河南的美食什么好卖，在河南农村有什么挣钱的门路？
现在越来越多人的开始回归农村，在自己的家乡创业致富，成功的不在少数，当然失败的也很多。创业不能盲目，一定要深思熟虑，详细的规划，俗话说知己知彼方能百战百胜，当你找到一个项目的时候一定要去把它仔细的考察，分析。只有了解它才能战胜它。
个人分析以下几个项目还是比较适合创业的。
搞养殖：通过养殖发家致富的不在少数，就我们村就有一个很厉害的例子。他是大学毕业开始创业的，之前也是走了很多的弯路，在不断的摸索中，锁定了一个项目，养殖蚂蚱，本小利大，有专门进行收购的，每次都是准备好人家直接拉走。他是在我们村第一个做这个的，现在做的可以说还是不错的。个人觉得很适合创业的，不占用太多的时间，本小风险小，即使赔了也赔不多，个人觉得还是个不错的选择。
搞农业：现在越来越的人都外出打工，很多人都把自己的地租了出去，一亩地也不贵。可以租上个几十亩甚至更多，专心搞种植，种玉米，小麦，蔬菜等，可以通过网络来进行销售，现在电商是个流量特别大的行业，一但你得产品打开销量，带来的利益不敢想象。一年下来也是不少挣，几十万甚至更多。真算下来比打工还是挣钱的，还自由。
自媒体：现在自媒体可以说是最热门的行业，全民自媒体，各种类型的纷纷投入自媒体，只要你有料，能做出大家喜欢的东西，你就能成功，当你有了一定的粉丝收入也是相当可观的。做自媒体还不妨碍你发展其他领域，还是可选的。
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街边的小吃车能赚钱吗？
说到街边的小吃车能否赚钱，我劝大家不要盲目的猜测和惦记着那份收入了，本人有幸从事过街边小吃摊有几个月的时间，虽然每天能有3一4百元的收入，但最终还是没能坚持下来。那么究竟是为什么呢？
本人做的是水煮，油炸，铁板烧，还带酸辣粉的综合小吃车；因为要躲城管，只能昼伏夜出的摆在一个网吧的侧门口，所以前来消费的人群主要靠晚上上网的小年轻们；虽然人流量不大，但是因为味道还行，价格又不贵，所以，生意也还可以，平均每个晚上也有一千零的毛收吧！左邻右舍都说，就我生意好。
但是，他们看到的只是在卖货时的生意场景，却不知搞小吃生意的前期准备工作是多么的繁琐和强大。只要做过的都知道！
我每天早晨六，七点钟就要去采购当天必用的食材(比如荤食的鱼串肉串等和素食的小菜等)和耗材(比如一次性的碗筷，竹签，调味品等)。上午，和父母，老婆一起又要对卖回来的食材进行洗，切，串，炸等。并且全家人忙活一上午，还不一定忙得完。当然，中午时段一般可以在休息2一3个时后，再接着准备，下午5一6点钟后就开始出摊做生意了，一直要搞到第二天凌晨4一5点才能收摊，收了摊洗了澡后又要开始第二天重复式的工作了。也就是说，要想使小吃生意赚到钱，必须是夫妻两个象机器人一样不知疲倦的每天付出十五六个小时的工作量才有可能达到！
试问，这样的劳动强度，有多少人能承受得了呢？！我就没能坚持下来；但从中发现并证实了，(至少是在我所见到过的)，做小吃生意摊的，大都是被生活压迫得没有办法的底层人士所经营的。
所以，我的认为是：经营街边小吃车能月入过万的，最多只有60%，并且是夫妻两个在严重透支身体本钱的前提下用命换来的共同收入。但是，当他们老了以后，遭到严重透支的身体，一旦发生毛病，恐怕赚的这点钱是补不回来的！
这样算起来，在人的一生中，经营街边小吃生意除了能收获意志，耐心和生活经验以外，其实是一个不赚钱的行业！
以上只是个人观点！
也不知大家对此有什么看法！？欢迎批评和指正！
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周口人最爱吃什么？
我是周口人不但爱喝胡辣汤，油条也爱吃炒虾尾，
小龙虾
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