椰汁可以煮什么美食(椰汁马蹄的做法)

椰汁可以煮什么美食,椰汁马蹄做法

食材:椰汁250ml,琼脂 5g,白糖适量

做法:

1,将琼脂泡软,加入椰汁,适量白糖,锅里加热到琼脂融化

2,倒入模具,也可以用保鲜碗,放凉移入冰箱即可。

3,切块食用还可以加点浇头

琼脂下的多点凝结会比较快,常温下都能凝结。放少了也别着急,可以将煮好的液体放入冰箱冷藏也有助凝结。

椰汁可以煮什么美食(椰汁马蹄的做法)

椰子煲鸡的做法?

准备好所需食材:母鸡半只、一只椰子的椰肉。我喜欢用嫩的椰子煲鸡汤,这样椰肉口感非常嫩,牙口不好的老人也能食用。买椰子的时候可以让商家帮忙将椰肉取出,煲汤的时候也可以放椰汁,没有可以忽略。

将鸡的内脏洗净后用盐腌制片刻,再冲洗干净备用;

将鸡洗净后,斩成块;将椰肉削去内皮;然后洗净后切成小块;

准备好姜块、葱段;锅中放入适量的水,烧开后,放入姜块、葱段、鸡块、椰肉,大火煮开后,舀去浮沫,放入适量盐,转小火慢炖3小时左右;出锅前撒葱花即可。

在椰子汁中加入什么比较好喝?

如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。

椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。

如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 再介绍一种不浪费的吃法 椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。

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