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饺子有什么新吃法？
饺子是我们中国的传统美食，伴随每一个人由年幼到年长，饺子对于我们来说或许已经不单是一道美食这么简单了，更多的是它承载了每一个人独属于自己的回忆。因为有回忆的陪伴，才会让身在异乡的自己不那么孤独，也正是因为有回忆的陪伴，饺子才会在我们心中扮演着特别的角色。
这道逢年过节必吃的一道美食，在生活中处处充斥着不一样的感情，扮演着不同的角色，对于我们来说有饺子的地方就有家，内心的无处安放或许因为饺子而稍显淡然，也因为一盘热乎乎的饺子下肚，吃饱喝足的你，才有时间和力气去思念家乡，回忆过去。
对于喜欢创新的人们来讲，简单的蒸煮已经不能满足了，那么我们就来看看这道芝士烤饺子吧，没准是外国友人的最爱哦。
芝士烤饺子（by sourcehe）主料
面粉200克
猪瘦肉300克
香菇200克
香葱100克
辅料
盐3克
油2ml
酱油2ml
生粉10克
芝士30克
料酒1ml
生姜3克
做法步骤
1. 面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；
2. 再次揉，揉成长条，分成小团；
3. 小团擀薄，就是饺子皮；
4. 猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；
5. 香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；
6. 把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；
7. 饺子皮放入饺子馅，包好即可；
8. 烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；
9. 烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。
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南瓜饼怎么做好吃？
@头条美食联盟 @头条美食 南瓜是价格便宜，口感好吃的蔬菜，关键营养价值非常高，多吃一些南瓜能够促进消化吸收，而且能够防止便秘，老南瓜糖分比较高，做甜点最好了，南瓜小米粥，南瓜圆子，南瓜发糕，南瓜小馒头。大部分人的吃法都口感香香甜甜的，比较可口。今天和大家分享南瓜饼的做法。
自家做出来的南瓜饼香甜可口，外酥里嫩。南瓜饼的做法分享给大家，一半带红豆沙馅，一半不带红豆馅。一起来学习制作一下吧。
食材：黄色老南瓜、糯米粉、芝麻、白糖
做法步骤：
1、南瓜去皮洗净，去瓜蒂，瓜瓤，切薄片，洗净干净，沥干水分。锅里放水，将南瓜蒸20分钟，蒸透熟，用筷子轻松扎入南瓜为宜，即可。
2、把南瓜取出放入白糖，趁热把南瓜用勺压成南瓜泥，加入糯米粉，不要加水。糯米粉不要一次性加完，慢慢加，最后揉成光滑的面团。
3、揉好的南瓜糯米面团不需要醒面，把面团放到案板上揉搓光滑，揪成大小均等的小面剂。然后用手搓成南瓜饼肧子。也可以把面剂子揉成圆形的南瓜球，面团比较软，直接用手把面皮拉伸变薄，放入适量豆沙馅，把豆沙馅包在南瓜面皮中，再放到案板上用掌心按扁，南瓜饼的生胚就成型了。
4、南瓜饼裹上面包糠，防止外皮胡了里面还不熟。南瓜饼在面包糠里打个滚，两面均匀的裹上面包糠。平底锅加油，油温加热五成热，加入适量的植物油，或者加入一小块黄油，黄油更香脆。七成热时，放入南瓜饼转小火，慢慢煎至两面焦黄
5、南瓜饼趁热好吃，软软糯糯，刚煎好还是鼓鼓的，凉了就有点憋下来了。一半做了红豆沙的南瓜饼；一半做了不带馅的脆皮南瓜饼。
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