美食视频什么领域好卖（原创美食自媒体应该怎么得到更好的推荐）

美食视频什么领域好卖，原创美食自媒体应该怎么得到更好的推荐？

1首先做好定位，明确自己的粉丝群体。通过自己的定位选择视频拍摄的类目。

2、做原创

3、拍摄

4、清晰

5、设计情节

6、菜品拍摄食欲

每一个写自媒体的原创作者都有自己的原则，就我个人而言，我写菜谱类美食自媒体一直按照以下的准则来要求自己。

1. 有价值可实践我写的所有菜谱都是做过，成品都是真实的，所写的美食菜谱实用，写得非常详细，可以让读者跟着学做。这点我认为能保证粉丝的阅读量，保证有固定的阅读群体，我每次写了都会有粉丝跟做与反馈，这是我认为取得粉丝们信任的很重要的一点。

2. 有故事性每一篇美食图文都有一个故事或者背景或者趣事，增加美食图文的可读性。我写美食故事的几个角度，我一般会在第一第二段交代这个菜谱的故事，这个美食图文的故事要跟标题紧密联系起来。现在都是机器审查图文，机器不带任何感情色彩的，机器不会针对任何人。所以第一二段紧扣标题，会少给自己带来麻烦，比如机器判定题文不符合。给大家提供写美食故事的一些思路，如果写经典菜，可以写这道菜的来历、传说、典故或者趣事。如果是地方美食，可以介绍一下当地风俗人情，或者这道菜当地人怎样处理，在什么时候吃。如果就是一道家常菜，可以从食材的营养价值和功效入手。如果就是一道非常非常普通的菜，那就写下为什么想到做这道菜，这道菜怎样做？做了以后味道如何？诸如此类的。

3. 有情怀写美食离不开人与事。如果我们写美食只是教人如何做菜，完全可以上美食网站看菜谱，简单明了，可以参考的菜谱非常多。我们写美食自媒体要吸引粉丝，就要让粉丝有代入感，有吸引他们留下来的人和故事。举个例子，为什么舌尖上的中国那么火？舌尖上的中国拍摄手法与说话的方式贴近了大众，关键还有很多故事在里面，容易让人产生共鸣。目前，我的美食自媒体定位是，一个幸福家庭，全家人围在一起吃饭，分享生活分享美食的场景。我希望传递给阅读者的一个信息：我的自媒体就是家的味道。一个孩子的妈妈、一个爱丈夫的妻子、一个很爱做饭做菜的家庭主妇、一个上班的职业女性。我希望把我的美食自媒体帐号所呈现的每一篇内容，有美食美图，美食呈现出来带着温度，让人家读了以后感觉温馨温暖。如果愿意跟着我的菜谱做，能百分百成功，尝试做有成就感。即使不跟着做，通过读我写的文字都能带来愉悦的体验。 美食是人类的挚友，美食类自媒体是一个规模庞大的领域，美食内容很广泛，在写美食自媒体之前先了解一下美食领域的分类，不同类型的图文有着不同的特点和要求。这些都是作为刚刚开始美食自媒体的作者需要了解的。

1.美食文化类美食文化可以从美食的起源、美食的时代、美食的技法、美食的地域与经济，美食的民俗与功能等多种角度进行内容创作，展示不同的文化品味。这类型美食自媒体对个人或者团队有相关的教育背景和专业知识，也就是这类型的自媒体起点高，产出的内容满满都是干货，这类型的自媒体更新的频次要求不高。

2.美食探店类美食探店可以在作者所住地寻找美食，在当地的餐厅或者街头小巷寻找特色美食，美食探店也可以在旅游途中发现鲜为人知的，或者地域美食，旅游途中的发掘美食有点像美食攻略。美食探店在亲身体验美食时，拍摄美食图片，把体验过的美食写上亲身感受。

3.美食菜谱类美食菜谱就是分享美食制作。目前越来越多在美食网站写菜谱的优秀美食达人开始写美食自媒体，那么二者之间又有什么区别呢？在美食网站只要把图片拍好，直接写上菜名，选一张好看的成品图，制作过程配上步骤图，即使没有菜谱的详细过程，只要图片拍得好看，就算是优质的菜谱，如果把制作过程写得很细致，那么网友们就会更喜欢，如果跟做成功率高和评分高，那么这个菜谱就会受到美食网美食编辑的推荐，阅读量大增。美食自媒体写的不是菜谱，而是美食文章，文章就得有内容，有可读性，如果整篇美食文章全是图片，少了文字，除了单调，读者无法理解。如果纯粹是文字，读者整篇读下来会很累，有的制作过程有步骤图，可以让读者看到制作的状态。有图片又有文字，增加趣味性，可以引起读者的兴趣，而一张清晰又很有诱惑力的图片会深深吸引读者，引起读者阅读之外还愿意跟做。

