为什么要探索美食（关于论述贵州饮食的论文）

为什么要探索美食，关于论述贵州饮食的论文？

关于贵州饮食文化，它有一个特别的名称—舌尖上的美食。贵州的饮食文化很丰富多彩，因为贵州是少数民族聚居的地方，每个民族的食物都有其自身的特色之处，也都有每个民族的食物推荐。

贵州是山区地区，到处是山。食物很鲜美，很特别的是贵州人喜欢吃辣，第一是味道好，第二是为了抵御寒冷。贵州的饮食文化多姿多彩，欢迎大家探索。

为什么要做抖音短视频营销？

为什么要进行抖音短视频营销？这5点告诉你

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11年微博火了，13年微信火了，16年抖音火了！在这个众多新媒体一个接一个崛起的时代，成名的机会越来越多，也越来越容易。面对越来越火的抖音，该不该抓住这一千载难逢的机遇做抖音营销呢？答案当然是肯定的！现在我们就来看看，为什么要进行抖音营销？

一、通过抖音营销可以提升用户的认知

在营销过程中，要挖掘用户的购买欲望，第一步就是建立用户对自己账号的认知。官方带给用户的认知往往更有归属、更加正统，而作为又一新兴社媒，抖音则可以给一些用户打发时间，更有效的学习知识。

二、通过抖音营销可以找到最合适的营销方式

作为新兴短视频平台，通过抖音营销的确火了太多的博主，但几乎没有人敢完全肯定地说，自己现在的抖音营销方式就是最好、最有用的。所以人入驻抖音进行抖音营销的时候，有足够广阔的空白区域可以探索用户的喜好倾向以及内容营销的方式。

三、通过抖音营销更容易提高用户粘性

这里需要提醒想做抖音营销的品牌主们，想做抖音，确定好做什么方向后，就朝着单一的方向去开拓多元化的内容，围绕核心圈粉。

四、通过抖音营销更容易开发潜在市场

抖音自称“音乐短视频平台”，个个领域都有自己的优势，比如美食领域，教我们如何做出一些新奇的菜，原来自己吃了这么多年的菜还能这么吃，又比如搞笑领域，让我们在工作学习的同时放松心情，更高效的工作。抖音领域很多就不一一列举给大家了。

五、通过抖音营销更容易挣钱。

一个网红主播，每天直播一两个小时就能挣个几十万，或是上百万，当然那是少数人，多数人而言每天收入个几十块也不错丫，我们又不是全职抖音，自己工作的同时，又增加了一笔额外收入。这样岂不美哉。

有哪些自己想去的城市？

跟着一个中山小榄的朋友在中山吃喝过之后，就深深种草了这座城市的食物。虽然只吃了冰山一角，但也觉得这座城市你只为了吃就应该去一次。

讲真，在雾气腾腾的牛杂煲里，在鲜嫩多汁的乳鸽之中，在清甜的菊花糖水之后，我抱着滚圆的肚子移情别恋，默默把年底飞潮州的机票改到了中山。

中山的好吃并非空穴来风，整个广东都知道要到石岐吃乳鸽，要去小榄吃菊花宴。但它的名气并不远播，比起潮汕和顺德显得无比低调。

以我浅薄的认识，我觉得中山的好吃最重要的来源是：有钱。

作为广东倒数第二小的地级市，GDP常年位居前五前六

此地藏富于民，诸多隐形富豪，而且城镇势力非常强大，每个镇都有自己的独特食物，是一个非常值得探索的美食宝库。但当然中山好吃，不止于此。

第一站石岐佬

我宣布这里的乳鸽是另一个物种

石岐乳鸽好吃，广东人诚不我欺！

相比中山石岐的石岐佬，上海任何一家餐厅吃到的乳鸽，都是老朽！是完全另外一个物种！

石岐佬的乳鸽一绝，在于肉质极其柔嫩，唇齿舌头几乎毫无阻力，就能将鲜嫩收入腹中。

鸽子要趁烫吃。轻轻撕开一只鸽腿，暗藏其中的汤汁潺潺流出，皮极脆，肉极嫩，汁极鲜。在这里，仅仅坐下，点一只乳鸽，就值回往返中山的票价了。

大门口寥寥数语讲述鸽子好吃的秘密，从养鸽开始就亲自主理。用刚出生10天左右的妙龄乳鸽，腌制、晾晒、生炸。

说来容易，但我总觉得店家有什么不传神技，才能让鸽子呈现出超出物种的口味。

第二站：岐香村

藏在居民区的私房菜吃到服气

岐香村是在朋友的朋友圈里看来的店。开在居民区里，毫不起眼，人均不便宜，但每一道菜都扎实好吃。

我们在中山两天半，跑去吃了两顿饭。

老板是个和气的大叔，开一辆小电驴进进出出，说起美食来滔滔不绝。

用一只脆皮鸡让我们无话可说，只顾低头啃鸡腿。店里主打的卤水，卤味香浓，老卤里加了玫瑰露，给食物带去特别的香气。

针对不同的食材，老板调制不同的卤水，比如卤水鸽的卤水就会更加咸和重味，才能更加入味。

卤牛肉和内脏的卤水就会相对更淡雅，极其好的雪花牛肉拿来卤制，想一想是什么样的底气。

冰激凌口感的鹅肝里，保留了碎冰渣一般的脂肪小粒，让鹅肝的口感更加复杂有趣。一边吃，一边听老板讲解如何去除鹅肝腥味的方法，感觉上了一堂美食课。

热气腾腾的鸽肉煲仔饭，不加酱油，能吃到鸽子肉里原味的鲜。

最后来一份紫米鸽蛋糖水收尾。紫米香糯，糖水的甜度恰好，加了西米，回味有很清雅的奶香。

打耳光我也不要放的。

第三站：森记古法炭火煲仔大排档

红泥小火炉，牛杂大排档

城市的夜排挡里有这座城市属于暗夜的灵魂。

火与食物谱一曲夜的赞歌。

这家森记来自酒店前台小姐姐的推荐，石岐不大，从酒店步行晃过去，远远就能看到一排摆开的红泥火炉，炉火正旺。

我们去的时候并不是广州最适合吃宵夜的季节。

夏日刚过，烧烤摊撤了，冬季未来，打边炉品种不全。便只好将就点一个牛杂煲，炉火旺牛杂香，烧出噗噜噗噜的热气来。

倘若天再冷一点，围在炭火边，来试试店家的腐竹羊腩煲，想想就很开心。

店家自己调的辣酱，配了泡椒、红椒蒜蓉和香菜，奇香扑鼻，辣味里带了一些发酵的酸，和卤牛杂在一起，特别开胃。牛杂的各个部位都处理得干净，广东人真的是吃内脏的一把好手。

有我最喜欢的粉肠，包含油脂的香气，要细细嚼，慢慢嚼，越嚼越有味道。

吃完再下一份河粉，中山妹子说这才是河粉本粉。

不同于米粉或者粿条，这里的河粉滑里带着点韧劲，挂上卤牛杂的汁水。我惊讶地看着在上海胃口平平的中山妹子吃掉了整整一盘。她说这是广东人的乡愁。

我觉得为吃值得跑上一趟

两趟

三趟

……