古镇有什么美食，沙溪古镇必吃小吃？
1、牛乳饼
牛乳饼以新鲜的羊奶作原料，用纱布滤去杂质，再按一定比例在羊奶中加进卤水或者是一种名叫奶藤的野生植物，然后加热至沸腾，凝结成絮状物，再用纱布包住进行挤压，滤去酸水，即成一块块四方形乳白色的乳饼。

2、地参
地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。

3、松茸
松茸的吃法有很多，时下沙溪一种新兴的吃法是松茸和桑拿鸡的组合。桑拿鸡是一种利用蒸汽循环原理的创意食法，松茸桑拿鸡，汤底以松茸搭配其他的食材调制，开锅沸腾时，汤底中的松茸香气渗入到鸡肉里。
而腌制过的鸡肉中的精华则通过气孔留入汤底中，使得汤、松茸、鸡肉三者巧妙地融合，最终汤鲜肉嫩，美味可口，目前这道美食，可以在沙溪遇见和沙溪重遇品尝到。

除此之外，沙溪的猪油米花糖、桃珍糕、盘香饼、涂松山芋等风味小吃、特产也远近出名。
昭化古城小吃？
竹荪、木耳菜肴
广元的青川县有两大特产，一是竹荪、一为黑木耳。竹荪又名竹菌，有“菌中皇后”、“植物鸡”的美称；青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。 因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑木耳无法相比的。所以到了广元境内，随便走哪家酒楼，你都别忘了点食竹荪、木耳菜肴，比如番茄竹荪、竹荪山菌汤、泡椒黑木耳、木耳炒肉等。
中和古镇特色小吃？
一、沉冤得雪（清河水煮细鲢鱼）、
二、一清二白（菠菜煮豆腐）、
三、愁肠寸断（爆肚头）、
四、云开见日（荷包蛋）、
五、千丝万缕（鸡肉炖粉条）、
六、老马识途（筇笋炖猪脚）、
七、皇恩浩荡（镶碗）、
八、八仙过海（酥肉）、
九、九九归一（膀）。这些菜肴分别以韭菜为重要佐料。
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