糕点可以做什么美食（有什么既好吃又好做的糕点类食物）

糕点可以做什么美食，有什么既好吃又好做的糕点类食物？

好吃又好做的糕点类食物：生活中这类型的糕点食品很多，我来分享几个经常做给孩子吃的糕点：土豆泥芝士球、蛋挞、雪花酥等，这几个好做又方便，孩子也喜欢吃。

土豆泥芝士球

准备食材：两个土豆、糯米粉、盐、牛奶、鸡蛋、马苏里拉奶酪、面包糠。

第一步：土豆去皮，切片，上锅蒸熟，捣成泥备用；

第二步：土豆泥中加少许盐，拌入糯米粉，再加适量牛奶，揉成面团。

第三步：将面团分成大小相同的剂子，搓圆备用；

第四步：拿一个小面团，用大拇指从中间按成一个窝形后加入适量马苏里拉奶酪，然后再封口，搓圆，全部做好备用；

第五步：碗里打入鸡蛋，拌匀，把搓好的土豆泥圆团放入鸡蛋液里滚一圈，整个圆团都粘上蛋液；

第六步：把粘上蛋液的圆团放入面包糠里滚一圈，使其都均匀的裹上面包糠即可；

第七步：下油锅，炸到表面金黄即可。

土豆泥芝士球咬上一口一股浓浓的奶香味，是一款步错的糕点零食。

蛋挞

蛋挞很好吃，大人、小孩都喜欢的一款糕点。咬上一口，外酥内嫩，鸡蛋中混着淡淡的奶香味儿，甜而不腻，好吃的停不下来。我来分享一下蛋挞最简单的做法：

准备食材：12个蛋挞皮（网上可以买到）、3个土鸡蛋黄、淡奶油一盒、牛奶、炼乳（不加也可以）、白沙糖（蜂蜜）、低筋面粉。

第一步：蛋挞皮冰箱拿出来常温下解冻；

第二步：把淡奶油和牛奶放入锅中，加入炼乳（也可以不加），再加如白沙糖或是蜂蜜，开小火慢慢搅拌，糖融化即可；

第三步：混合液放凉后加入蛋黄搅拌均匀，然后过筛加入低筋面粉充分搅拌均匀后，将蛋挞液过滤，这样做的蛋挞口感会更细滑柔嫩；

第四步：将解冻的蛋挞皮整齐排列在烤盘上，用杯子将蛋液到如蛋挞皮中，八分满就好，太多会溢出来；

第五步：烤箱上下火220度预热，然后把摆好的蛋挞托盘放入烤箱，烤20分钟左右就可以了。烤的时候多观察，别烤过头了。

雪花酥

准备食材：棉花糖、黄油、小圆饼干、奶粉（便宜的小袋装奶粉）、蔓越莓、混合坚果。

第一步：将棉花糖剪成小块，饼干掰小块备用；

第二步：黄油入锅里融化，加入剪碎的棉花糖，慢慢炒至其全融化后关火（全程都小火，否则棉花糖会炒焦）。

第三步：加入适量奶粉翻炒均匀，然后加入碎饼干、蔓越莓、和坚果翻炒拌匀；

第四步：将拌匀的混合物放入盘中整理成型，趁热将其压平，然后撒上些奶粉，放凉即可。

第五步：将冷却好的雪花酥切成小方块即可。

雪花酥口感松脆香酥，浓郁的奶香夹杂着坚果的清香和果干的酸甜，是一款网红糕点。

随着人们生活水平越来越高，人们对于美食的追求也会更高，这几款糕点用做下午茶，平时的零食点心都会不错。特别提醒一下含糖分高的糕点，糖尿病患者不要吃，肠胃不好的人少吃，对身体健康不利！

糯米粉能做哪些美食？

您好，很高兴能够回答您的问题。

糯米粉能做的美食太多了，比如鸡蛋饼、菠菜馅饼、芝麻球、油条、等等，包括面包和糕点，不胜枚举。

不过我个人觉得最简单，最好吃的是糯米粉苹果饼，尤其对于不愿早起的上班族来说，方便快捷，而且非常营养，所需材料也不多，具体步骤如下：

材料：糯米粉，面粉，白糖，酵母粉，苹果，食用油。

1、先准备200克糯米粉，再加100克普通面粉，20克白糖，搅拌均匀，再加100毫升开水，一边倒一边搅拌，搅拌成颗粒状，然后盖上，焖10分钟。

2、在准备100毫升温水，加3克酵母粉搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解，再把酵母水倒入糯米粉里，一边倒一边搅拌，搅拌成棉絮状，把它揉成面团，揉成一个稍微偏柔软的面团，盖上醒发一个小时。

