惠阳美食有什么特产（惠州淡水惠阳附近有哪些好玩的）

惠阳美食有什么特产，惠州淡水惠阳附近有哪些好玩的？

淡水有很多超市，逛街去那里还是可以的…… 还有打高尔夫的金果湾或棕榈岛。 游泳池在体育馆后面。去大亚湾那里也可以游。 还有港湾能做豪华小型快艇去大甲岛那里玩。 晚上经过壳牌工业区的时候，那个灯光照起来和水晶宫一样。市政广场那里晚上也不错的，还有半岛一号运动公园也不错～ 到惠州去吧。惠州是广东省历史名城。1990年在区内出土的一窝近30个恐龙蛋化石，证明7000万年前，这里已是陆地沼泽地带。迄今为止，全市考古发现山岗遗址、古窟址等古遗址28处，年代最久远的是三栋瓦窑岭春秋遗址28处，年代最久远的是三栋瓦窑岭春秋遗址，其出土文物说明，在新石器晚期到青铜器时代，即有先民在这土地上繁衍、生息。

秦始皇33年（公元前214年），惠州境内设有博罗县；到隋开皇11年（公元591年）岭南设有广州、循州（今惠州）两个总管府统领诸州；唐代时粤东只有潮、循二州；五代南汉乾亨元年（公元917年）这里为祯州治所，宋真宗天禧4年（公元1020年）为避太子赵祯讳，改“祯”为“惠”。惠州之名遂沿用至今，元代置惠州路，明、清为惠州府。惠州在隋唐已是“粤东重镇”，至今1400多年，一直是东江流域政治、经济、军事、文化中心和商品集散地。

从唐到清末一千多年间，有430多位中国名人客寓或履临惠州，留下了96处遗址和2100多件文物。北宋年间杰出的文学家、书画家苏轼（号东坡居士）在北宋绍圣元年（公元1094年）被朝延贬谪到惠州。他寓惠三年，创作了大量诗文，筹办了很多有益百姓的好事。惠州因东坡的到来而闻名遐迩。

惠州人杰地灵、英才辈出。其中著名的有：中国农工民主党创始人邓演达（1895——1931年，惠城区三栋镇人）；中国近代民主革命的著名政治家、国民党左派领袖廖仲恺（1877——1925年，惠阳市陈江镇人）；中国人民解放军创始人之一、抗日战争时期赫赫有名的新四军军长叶挺（1896——1946年，惠阳市秋长镇人）；还有马来西亚的传奇人物，开发吉隆坡的先驱叶亚来（1837——1885年，惠阳市秋长镇人）。

惠州具有得天独厚的自然地理条件和十分优越的经济地理条件。东江、西枝江横贯市中部。海岸线长223公里，港湾多，水深，水面来，腹地宽广，具有建设现代化深水良港的优越条件。境内北部多山地，中部、西部和沿江地带多冲积平原，东部和南部为丘陵、台地。最高峰莲花山海拔1336米。

惠州属亚热带季风气候，北回归线横贯全市。境内雨量充沛、阳光充足、气候温和、四季长青。年平均降雨量1700毫米，年平均气温22 。

惠州资源丰富，特产繁多。地下蕴藏有铁、煤、钨、钛等矿产资源30多种。盛产稻谷、甘蔗、花生、荔枝等。水产品种类达840种之多，沿海出产优质食盐。山区既有丰富的森林、水力资源，又有大量的野生动物。惠州梅菜、东江糯米酒，杨村橙柑桔、惠阳三黄鸡、罗浮山百草油、小桂尤鱼、三门鲍鱼、澳头“南海珍珠”、龙门西溪笋等土地产驰名港澳与东南亚。

惠州旅游资源丰富、自然景色众多，有国家级自然保护区一处（平海海龟自然保护区），有省级风景名胜区二处（惠州西湖、罗浮山），有一处省级自然保护区（惠东古田自然保护区），省历史文化名城（惠东平海古城），有一座国家森林公园（龙门南昆山），有著名温泉汤泉和风光旖旎的海滩。综合地说，惠州具有多姿多彩的旅游资源和旅游配置功能。山、水、林、湖、泉、洞、瀑、海岸、岛屿等应有尽有。

梅干菜本体是什么？

梅干菜其实就是霉干菜。前者的梅字是美化而来。霉干菜又称乌干菜，是浙江绍兴一种价廉物美的汉族传统名菜，也是绍兴的著名特产。生产历史悠久，主产于浙江绍兴、慈溪、余姚、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶、阔叶雪里蕻或九头芥腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。此外，江苏、安徽、福建等地亦产。

霉干菜的来历：

从前有一位非常聪明伶俐的姑娘，名叫培红，因为家境清贫，从小就在一家姓张的财主家里当丫头。然而这个张姓财主很刻薄，给丫头和长工吃得都是黄菜的烂叶。培红就暗地里偷偷地将菜叶用盐加以腌制，果然使菜味道变的鲜美了。直到有一天，被财主发现了。财主感到很奇怪，拿来一尝，滋味固然很不同寻常，就要求培红立即给他做一碗送过去。培红就用没有腌制过的烂菜烧了一大碗送到财主桌上，财主一尝，又苦又咸的，顿时怒气冲天，破口大骂，并拿起那碗烂菜朝培红头上就砸过去，培红躲避不及，碗正巧打在太阳穴上，培红流血身亡。长工们闻讯后怒不可遏，一拥而上，把财主打死了。后来人们为了纪念培红，就把这种腌菜称作培红菜。古镇人读培红与蓓蕻时的音是一样的，就一直这么叫了下来。正确的叫法应该叫蓓蕻菜，腌制霉干菜的芥菜，也有叫雪里蕻菜的。

有哪道菜最能代表出客家风味？

客家酿豆腐，是把豆腐斜切成一寸见方的三角形，投入油锅中炸一回，再横切开，在里面塞入猪肉，糯米大蒜无香辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时，再撒上些胡椒面，葱花其味，鲜美无比，正月期间有客来访，这个菜会作为首个的酒席头道菜，送酒菜献给亲友，酿是客家话动词，表示植入馅料的意思，酿豆腐，即有肉馅的豆腐之意，客家酿豆腐很适合作为晚餐的主菜，与酿苦瓜和酿茄子，并称为煎酿三宝。

客家猪肉丸，选用上等新鲜猪肉做原料，薯粉等作佐料，做成肉泥，挤成丸子，慢火煮熟，肉丸嫩滑，爽脆弹牙，清爽可口。

河源菜肴有着自己的特色，讲求疏，软，香农，东江盐锔鸡是广东的一道名菜，它首创于河源东江300多年前的东江地区，沿海的一些盐场，有人把手机用纱纸包好，放入盐堆腌醋，这样做出来的鸡肉，鲜香可口，别有风味，后来东江首府盐业发达，当地的菜馆，曾用最好的菜肴招待客人，于是创制了鲜鸡汤盐焗制的方法，县局现实，因此菜式与东江一带，故称东江盐局鸡。

白灼牛百叶，牛百叶，具有益脾补胃，补气养血之功效，干净爽脆的白灼牛百叶，夏天使用再合适不过。

客家焖鹅，客家人喜欢吃鹅和客家焖鹅也是招牌菜之一，虽然卖相非常接地气，但是味道很好吃，吃起来酱浓味香，细火焖制之后，连骨头都充满了鲜味，令人回味无穷。

梅菜扣肉，梅菜是客家最常用的一种腌制菜类，好像一提到客家菜，第一反应会想到梅菜扣肉，它已经成为客家菜的一个代表，肥瘦也相当的五花肉焖煮到软烂，加入些梅菜，解了一部分油腻。