台江美食特色是什么（能否用一句话介绍少数民族的习俗）

台江美食特色是什么，能否用一句话介绍少数民族的习俗？

我国有五十六个民族，每个民族都有自己的独一无二的璀璨夺目的民族文化和传统习俗。光是我们贵州就有很多的奇风异俗。

给牛过生日:每年农历十月初一，贵州务川道真一带的仡佬族同胞都要过一个“牛王节”，杀鸡备酒，敬奉牛王，保佑来年五谷丰登，六畜兴旺。这一天牛是主角，不用耕田犁地，还有主人家的糯米饭奖赏，感谢它一年的辛苦劳动。

正月十五“偷青”和八月十五“偷瓜送子”

黔东南黄平清水江一带的苗族正月十五元宵节的晚上要去附近菜地偷菜俗称“偷青”。这一天主人家不会怪罪，还会特意留一些让别人来偷。八月十五中秋节，黔南一带的水族布衣族同胞要偷老瓜来煮糯米饭。还要偷瓜送给没有小孩的人家，让这家能够尽快添丁， 俗称“偷瓜送子”。

种姑娘树和酿姑娘酒。黎平,从江,榕江一带的侗族在小孩出生时，就要栽一些杉树，待小孩年满十八，把树砍了来办置嫁妆。还有女儿出生时釀一坛米酒，窖藏在地下或埋在池塘里，姑娘成人出嫁时才开窖启用。

藏在花蕊里的节日“姊妹节”。每年的农历三月十五在台江施洞地区青年男女身着节日盛装，吃姊妹饭，跳踩鼓舞。游方对歌，挑选意中人。这也是最古老的东方情人节。

侗族的萨玛节:萨玛节是南部侗族地区最古老而盛大的传统节日。这一天要祭拜他们的祖先“大祖母”。大祖母也是神灵的化身，祈祷风调雨顺，五谷丰登。这也是母系氏族社会的风俗遗存。

行歌坐月:这是侗族男女青年交往恋爱的方式，也称玩山或走寨。通过唱歌，互相倾吐心声。劳动之余，三五成群，相约在坡上，在树下。女的纺线绣花，男的弹牛腿琴，以歌传情，互诉衷肠。

赛马和鱼包韭菜。黔南三都荔波一带的水族在水历的十二月（农历八月）要过端节。这一天要进行庄严隆重的祭祖仪式。要吃节日菜肴“鱼包韭菜”。除鱼之外，其他都是素菜，还要进行赛马比赛。这让人产生疑惑，贵州全是山地，怎么还有赛马习俗？这也从一个侧面说明水族是一个迁徙民族，祖先从中原一带迁徙而来。

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你会怎么介绍自己的家乡呢？

我的家乡是天津卫，我是地地道道的天津人，我带你走进天津的大街小巷，介绍自己的家乡。

天津之眼看天津

新的我不讲，因为和其它地方大同小异。老的讲几个特色，说几个重点，绝不啰哩啰嗦粘了吧唧没完没了面面俱到。而是图文并茂，利利索（天津话读sāo）索，简明扼要奉献给大家。

天津人与天津话

天津人比较爽快，不磨叽，好客，讲理儿讲外面儿。天津话比较直，有点儿冲，声调儿独特，字眼儿偏僻。

天津话大全

天津三绝

天津的“狗不理包子”、“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”并称为天津特色食品三绝。名扬天下，享誉全国。这三绝大多数天津人也不常吃，虽然越来越贵的离谱，但是作为天津特色值得品尝。现在方便了在网上就能买到，但一定要买正宗的，不要买打眼。

天津三绝

狗不理包子至今有100多年历史了，当时开的就是一个包子铺，老板小名叫狗子，素来寡言少语，人们常说，狗子卖包子凡人不理（天津话是见人不搭理不说话），久而久之约定俗成了狗不理。

我小时候狗不理原址在和平区山东路，现在是总店，另外全市还有好几家狗不理酒楼。据流传狗不理包子之所以与众不同是有秘诀的，就是用鸭油和（huò）馅，所以味道独特，香气扑鼻。猪肉馅的是最传统正宗的，现在酒楼都是现包现蒸味道纯厚。还有超市卖的速冻狗不理包子味道也不错。

