭建的一个简易的大棚里，一般老人妇女会带着小孩拿着打包袋子，农村有个习俗吃完了大席要折菜回家

喜宴开始前 ，先给每个桌子发好筷子，一次性杯子，一次性勺子，餐巾纸，再上两瓶酒，两包烟，两瓶饮料，雪碧，果汁，酒一般女桌是不会喝的，烟放到桌子上就要拼手速了，谁快就是谁的，一般桌子上有会抽烟也会先给会抽烟的人，随后瓜子、糖果上桌，夏天喝喜酒，讲事的，每桌再上一件啤酒。烟酒的档次，一般人家都差不多，家道殷实的且又讲究的人家，可能更好一点。

上菜讲究先上凉菜，然后鸡鸭鱼肉一样不能少，随着生活水平的提高，太油腻的东西都怕吃，因此菜品讲究清爽可口，荤素搭配均匀，有清淡口的，有甜口的，有辣口的，最受小孩子们喜欢的可畏是那道甜米饭了，小的时候每道菜只吃几口就是为了等着这道甜米饭，每次一上桌就被抢个光，还是全靠手速抢，在我们农村最后一道压轴菜就是辣子鸡，所谓辣子鸡可是我们当地的一道特色菜，鸡要选本地小公鸡才行，口感劲道，小米红尖椒，薄皮青辣椒，更是一样不能少，鸡肉经过炒的啪啪响，再放入水，大料等炖熟，水炖差不多干，留一些底汤，放切好的红小米椒，薄皮青辣椒，辣椒一定多放，再放入调料等，炒熟即可，刚出锅的辣子鸡香味扑鼻，吃上一口辣的直冒汗，正是这样的辣，才会让人越吃越想吃，最后大家吃的差不多要散了宴席的时候，老人和妇女们拿出自己备的塑料袋子开始折菜，折回家的各种菜回家一锅炖来吃，别提有多香了

你最喜欢吃农村里的哪种小吃？

我家是东北吉林农村的，小时候家里穷，很多小吃、零食都是回味无穷的，我是91年的，但是小时候是真的没赶上好时代，现在想想当年吃过的零食、小吃，很怀念，可惜吃不到了，也吃不出那种感觉了！

1，刨冰

夏天的刨冰，1毛钱一袋，一袋能吃2节课，学校里的小卖店，最畅销的就是刨冰，一下课，疯狂涌入小卖店，去的晚的就没有了，其实没什么味道，甜甜的，现在想想可能就是加点糖精，但是也非常爽，真是怀念。

2，爆米花

一到冬天，最实惠的零食就是爆米花，我家炕头必备一大袋玉米爆米花。崩爆米花的时候，自己家拿柴火（木炭），自己家拿干燥的苞米，我记得每次我都要求多放点糖，这样更甜，哈哈。放在炕头也是因为这样能保持香脆。

3，饭锅巴（饭嘎嘎）

我们家农村是用大铁锅蒸饭，用木材烧火，大米直接倒锅里，放水，掌握好火的大小就可以了，没锅都会又饭锅巴，我们这叫饭嘎嘎。真香啊，咬起来嘎嘣脆，我和姐姐抢着吃。

4，康乐果

康乐果，小时候最耐吃的零食，一根能吃好久，入口就化，脆脆的，甜甜的，现在也能吃到，但是没有那种感觉了，小时候1毛钱一根，是好吃不贵的代表。

5，炸串

我们那每周三是大集，小学时候，周三中午回家吃完午饭去上学，我和邻家的发小一起，攒了几天的零花钱，就等这一天，每人一个鸡骨架，5毛一个。不舍得吃，到学校后，当着大家的面吃，因为当时的5毛钱可是不小的数目。

6，辣片

小卖店最受欢迎之辣片，我小时候都是一片一片买，2片一毛钱，一年四季都有卖，可能就是因为便宜，吃的最多的就是辣片。

7，冬天雪糕

东北的冬天，零下30多度，吃雪糕是最刺激的事，其实也是正常，农村屋里很热的，大热炕，小时候一到大集就买很多雪糕，热的时候吃一根，真是爽。

8，糖葫芦

卖糖葫芦偶尔会来，大集的时候也有卖，奢侈品。总是在大人领着的时候才能吃到，1块钱一根，感觉能买好多零食，但是吃起来才知道，这个价格真的值，酸里带着甜，外面一层脆脆的糖衣，我喜欢先含一会再咬下去，不舍得吃啊。

不知道你小时候的小吃是什么？我最怀念的就是这些，其实现在也能买到，但是已经没有小时候的味道，好怀念啊！

我是乡间三宝，90后返乡创业大学生，支持的点击右上角关注。谢谢