4.餐饮营销与管理类会写此类型文章的作者大多是企业，他们会有自己的店面或货拥有自己独立的产品，加入自媒体的主要目的是为了塑造品牌形象，进一步扩大品牌影响力。需要注意的是，在进行此类文章创作时，不能过多的介绍企业相关资讯或产品硬广，这样的文章是不会通过审核的。看了上面的介绍是否已经想开始美食自媒体创作了呢？那下面谈谈我在文章写作中的一些小经验。

一、文章结构清晰我自己一般先写美食菜谱的故事，再写美食菜谱的材料、制作过程以及提示，制作过程尽量详细地展示给读者，最后在写上自己制作体会或者家人品尝后的感受。

二、图文并茂美食菜谱最吸引读者的就是一张张让读者垂涎欲滴的图片，为了拍好每一张图片，我用了两部单反和多个镜头，还购置了拍摄道具，美食离不开美器，购买适合拍照的锅碗瓢盆。拍照要选恰当的时间，我自己拍照会在早上七点到九点或者下午四点到五点之间，充足的光线能让食物色彩鲜艳，而鲜艳的食物可以提升食欲。因为我是一个上班族，有时周末都要上班，无法在白天拍照，我购买了摄影棚，遇到特别忙和天气不好时，我会用摄影棚解决拍照的问题。美食拍摄离不开摆盘，因为美食要呈现出做出来的成品很好吃，所以要摆弄一下做好的美食，让它们颜值高点，看起来更有食欲，拍照多换几个角度拍摄，多拍一些图片，在选择图片时可以有图可选。

三、紧扣热点美食跟节气、季节紧密联系，美食自媒体根据不同的季节呈现不同的美食，美食也会跟人们关心的事件联系在一起，比如高考这类热门事件，制作美食和写美食图文可以多跟这些挂钩。还可以利用名人效应，娱乐明星自带流量，像黄磊、谢霆锋、张亮做的菜谱，参考一下里面的菜谱做一下，可能会“蹭”到流量福利。

四、真实有感文章的最后不妨加上制作后的体会和家人的亲身感受，这样与读者创造了共通的交流空间，能够诱发读者的留言和讨论，不仅会增加文章的分发，还有助于提升百家号用户喜爱度。五、保证原创性准备写美食菜谱的原创作者都要拍摄每一步制作和呈现出来的成品，这期导师计划学员没有任何拍摄美食的基础，我跟学员们简单上了一次拍摄美食图片的课程。我觉得平日可以多看看烹饪相关的图书和杂志，仔细观察当中美食照片如何构图，如何用光，美食照片的拍摄角度。比如你看了一个馅饼的图片觉得好看，可以把图片收藏起来，平时注意多积累，把不同类型的图片分门别类地收藏，到了需要可以搜出来模仿。

◆美食图片拍摄小窍门◆

1.光线充足图片尤其是美食图片，对于光线的要求特别高，好的光线会让人觉得即使是图片也有垂涎欲滴的冲动。自然光会比摄影棚更好。所以，大家在拍图片要选择光线充足的位置，比如我自己在阳台放了桌子，观察一下春夏秋冬最佳拍摄时间，光线充足会让图片加很多分，后期修图都不一定能做到。要拍的食物放在光线最充足的位置，即使为了画面更充实，摆了几样食物，要拍的主角一定要放在最亮处，光线的聚焦会让人注意到所拍的美食。

2.画面的安排拍摄美食时，背景一定要干净明了，不能让别的物体抢了风头。最简单的方法就是选择特写。如果有能力，可以用道具衬托食物、突出食物，不同的食物摆出不同的场景。如果没有能力，那就简单一些，以自己做的食物为中心，放相关的食材或者器皿，但要注意不要喧宾夺主，你要拍的食物才是中心。画面有留点空白，可以让人有想象的空间。浇到主菜上的酱汁或者其他黏性液体，可以增加食欲，拍的时候要注意拍出令人垂涎的画面，流动性会增加画面的动感。

3.拍摄的角度角度对于摄影来说很重要，尤其放在封面的三张图片。告诉大家最简单的方法，三张图片分别选用平视、俯视和45度拍摄。俯视可以先爬上凳子或者梯子俯拍，平视就是在桌子高度拍照，45度拍摄。需要注意一下，有学员辛辛苦苦的做菜拍图，却通过不了原创，原因就出在拍摄的角度，如下图。框框中的图片有着近似相同的角度，这样的图片千万不要出现哦，虽然这个角度很美，但一张就够啦。

