什么镜头拍美食好用（让你爱不释手的镜头是哪一款）

什么镜头拍美食好用，让你爱不释手的镜头是哪一款？

让你爱不释手的35mm定焦镜头

在众多镜头里，计算历年使用率，笔者使用最多的镜头一定是35mm镜头（全片幅），为什么呢？打个比喻，35mm镜头就像是一个全能运动员，入水能游，出水能跳（哈哈，夸张了一些），意思在不同的摄影题材都能以其特性拍摄出出色作品，例如：风景，人像，食物，Snapshot等等题材，深受摄影人喜爱以及拥有。

笔者综合了以下6点跟大家分享，为什么35mm定焦镜头能让你爱不释手，就好比相机中的镜头盖一样，在每次拍摄都会先放入相机袋中成为一支必备镜头。

I）进可攻，退可守

35mm的视角属于小广角，对于拍摄不同题材，有非常大的弹性，所谓「进可攻」是指可以因应构图需要向前进把不必要的东西排除不入镜，因为35mm镜的最近对焦距离一般都是0.25 – 0.3M，有利于跟主体靠近一点，至于「退可守」是指其广角特性，退后几步的话，一般的景物都能涵盖得到，例如在室内环境拍摄家庭合照，都足够应付。

35mm, F2.0, 1/60s, by Nikon AF-S NIKKOR 35mm f/1.4G (Nikon D4s)

II) 连人带景

时装有潮流，摄影一样有潮流，以往的人像拍摄会以望远镜头作主流 (例如85mm, 135mm)，其拍摄特色是突显人物主题，而近年的摄影潮流都会连人带景拍摄，小广角至超广角都有应用的支持者。35mm的视角便属于小广角，所带来的好处，就是拍摄人像题材时，可以跟主体保持近距离之余，一并把选好的背景入镜，思考需要加入或纹的构图元素。

35mm, F2.8, 1/250s, by Nikon AF-S NIKKOR 35mm f/1.4G (Nikon D3s)

III）大光圈优势

曾听说过有朋友对防震及光圈之间误解，误以为有了防震便可以保持较慢的快门把动态影像凝结，4级防震跟大一级光圈挂钩了，事实上并没有关系，防震只会帮助静态影像因手震产生的模糊，而想把动态影像凝结，例如提高快门值，只可以透过光圈或ISO来调节。回正题，定焦镜的最大光圈比变焦镜为大，对活泼好动的小孩拍摄，便可以调节大一点光圈值去追更快的快门值，例如F2.0，虽然现在的全片幅相机，可用ISO值已十分高，但并不代表可取替大光圈所带来的浅景深应用，图中为F1.8光圈拍摄作浅景深示范。

35mm, F1.8, 1/250s, by Nikon AF-S NIKKOR 35mm f/1.4G (Nikon D4s)

IV) 多用途

35mm镜头的光学构造，提供较广阔的视角，较短的最近拍摄距离，带来不同的拍摄用途，风景，人像，食物，Snapshot题材都能涉猎，真正做到一支日常常用镜，现代人外出用膳，都习惯了镜头先吃，上载美食照分享给朋友，35mm的最近拍摄距离，可以拍摄食物亦节省携带微距镜的需要。 ——www.fsbus.com

35mm, F1.8, 1/640s, by Nikon AF-S NIKKOR 35mm f/1.4G (Nikon D4s)

V）轻便小巧

相比标准变焦镜头（例如：24-70mm F2.8, ~800g重量)，35mm定焦镜头大约300g重量(以F2.0/F1.8光圈作计算)，只是标准变焦镜头1/3左右，更好的光学质数，更优美散景，更轻便小巧，会是你爱上使用35mm定焦镜头的原因35mm, F2.0, 1/400s, by Sigma 35mm f/1.4 Art (Canon 5D MarkIII)

VI) 影片拍摄

正值夏季, 小朋友最喜欢玩水，到泳滩堆沙玩水是小孩的欢乐时光，此时此刻便是爸爸妈妈为小孩纪录成长片段的拍摄最佳时机，有35mm镜头俱备防震功能, 拍照拍片同样适用。

35mm, F1.8, 1/200s, by Nikon AF-S NIKKOR 35mm f/1.4G (Nikon D800e)

小小心得：

35mm定焦镜头(全片幅) 的生产百花齐放, 是各厂家必争之地，原厂副厂为市场上提供多种选择:

Canon EF 35mm f/2.0 (210g)