3、准备一个大一点的苹果，切成小丁。

4、锅中加30克白糖，100毫升清水，开中火，一边搅拌一边煮，煮至糖水起打泡泡，把苹果丁加进来，翻炒至金黄色，盛出来，装入碗中备用。

5、此时面已经发好了(糯米粉不会发的太大，里面是密集的小蜂窝状),揉一揉，先揉成长条状，把它分割成大小均匀的小面团，再取一个面团出来，用手捏一捏，最后搓成圆球，用大拇指压成饼状。

6、在包上我们做好的苹果馅，然后转动虎口，把它包起来，轻轻拍扁，做成饼胚。

7、平底锅，平底锅预热刷油，油温微热放入饼坯，开中火慢慢煎，饼坯上再刷点食用油，锁住水分，煎两分钟左右，给他们翻一面，再煎2分钟左右，然后再次翻面，像这样重复翻面，全程大概需要6分钟左右，烙至两面金黄，小饼全部微微鼓起，然后用铲子按压，立刻回弹不塌陷，香喷喷的苹果饼就做好啦。

这样做出来的糯米粉苹果饼，咬上一口，还有酸酸甜甜的苹果馅，真的是非常好吃，是发面的，也比较容易消化，口感更加的软糯，还有一点温热的时候放入保鲜袋里，凉了也不会硬。

Tips：

如果不喜欢苹果馅，可以放入豆沙馅的，也是外酥里嫩，香甜可口。

希望我的回答能够对您有用。

你觉得中国最传统的面食小吃点心？

中国最传统的面食应该是面条，据说，早在3000年前，面条就已在国人的餐桌上出现。面条在国内的分布也很广，不管是南方还是北方，都有比较出名的面条。比如老北京炸酱面，武汉热干面，四川担担面，重庆小面，兰州牛肉面，陕西油泼面，河南烩面，山西刀削面，苏州阳春面，上海葱油面等等。

由于地域差异，南方和东北地区已米为主食，面条只是用来换换口味的。而北方呢，主要以面食为主，而面条就是面食的主要代表。尤其是陕西和山西地区，基本上天天都离不开面，各种各样的面条可以让你吃一周都不重样。下面介绍小编心中比较好吃的几种面条：

老北京炸酱面

老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。

原材料：

干黄酱1袋，甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100克，超市里面有卖那种去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多越好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

至于准备两种酱的混合是这样的黄酱干香，但是如果都用黄酱，就太干太咸了，甜面酱呢味道甜，搭配正好，比例是黄酱和面酱2：1。

1.黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。

2.炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出。

3.锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃（其间要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水）。这时汤汁已收，离火加入葱白末（早加就焦了），利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了。

4.另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起，吃时将它们拌在一起即可。

山西刀削面

山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。 入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。

陕西油泼面

陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、青菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗泛出红光。 随后调入适量酱油、香醋等即可，也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

岐山臊子面

臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行，也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉末，肉丁的意思。

一碗合格的歧山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。

河南烩面

河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。 烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。

烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。烩面的面是用优质高筋白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽、二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜。

兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。 它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评；并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

新疆拌面

新疆拌面俗称拉条子，为新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，属于西北菜。拉条子实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法，主要食材为北方白面条、羊肉；制作时不用擀、压的方法，而直接用手拉制成，加入各种蔬菜和牛羊肉，吃起来爽口美味。

拉条子餐馆大部分都是回族同胞开的，也有个别是维吾尔、哈萨克同胞开的，回族同胞在做拉条子上肯下工夫、贡献最大，可以说是把这种普通的菜肴做到了极致，赋予了它丰富多样的内容，其配菜几乎涵盖了所有市场能见到的蔬菜：白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔……并佐以牛、羊肉配炒。近年来，更有厨师推陈出新，又推出了阿魏菇、恰马菇、大盘鸡、豆腐等拌面系列…… 拌面看着简单好做，但要真正制作出一盘让人口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到那去，从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出要色香味俱佳，诱人食欲。特别是每个拌面馆必有的招牌菜—过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。

重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等。 佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。 重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

武汉热干面

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。