十八街麻花源址于天津东楼十八街，又名桂发祥，以香甜酥脆而闻名，无论是自己吃还是馈赠亲友都是上乘食品。十八街麻花店林林总总有不少家，要认准品牌。有的包装盒印的天津特产大麻花，那是普通的麻花，不是十八街的。

耳朵眼炸糕是江米面皮焦黄红小豆馅软甜，据说应该是用香油炸的。记得老址在北马路北侧的耳朵眼胡同口把角儿门脸房，现在早已物是地非，有不少家分布在市内各区。鼓楼东街的耳朵眼酒楼因挨着鼓楼景区对着广东会馆，生意兴隆火爆。

另外再介绍四种天津比较传统的小吃。

一是煎饼果子，最好吃大街小巷里天津人卖的，算是原汁原味。

二是嘎巴菜。比较好的是大福来，最早在红桥区西大弯子，味道绝对正宗好吃。现在哪儿都有，加上其它卖嘎巴菜的，成了天津人的早点之一，但是味道都大不如从前了。

三是茶汤。是甜食。也就是常说的龙嘴大铜壶。

四是面茶。是咸食，黍米面熬的很稠的粥，先盛半碗撒一层芝麻盐淋上麻酱，再盛满再撒一层芝麻盐淋上麻酱。

盘山与独乐寺

盘山和独乐寺都在天津市区以北100多公里的蓟州区。盘山不高，但是山不在高有仙则灵，就是因为清乾隆皇帝曾巡游过盘山，并留下“早知有盘山，何必下江南！”的名句。盘山风景秀美，有碑石，有寺庙，有幽谷，有流泉，登顶是挂月峰。

独乐寺，始建于隋，辽代重建。寺内观音阁高23米，李白手书“观音之阁”，为我国最古老木建筑结构。寺院山门悬挂明代大学士严嵩手书“独乐寺”额匾。关键是独乐寺是真正保存完好的古迹。

五大道与小洋楼

五大道是常德道、重庆道、大理道、睦南道和马场道，在天津现在的市中心区，有上世纪二、三十年代建成的不同国家建筑风格的花园式楼房2000多座，在国内绝无仅有。沿着一条条不宽的道路慢慢欣赏，别有一番风味。

劝业场与西开教堂

劝业场始建1928年，是天津最早的购物和娱乐综合性场所，天津劝业场五字牌匾由著名书法大家华世奎所书。我小时候在上世纪六十年代初印象最深的是劝业场的栅栏门电梯、楼上的哈哈镜和戏园子。劝业场曾经是天津商业的骄傲，繁华多年，现在也不景气了。但是建筑仍在，依然宏伟。

从劝业场顺着滨江道走大约10多分钟，过了南京路就看到西开教堂了。这是个天主教堂，建于1916年。从小在我的眼里一直是个高大、庄重和神秘的建筑。

当初的西开教堂

现在的西开教堂

解放桥和解放北路

解放桥位于天津站附近。初建1902年，重建1923年，1927年建成。原名万国桥，跟九国租界有关。1949年天津解放后更名为解放桥。此桥最大看点是能够开启。

早期的万国桥

现在的解放桥和开启夜景

过了解放桥就来到解放北路。清末叫中街，后外国银行陆续进驻，各种金融大楼鳞次栉比，又开始叫大法国路，成了名副其实的金融街。现在这些百年大楼依旧蔚为壮观，既是历史景观，也是天津各个金融机构所在地。著名的利顺德大饭店也坐落在此。

