美食要用什么设备拍好（一个人怎么用手机做出优质美食视频）

美食要用什么设备拍好，一个人怎么用手机做出优质美食视频？

谢邀，就题主问题做一些简单的分享，如有其他疑问欢迎私信联系，必当知无不言！

对于拍摄美食制作过程，手机摄影足矣，一切设备都服务于拍摄需求，所以我就不给你推荐拍摄器材了，但辅助器材必不可少！

某宝某东百诺品牌的手机三脚架，价格大概50左右配一个，这个三脚架可以直接固定手机，不足是无法伸缩，所以高角度拍摄时需要垫点东西。

另外DJI OSMO手机云台建议也搭配上，手机云台除了增稳外，还可以在有较大动作时实现跟焦。

我们来假设几个场景，切菜时因为手的位置基本固定在砧板范围内，用三脚架固定拍摄即可满足。但炒菜需要颠锅时手臂运动幅度较大，如果用三脚架固定，那么可能需要较大的取景范围，那么你一定要记得把主体以外的背景打整干净，不要出现其他有碍观瞻的物体进入画面。如果要比较小的取景范围，那么可以利用云台的自动跟随功能对炒锅或者手臂进行跟随，当然啦，颠锅这个动作用60帧速率拍摄，后期升格城慢动作效果也会很棒。

推荐完辅助设备后，接下来说下场景转换的问题。

拍摄视频时很少用到一镜到底的拍摄手法，一方面过程中有很多多余的、乏味的情节是没必要在播放时展示的，所以在拍摄时其实更多的是分别拍摄多个镜头最后剪辑在一起。另一方面，一镜到底拍摄手法表面看很轻松其实对拍摄者的要求非常高，画面过度、镜头走位、情节安排都非常重要，难度反而增加了不少。

所以强烈建议题主不要轻易尝试一镜到底拍摄，把做这道菜的整个流程缕清楚，提前做好拍摄规划，分成若干个镜头进行拍摄，后期再通过剪辑软件合成即可！

后期合成时注意镜头衔接，转场并不需要华丽的转场视频效果，但注意镜头运动的衔接，不要出现上个镜头结尾时还在前推，下个镜头开场时在横移这样的镜头。

最后推荐3款剪辑软件

第一款PC端，PC端的剪辑软件建议使用PR，虽然还有很多国产低门槛的软件，但PR作为专业剪辑软件其实并不难上手，并且熟悉专业剪辑软件的各项功能后会给你以后的剪辑带来更多的思路。

第二款手机端，DJI GO或DJI GO4两款APP剪辑功能一样，如果使用的是大疆的手机云台，那么用DJI GO即可。这款APP算是手机端专业剪辑软件里比较容易上手的APP，剪辑完成后立即可以上传到大疆论坛，同时自动生成一个剪辑视频方便分享。划重点：大疆和腾讯关系良好，分享链接可以在微信上直接看，大家懂得！

第三款手机端，抖音！别以为我在开玩笑，如果你的抖音号可以发布1分钟视频或者你的美食视频都在15秒左右，那么抖音的剪辑功能确实是非常不错的！但注意，抖音在剪辑竖拍视频时效果会更好，DJI GO则在剪辑横拍视频时更出色！

另外抖音自带分段拍摄功能，如果提前能够规划好拍摄计划且熟练各个镜头的拍摄手法，用抖音一次性拍摄完成也不是不可能的！

最后给个干货，拍摄美食时，对食材或美食成品进行测光，适当增加0.3-0.7曝光补偿出片效果会更好哦！（大部分安卓手机的手动过拍照模式都可以增减曝光补偿，那个EV的调节功能）

好啦，今天就介绍到这里吧，如有其他疑问欢迎私信！

拍摄美食视频用GoPro可以吗？

美食视频的拍摄设备，并没有什么限定性的规定，没有要求必须用什么器材拍摄，需要针对自己所拍摄的方向类型选择器材。Gopro不是不可以，但效果非常糟糕，我个人并不建议拍摄美食类视频使用Gopro。Gopro是个什么机器？它是一台运动摄像机。Gopro的定位很清晰，它最适合的拍摄用途就是运动题材。比如滑板、山地车、漂流、赛车……这些运动，哪怕是极限运动，这台小机器也非常适合。为什么？因为它的构造、性能就是为了这些主题而生。

Gopro的一些特性，例如小巧便携、兼容各类固定装置、视角宽广容纳信息多、防水、电子防抖性能强等，为它成为一支运动摄像机奠定了基础。但是它适合拍摄美食吗？那么我们就得分析一下拍摄美食需要怎样的侧重点。

拍摄美食视频通常涉及几个方面，分别是美食色彩呈现、外观展现、制作过程、品尝过程。针对这几个拍摄方面，我们需要逐一分析一下，Gopro能不能胜任。

1、色彩。Gopro在色彩表现方面确实可圈可点，甚至有高宽容度的拍摄模式，可以在后期进行适当调色，这一点用来拍摄美食，是可以胜任的。

2、畸变。拍摄美食外观，需要有整体景别的呈现，也要有局部细节的呈现，那么Gopro在这方面就显得不那么好用了。为什么？因为Gopro的宽大视角具有很强的透视畸变效果，类似于鱼眼镜头，把直的可以拍成弯的，虽然有机内矫正模式，但是近距离拍摄食物的时候仍然免不了有很严重的畸变，会让食物变形。另外如果拍摄人物品尝美食的过程，也会在拍摄近景别的时候把人物拍变形，除非你永远使用居中的构图。

3、对焦与变焦。如果想拍特写细节的时候，Gopro的对焦是不适合的，因为它本身没有普通相机那样的对焦机制，对于近距离对焦很难拍清晰。拍摄美食制作过程中，经常会用到类似微距的拍摄方式，让美食制作过程中的细节呈现出来，大景别、小景别经常需要切换，这对于Gopro这支大广角定焦镜头来说很难胜任。

我个人认为Gopro并不适合拍摄美食视频，除非你是侧重于某一方面的美食视频。比如你只是拍摄到某个饭店品食美食的过程，边吃边拍，边说边品，这种还是比较合适的，而如果你需要拍摄纪录片模式的美食视频就不能满足拍摄需要了。

个人建议还是使用微单或者1英寸卡片相机来拍摄美食视频，多变的镜头组合、更高的画质、可操控的曝光、灵活的对焦比Gopro更为合适。

自媒体新手如何选购拍摄工具？

最重要的是相机后面的头。

设备不是最重要的，只要满足基本拍摄需求的都可以。

因为是新手，我建议你用一些性价比高的入门产品，一上来就高配置完全没必要。

套用摄影领域的一句话：照片的好坏不是取决于相机，而是取决于相机后面的脑袋。

苦练内功，设备都是锦上添花的。最终你会发现，决胜的是你的思路和内容。