单位厨师做什么美食，学厨师来做小吃怎么样？
小吃还是很不错的一个选择，小吃的学习成本还是比较低的，但是小吃的口味还是很重要的，只有好的口味才可以让小吃的人源源不断
安徽厨师学校肯定是选择我们学校了，我们学校毕竟是一个三十年的老牌院校了，成立至今已经有三十年了，学校的师资以及学校环境和设备都是很不错的，你可以到我们学校来实地进行考察一下的。安徽新东方烹饪专修学院
又不知道做什么好？
厨师想改行？不知道你做多久时间了，如果做厨师有日子了不建议改行。
我也是厨师，想改行很多年了，可是没有其他的路子，也没人带。隔行如隔山，熟悉一个行业要花费很多时间和精力，还得从头来过，然后刚开始工资还不高。
如果你做厨师不久，年纪也不大，那我建议你去改行，因为厨师现在确实不太好做，我做厨师十几年了，怎么努力也只是拿着死工资，还好能够养的活自己，撑不起饿不坏。
现在厨师的工资一般般，做的好的工资高一点。我在老家只能拿六千多，出来做可能万把块钱，目标是以后自己开饭店。
建议你一边了解其他行业，一边暂时不要把厨师丢掉，总要有事做对不对。等你觉得你想做的那一行可以上手了那就果断改行，年轻就是资本，要有自己的小目标。
如何自学炒菜成为厨师？
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偶尔学学做饭可以陶冶情操，但是如果爱好当做职业就会没那么开心了，随之而来的就每天日复一日的做菜，重在喜欢和热爱，做菜需要用心去做，不管是做给家人还是做给客人。
1、学成材练成厨师，确实要极高的天份。各种菜，炒菜，卤菜，冷盘，烧菜，火锅等。想要自学就得树立目标有一个系统的去学习，又没人指导，就只能上网看教材，看视频，有时间就练习。从刚开始练刀工，因为手腕不会发力，切起来特别的吃力，只能推切，而且买的是最重的厨片刀，中指开始没抵住，刀头总是往下垂。要反复练习。与此同时也练勺工。家里没那条件，只能练勺。做菜要耐心，火候全靠手拿捏，多一会少一会就不是一个味。但学厨前期真是得苦练。到后面的高级技术，一样要靠脑力，靠创新，靠试验。
2、买菜谱，从最基本的简单的菜开始练手，怎么切菜的，都有什么切法，鸡鸭鱼肉还有蔬菜的挑选，这些是食材的挑选，还有时令菜的做法，了解8大菜系。鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系, “鲁、川、粤、淮扬” 是较好的四种 鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系。
3、甜汤、咸汤、海鲜等做法。正确的处理食材。可以去饭馆多吃那些招牌菜，做厨师一定要味觉灵光，可以品尝别人菜的风味。
当然要确定自己真的需要定力去面对从事这个厨师的行业。乐逗美食也很喜欢做菜，喜欢跟做菜的人交流，喜欢乐逗美食的话就关注我们吧。希望我的回答对你有所帮助！
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