南宁邕宁区有什么美食,生榨米粉味道这么怪?
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很多初到南宁的朋友只知道老友粉
说老友粉“臭”
但其实还有一种“臭”粉
它的名气在老友粉之下
却同样有很多人爱吃
它叫生榨米粉
生榨米粉
味道越酸馊越地道
基本配料
碎肉卤汁、豉油膏
豆芽、酸菜、葱蒜
香菜、紫苏、酸笋
为什么臭
这么馊臭儿味的东西应该是猪吃的吧??
臭在哪里
生榨米粉以软、滑、香、
还有与众不同的微酸而闻名
而且越酸越正宗
所用米粉均为现榨现做
工人将发酵好的一大团膏状米浆
通过压榨器压成一条条粉状
传统工艺发酵的米粉至少要十天以上
所以有股馊味啦
一碗生榨米粉可以加很多东西
卤蛋、鹌鹑蛋、油条、叉烧、
卤蛋、猪脚、扣肉、青菜,豆腐皮
再配上一瓶豆浆真的好满足!
但是
有人说生榨米粉臭到底有多臭?
干嘛老说它臭?
到底有完没完!
“为什么你们要吃猪食?”
“看了就想倒掉好吗!”
“馊臭的东西吃了真怕拉肚子!”
就是臭!
就是爱吃!
南宁街边小吃?
我是广西南宁人,我的家乡小吃:
1.南宁老友粉,酸酸辣辣,据说可以治疗初期感冒。
2.邕宁武鸣生榨米粉,直接米团挤压出来在开水中,一会捞出加上各种料汁,那就是一个字,爽
3.水果沙拉,南宁年头到年尾各种水果不断,西瓜?,火龙果,荔枝,黄皮果,龙眼,香瓜,香蕉,沃柑,那是数不胜数啊。
粉文化就是南宁特色
南宁邕江边有适合窑番薯的地方吗?
别乱在江边烧火,去农家乐玩去,要不就回老家乡下玩去,搞得乌烟瘴气是对环卫工人辛苦劳动的侮辱
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