贵阳有什么美食学院（贵阳护国路有哪些美食）

贵阳有什么美食学院，贵阳护国路有哪些美食？

在贵阳有这么一个地方

一说起你就会觉得到处都是美食

而且还是很火爆的那种

比如人气火爆的网红店马路边边

排队把巷子都堵死的花园烧烤

老字号贵阳美食南门口肠旺面

都在那里———护国路！

护国路是一个卧虎藏龙的地方，

感觉你随便走进一家店味道都很赞

当朋友跟我说起在护国路的小巷子里

有一家萝卜鸡多么多么好吃的时候

我决定去护国路ha一下

想尝一下有多好吃

为了吃到这份美味，我真的是爬坡坡上坎坎，终于找到了这家店，光是站在门口就闻到了一股泡椒香味

店里的装修很独特，乍一看会以为是喝奶茶的地方，后来才知道，店里的每一个部件都是老板自己装的，可以说是很用心了，随便找个角落拍照打卡都hin高级

店面不大，目前只有四张桌子，老板说：我想用心做好每一道菜，每次只要服务好这四桌就够了。（所以大家要吃一定要早点去）

做萝卜鸡的材料很简单，而好吃的秘诀在于他家的泡椒，一锅萝卜鸡，因为有了这碗泡椒而变得不同寻常

泡椒是祖传的手艺，选用每年9月份的红辣椒，在这一个月里要泡完一年的用量，每次一泡就是几千斤

他家在水城也开了一个几十年的店，每次都会有人想要单独买泡椒，但老板说，每年的泡椒量有时候还不够自家用，所以从来没卖过

点了小小锅，完全够两个人吃

菜刚上桌我就立马盛了一大碗饭，因为我已经很久没有吃到用甑子蒸的饭了，用甑子蒸出来的饭真的很松软很清香

锅里没有放一滴水，随着锅底的升温，放在锅底的萝卜会慢慢溢出汁来

泡椒真的不愧是祖传手艺，吃起来酸中带着香，不会辣喉咙，一口一个没问题

市场上的饲料鸡口感是绵的，但他家采用的包谷鸡，鸡肉鲜嫩紧致，很nice！泡椒的香味会渗到每一道材料里。光是入味的萝卜丝，我现在想起来都在咽口水

当吃到一半的时候，可以放入一些配菜，跟着一起煮。吃到最后，泡椒味完全已经释放出来，会有一点微辣，随便夹一筷子都很下饭！

店里还有梅子酒，超级适合小仙女喝

嗝~平时只吃半碗饭的我那天足足吃了4碗饭，而且人均超级低，两个人去吃只花了56块钱

来自美食小编的良心推荐

大家吃完之后回来一起交流体验啊！

贵阳哪家老素粉比较好吃？

在贵阳，

随处都可以看到素粉店

朋友告诉我尤其近两年

很多素粉连锁店在贵阳拔地而起

1碗粉，5块钱，

陪伴了贵阳人无数个日夜

感觉爱吃的贵阳人是什么都可以割舍

却唯独舍不去这份“素粉情怀”

传统的贵阳老素粉

一点盐

一点辣椒

一勺葱花

几粒花生米

现在贵阳的素粉店也许早就开了上千家，但材料再变，但都改变不了那一勺辣椒才是贵阳老素粉的精髓的事实。为了帮大家找到那碗记忆中的老素粉，于是我心血来潮，选了9家人气较旺的素粉店做了测评

田 嬢 素 粉

在花果园感觉没走几步路就看得到田嬢素粉，我吃的是位于兰花广场那家

他家的泡萝卜不酸不脆，感觉没有泡入味。辣椒比较辣，吃完粉我赶紧去买了一瓶水，我吃下来的感觉很一般，可是朋友他说味道还不错，可能我吃到了“假田嬢”