1896年建成的华俄道胜银行和现在解放北路的中国银行外汇部对比图。

老的和现在利顺德大饭店对比图

鼓楼与市中心

鼓楼座落在天津原老城里正中央的十字路口。老城里是最早天津卫的中心，明永乐初年天津设卫建城，明弘治年间建的鼓楼。十九世纪初，鼓楼日渐破败。1921年重建。

十九世纪初破旧的鼓楼

1921年重建的鼓楼

解放初期，因修通道路而被拆除，2001年又重新复建。

现在的鼓楼

简介天津，肯定不全。有的是有一定历史但是复建的，像娘娘宫、意式风情街等；有的是新建的，像古文化街、食品街等，不一一赘述了。

（文原创／图网络）

福州这座城市的魅力都体现在哪些方面？

省城嘛配套服务齐全，教育，医疗，就业比省内其他城市都有优势，看病什么大医院多，省医科大学附属医院，协和医院，省立医院，总院等等看大病基本不要去北上广……闽江穿城而过，屏山，于山，乌山，被称为三山一水的福州，屏山有镇海楼，乌山有乌塔和很多摩崖石刻，于山有白塔等，鼓楼区是福州中心区，省政府市人民政府部门所在地所以这个区是最有钱的，台江区是做生意批发市场集中的地方，晋安区是以前的郊区工业区比较多还有北锋鼓岭山区，仓山区是闽江中心的岛面积和厦门本岛一样大，学校很多有个学生街，马尾区是福州的出海口港口，长乐区是新的区以前是长乐市靠海边福州机场所在地，有很多个美丽的海滩，闽清县属于闽北山区福州闽江上游有个水口发电站，闽清有瓷器，橄榄等，永泰县在福州南边旅游县景点很多，天门山，云顶等，有好吃的芙蓉李，还有永泰光饼啥的，闽侯县离福州中心城区最近大学城所在地，福清县靠海边有汽车城等工业区，福清光饼啥的，连江县也是靠海的贵安欢乐世界比较好玩，还有水世界，罗源县也是靠海的渔业为主有个海洋世界比较好玩……平潭也是属于福州的本来，现在独立发展了，是个海岛。福州本地人说福州话，市区里现在基本说普通话，福州便宜好吃的东西有 锅边糊，海蛎饼，芋头糕，鲨鱼汤，鱼汤，鱼丸，捞化，粉干，拌面，扁肉，太平燕，牛杂汤，等这些都是本地特色的小吃大街上很多，比较有名的菜有佛跳墙，荔枝肉，醉排骨，爆炒双脆，南煎肝，粉丝鲟饭等，吃流水席的话基本这几道菜是都有的，福州的龙舟活动比较发达，很多龙舟爱好者龙舟队，福州的超市特别多，麦德龙 ，山姆会员店，永辉超市买东西很方便，每个区基本都有个万达广场，以前东街口是最热闹的地方，一到节日街上都是人挤人，福州二环内禁摩，不过不禁电动车，电动车骑着市区随便走很方便，停车一块钱，汽车市区就比较堵了，出城可以走三环比较快，汽车上牌现在不要钱，随便买，市区房价2万以上吧现在，租个单间800左右，福州大企业还是很多的，好多家上市企业，比如新大陆，星网锐捷，海欣食品，实达电脑，顶点软件，榕基软件，睿能科技，圣农食品，茶花股份，海峡环保，冠城大通，阳光城，泰禾集团，大名城，国脉科技，坤彩科技，福晶科技等，目前已开通地铁有两条，……传统的手工艺有寿山石雕这个大家都懂会玩石头的都知道，福州比较潮湿所以会玩油漆有脱胎漆器，闽侯的根雕象园头木雕，以前还有纸伞什么的，还有软木画等，都是福州特有的绝技，福州喝茶的不多但是有全国闻名的茉莉花茶，以前销量很大，福州的女的都比较强势，男的比较温柔顾家，所以女的如果嫁到福州一般都比较幸福，福州还是有地下温泉，以前有很多澡堂泡了澡躺竹椅上，现在有个温泉公园里面可以体验免费温泉泡脚，老人家泡一下养生，是个温泉之都，很多温泉度假村，福州还是会玩鱼的高手，福州的金鱼在全世界都有名，阿拉伯土豪最喜欢，福州人很好客的，七月半鬼节连过七天，每个村的过节时间不一样所以轮流过，同事朋友同学都来，以前是一年最热闹的时候，村里有钱的就会请闽剧团到村里唱戏，连唱七天，小时候经常在戏唱完后在剧场找钱，地上总会有小钱，现在七月半还是有过的，只是现在村都拆迁了，福州的端午节赛龙舟也很热闹，市区你可以到光明港还有浦下河去看划龙舟，福州的龙舟是村里有钱的想坐龙头的，要给划船的买烟买水有的还发钱，划的时候在龙头上放鞭炮……船上有鼓手和锣手，要根据不同的阶段，凑出不同的节奏的锣鼓声，不是电视上单一的那种咚咚的鼓声，所以看起来很给力……福州本地方言有很多谚语，比如酒席都有吃鸭蛋，鸭蛋福州话和压浪是偕音，指平平安安压住大风大浪的意思。