4.辅助小道具在很多美食照里都用背景板、餐桌布或者餐垫，用这些会让美食图片多些美感，在摆拍的时候能让画面感更有层次感，就餐氛围也会更加凸显，最重要的是保证背景干净不杂乱。餐盘是摆拍神器，在选餐具的时候尽量有统一的色系，这样摆拍起来画面才能干净整洁，如果你没有足够的把握可以搭配好，直接买一整套的餐盘最佳。

对于美食自媒体的写作，我还在学习中，还需要思考和总结，努力把自媒体写得有趣有吸引力，更有可读性。

如何利用自媒体赚钱？

谢邀：

想要利用自媒体赚钱，首先要明确自己的优势并选择兴趣领域，同时需具备5个方面的能力。至于平台，个人建议选头条，因为头条无论是在内容形式还是变现方式等方面，都是其它自媒体平台无法相比的。

一.入手自媒体前的思考

1.坚持

做自媒体是一个长期的过程，很多创作者在前期是没有多少收益的。所以，先不妨问自己，是否做好了至少坚持3个月甚至更久的心里准备。

2.你的优势是什么？

在做自媒体的前期，主要通过图文、视频的广告分成来获取收益（问答、微头条、直播、电商带货等，都是在积累一定粉丝或解锁相应权限之后才会有收益）。所以，如果你擅长写作，那就以图文为主；如果你擅长视频拍摄和剪辑，那就以视频为主。假设你两者都不擅长，但还是想做自媒体，个人建议可以选择视频，因为一些拍摄技巧和剪辑技巧等等，都是可以学习的（我自己就是零基础学的）。

3.选择兴趣领域

兴趣领域的选择至关重要，也就是选择你自媒体的内容方向，可以从以下两个角度去选择：

1）.你的职业是什么，你就选择什么。你是教师，可以选择教育领域；你是医生，可以选择健康领域；你是农民，可以选择三农领域；你是设计师，可以选择设计领域……

2）.你擅长什么，就选择什么。如果在自媒体平台给出的这些领域中，没有找到适合自己的，那就从自己的兴趣爱好入手。比如你擅长做饭，可以选择美食领域；你擅长各种电脑软件、电脑维修等等，可以选择科技领域；你擅长摄影，可以选择摄影领域……需要特别注意的是，当你用这种方法选择领域时，你所擅长的事情必须你自身对其有着一定的研究和成果，这样在自媒体创作中，才能展现出你的一些观点和信息，才能持续输出一些优质的内容。

二.做好自媒体需要具备的能力

1.了解自媒体行业：了解自媒的现状和未来发展趋势，至少对于近几年的自媒体情况做一些功课。

2.了解平台规则：如如何开通图文原创、视频原创、微头条收益、问答收益、如何加V、平台的推荐机制、如何开通专栏等等。

3.创作能力：既要有原创性，同时在自己的内容中，能清晰地传达出自己的观点和看法；要有持续创作、输出内容的能力……

4.运营能力：要懂得如何运营自己的自媒体账号，确立和加强人设；增强粉丝粘性；学会打造爆款内容；利用后台收益数据、粉丝数据，分析自己的优劣和强弱点，并改进……

5.变现能力：在了解平台各种变现方式的基础上，找出最适合自己的变现方式。目前的变现方式（以头条为例）包括：

基础变现：广告分成、青云计划。

内容变现：粉丝打赏、付费圈子、付费专栏、付费问答、付费直播等。

电商带货：微头条、问答、图文、视频带货；头条小店；直播电商等。

综上来看，在想要做自媒体之前，不妨先考虑我说的第一个大问题，想清楚自己的优势以及选择好兴趣领域，并且边学习边创作。而做好自媒体需要具备的这5大能力，可以在创作的过程中，慢慢去学习和积累经验。

希望我的回答能对你有所帮助。

美食类自媒体运营有前途吗？

美食自媒体运营有前途吗？

教育自媒体运营有前途吗？

头条上这类的问题很多很多。

当然还有别的行业的，我就不一一列举了。

第一，生活中有人时常提醒我们，要当一个实干家，而不是空想家。你与其问这样的问题，还不如试试。

第二，失败是成功之母，即使你失败了，那你也积累了经验，为下一次成功做好了准备。

第三，头条上有青云计划，只要你每次能够别出心裁，立题新颖，一定会得到头条的推荐，一定会得到作者的喜爱！

第四，有句话说得好，一件平凡的事，只要你坚持做，那你就会变得伟大。因此，坚持做下去，就一定会有收获。

第五，机会总是留给有准备的人。在你写文章时，一定要做好一百分的准备，提前查阅资料，提高自己的素养，方可成就大道。

第六，打铁还需自身硬！加油?

加油吧，为了信息化的今天，明天和未来。

加油吧，为了今日头条成为人们每日必看。

加油吧，为了今日头条能够帮助更多的人。