辣椒辣度：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀

地址：花果园兰花广场

柴 老 弟 素 粉

柴老弟的分店也是遍布贵阳市，店员跟我说好像有50几家店

他家的素粉味道比田嬢家要稍微入味一些，还配了一碗酸菜豆芽汤。柴老弟家除了素粉，还有一大特色，就是长期为穿校服的学生免费加鸡蛋，嘻嘻，值得表扬哦~

辣椒辣度：❀ ❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数： ❀ ❀ ❀ ❀

地址：花果园国际金融中心3号楼

嗲 嗲 素 粉

嗲嗲素粉也是一个连锁店，光是花果园就有好几家。他家与之前两家最大的不同就是加了加了西红柿酱，是用新鲜的西红柿打至细融再来熬的。

加了西红柿酱的粉，拌起来有点粘稠，使得辣椒花椒等调料更容易黏在粉上，吃起来更加入味。

辣椒辣度：❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀ ❀

地址：花果园国际金融中心2号楼

沈 记 十 年 老 素 粉

他家在这个小巷子里开了十多年，虽然地方有点挤，但是来吃粉的人依然络绎不绝

可能是为了方便，用来装粉的都是一次性碗筷，他家的酸萝卜偏甜，粉的弹性也还不错。卖粉的阿姨嗓门有点大，一声吼出去，可能余音都还缭绕在整个巷子里。

辣椒辣度：❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀ ❀

地址：喷水池中华中路123号

刘 记 老 素 粉

中午去这家的时候感觉人很多，大多是附近的上班族，门头写着50年老店，但是吃下来我感觉真的很一般

他家的辣椒有点糊，粉有点偏硬，最关键的是花椒味很重，真的很重，一口吃下去，嘴里已经全是花椒味了。就我个人而言，应该是不会去吃第二次了

辣椒辣度：❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀

地址：花果园金融街2号楼8栋114号

王 姨 妈 老 素 粉

她家在这个小巷子里开了20年，店面很小，只有几平米的样子

给我最大的感觉就是她家的辣椒与其他家不太一样，是用胡辣椒熬的辣椒，吃起来很素不油腻，辣椒颗粒分明，是那种吃完粉都会卡在牙齿缝缝里的回味香，酸粉的口感稍微偏硬一点

辣椒辣度：❀ ❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

地址：交通街中段（恒丰步行街附近，距离星力百货300m）

卢 记 老 素 粉

他家的素粉也加了番茄酱，番茄的酸味很适当地中和了一下辣椒的辣味，使得素粉在吃起来的时候没有那么辣口，吃下来底下还有番茄酱。

酸粉稍微硬一点，而且比其他家要细一点点，一口吃下去，时不时会嚼到一两颗酸萝卜，他家的酸萝卜泡得很酸很入味。

辣椒辣度：❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

地址：太平路廊桥咖啡对面（距离南国花锦购物中心620米）

小 平 香 辣 老 素 粉

这家素粉的店开了十二年，在贵山苑的一个单元楼里，要注意找，不然会很容易忽略。一进去，给我的感觉就是不想在饭馆里吃饭，更像是一种下班回家了，妈妈给我煮了一碗粉的感觉。

粉里加了黑大头菜，酸菜，番茄酱、花生米，虽然也没什么特别的用料，但花生米却是出奇地香。他家的辣椒吃起来也很香，阿姨说，最早的贵阳老素粉的辣椒，就是用生辣椒炸了，再用油滋

辣椒辣度：❀ ❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

地址：贵山苑

龅 牙 粉

曾经在老贵阳一中读书的朋友说，他的青春，就是学校门口卖的龅牙粉。因为“龅牙叔叔”在那里卖了20几年粉，迎来送往20多届学生。

后来随着贵阳一中的搬迁，“龅牙粉”也就随之消失了。曾经有许多网友为了吃上这一口粉，在网上发帖到处寻找“龅牙叔”，为了这份关于素粉的情怀，我终于找到了他家新开的店

他家的素粉和其他家最大的不同就是加了几滴香油，使得素粉中还有淡淡的芝麻味辣椒的辣味和香味也都刚刚好。建议配上一碗绿豆汤，汤里还很用心地加了花生碎、玫瑰酱和芝麻，清甜解暑。

辣椒辣度：❀ ❀ ❀

辣椒香度：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

粉的弹性：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

推荐指数：❀ ❀ ❀ ❀ ❀

地址：市府路67号（距离大十字广场370米）

经过时间的变迁，或许最原始的老素粉味道已经找不到了。变的是食材，不变的，是那份贵阳人对素粉的情怀。你记忆中最深刻的“贵阳老素粉”又是哪一家呢？

想了解更多关于贵州的吃喝玩乐，记得关注我们贵阳美食哦~

贵阳有哪些学生和年轻人去的餐厅？

谢邀，贵阳的发展可谓是有后发赶超的势头，随着经济不断发展，也带动了居民的收入情况，现在贵阳有很多的地区都在进行新开发，建起了很多新楼盘，所以，现在这些贵阳的有钱人们已经越来越有钱了，像这些土豪平常吃饭都不愿意去一般餐厅，我们吃的是饭菜胃口，他们吃的是餐厅环境，像贵阳雅园嘛，贵州人都晓得的，是餐饮业最顶级的品牌，40多个不同档次的分店，有钱人光顾的还是比较多的，不过雅园也只是他们人多聚餐时会选择的地方。

像这些有钱人平常两三人这样人少的时候会去贵阳白金五星级酒店索菲特自助餐餐厅吃饭吧，一餐饭下来一个人就要收费300多远，300多够我吃一个星期了啊！还有贵阳凯宾斯基大酒店元素西餐厅，位于贵州省贵阳市护国路68号凯宾斯基大酒店2楼，主营中餐, 亚洲料理, 各国料理，装修很赞，富丽堂皇的大厅，氛围很好。据说服务人员态度很好。大厨手艺很好，牛排非常有味道，牛肉米粉也很好。

就是上菜稍微有点慢。大堂很有巴伐利亚风格。他们真的是吃装修啊，大堂很有巴伐利亚风格。Elements西餐厅的东西很丰富，而且他们虽然是住宿酒店，但是他们的餐厅和普通的住户吃东西的地方是有隔离的，不会连在一起，有自己私人空间，当然还有很多这样的餐厅，也许我这辈子也舍不得去吧。