Canon EF 35mm f/2 IS USM (335g)

Canon EF 35mm f/1.4L USM (580g)

Nikon AF Nikkor 35mm F2D (205g)

Nikon AF-S Nikkor 35mm f/1.8G (305g)

Nikon AF-S Nikkor 35mm f/1.4G (600g)

Sony α SAL-35F14G/AE 35mm f/1.4G (510g)

Sigma 35mm F1.4 DG HSM Art (665g)

Carl Zeiss Distagon T* 2/35 (530g)

Carl Zeiss Distagon T* 1,4/35 (830g)

至于小孩子拍摄，笔者建议父母入手新款的 F1.8 / F2.0 版本, 其性价比最高, 对焦方面不输F1.4版本重量方面亦很适合 . 另外, 跟小孩出门, 父母需要携带很多照顾小孩的必备用品, 建议相机镜头还是以轻便为主

哪些视频剪辑软件适合新手做美食视频拍摄？

我用的是手机巧影，个人认为巧影是手机上众多视频编辑软件中最简单好用，界面简洁易懂；还有众多实用功能：精准裁剪、多层视频、多层音轨、多镜头顺序调换也很方便。

精准编辑~可以精细到以帧为单位，对视频剪辑和层进行精准的裁剪，音频剪辑可准确地调整并对齐帧。实时预览~不需等待视频的导入或预先处理：巧影通过实时预览，实时呈现所改变的效果。多重音轨~支持多个音轨，而且在各音轨上，可增加无限数量的音频剪辑。多图层~用户可以任意地加载文字、图片、手写和水印图层；其中还支持多个视频层。可精准控制图层的位置，也可以根据默认动画效果和关键帧动画，使每个层更加生动。色度键~视频层已支持色键影像的合成，实现了全绿幕的支持，包括阿尔法屏蔽的预览，和用于混合色键边缘曲线的细节调整。

巧影还拥有很多功能。例如，音讯转换器，设定输出时帧率、码率以及分辨率，还可以支持不同格式的视频、音频和文件的格式的编辑。

怎样拍美食视频才能吸引观众？

美食领域是一个颇受大众喜爱的领域之一，而从事美食领域的创作群体也十分庞大。想要拍好视频不难，但是要想拍好一个受观众喜欢的视频还得费一番心思。

一、了解受众

既然是拍观众喜欢的视频，那首先就必须要了解，观众喜欢的是什么。自顾自的在那捣鼓半天，拍出来的结果却差强人意，你给一个北方人看一些南方极具“特点”的美食，比如说蛇肉、老鼠干……我在大学期间就经常给我东北的室友安利老鼠干，可惜4年都没成功。类似这样的事还有很多，在我们制作视频前需要仔细研究一番，清真不吃猪肉之类，以免做的吃力又不讨好。

二、内容重点突出

既然做美食视频那就要十分明确这个视频的中心放在哪。是专注于美食的做法流程，还是美食的品鉴，口感用料的分享，亦或是整个美食体系的背景介绍，让用户了解美食的历史与文化……我们需要找到一个重心，将它放大成为我们视频的主体核心。就短视频而言内容太多反而不好，所以要握紧拳头把力量集中在一点上。

三、表演形式

视频作为一种艺术的载体，自然包含着表演的形式在内。这包括了摄影的机位、角度、镜头，解说是真人还是旁白……一系列的因素在内。我们制作的视频需要能够形成体系，拥有独立的风格，这样才容易收到观众的喜爱。比方说解说这一块，用旁白该用什么样的语气？是中规中矩、还是诙谐幽默，是用标标准准的普通话、还是加点方言的调侃，都是需要提前制定的方向。再有就是针对不同体系的美食搭配不同解说，用旁白去衬托美食，切不可喧宾夺主的把人彰显的过于耀眼，而掩盖了真正的主角。

四、场景规划

是选择街拍还是室内，城市还是乡村。这也是视频制作的一个重要环节，针对不同的群体选择不同的场景。目的也是为了突出我们的美食，场景也是烘托效果的一部分。

五、参考学习

《舌尖上的中国》作为美食文化类节目，可以说是做的最好的案例。可以将它的一些片段作为视频拍摄的参考，尤其是对没怎么接触的新人而言，是非常棒地参照目标。

总之想要做出观众喜爱的美食视频，需要作者在很多方面下足功夫，仔细地去做研究，一分耕耘才会有一分收获。