农村人吃过什么美食（农村人每天早饭都吃些什么）

农村人吃过什么美食，农村人每天早饭都吃些什么？

你好，我是乡吧一佬，看名字就知道我是农村人，对农村人早饭吃什么有发言权。我来答一下我们这里早饭吃什么。

地域不同，生活习惯差异，早饭的品种也有很大区别。

我们这里是豫北的新乡地区，农村人早饭有固有的习惯，普通人家大同小异，从小就这么吃，也没觉得有什么稀奇，没觉得有什么好或者不好。反正大家都是这样，不知存在多久了。

我有个本家奶奶，今年九十多岁了。她自己生活，比较自由，平时都是在村里闲逛，该做饭时到村边的菜园里摘一把自己种的青菜，简单做一下，搭配一点主食，胡乱吃点就是一顿。她也没文化，更不懂养生，一辈子啥都不讲究，邋邋遢遢，竟也能活到九十多岁。前段时间听说，养生专家活到五十几岁就去世了，上哪说理去？

我们平时的早餐，就是吃馒头喝粥，搭配一点小菜。说的详细一些，就是用小麦面粉蒸熟的馒头，当然有时候也可能是咸卷儿，总之是用小麦面粉做的。

粥，主要是玉米面粥或者小米粥。玉米面粥，我们这里叫“糊涂”，不知是不是这两个字，反正是这个音，这个叫法。

配菜就是一些时令蔬菜，或煮或炒，有时忙了顾不上，就吃点儿自家腌制的老咸菜。

从营养学角度来说，这样的饭菜可能不够科学。馒头和粥，碳水化合物含量丰富，蔬菜能补充维生素，但一顿饭整体上可能缺乏蛋白质。农村人不懂这些，改革开放以来，生活水平提高后，就是这样吃。

我们这里早餐不吃肉，没有那个习惯。可能历史上穷，吃不起，养成了吃素的口味。现在条件好了，这个习惯却没有什么改变，真是“习惯成自然”。

就这么个搭配不怎么合理的早餐，也能造就一个生活上不怎么讲究的人活到九十多岁，并且，像奶奶这样的老人，在我们村里还不少呢。

所以，也不能说这样的早餐就不好。

有个姑姑出嫁到外地，去看她时，她就做“糊涂”这样的早餐来招待我们，本意是吃出老家的味道，显得亲切。姑父看见了，就说“这怎么能吃？像猪食一样。”不知他是哪里人，平时没吃过或者根本就不吃这种饭的。习惯不同而已，没什么对错，我们吃起来感觉味道好极了。

最近这几年，在比较大的村庄，也有卖早餐的了。这迎合一部分年轻人的口味。有的年轻人晚上睡得晚，早上不做饭，干脆就带着孩子到早餐店吃饭。早餐店有河南人爱喝的胡辣汤，也有“糊涂”，配上包子油条，也是一餐美味。

有资料表明，十四岁以前的口味会延续一生。现在很多五六十岁的人，还是喜欢早饭喝“糊涂”。十几二十岁以下的年轻人，更喜欢“胡辣汤”这种新生活。

这也是生活的变迁。时代在进步，物质更丰富，品质再提高，生活多样化，岂不更美好？

只是，早餐那一碗“糊涂”，可能最终会成为永久的记忆。

您家乡都有什么美食？

我是南方人,今天分享几个北方人难以接受的南方美食

很高兴回答您的问题,由于生活习惯、地域文化的不同，我国南、北方人民在“吃”这方面，也是相差甚远。今天就来看看，在北方人眼中，哪些南方美食是最没法接受的呢？

NO.10甜豆腐花

不承受度：20%

在北方，豆腐花是咸的，到了南方他们才晓得，原来豆腐花也有甜的！正如南方人也没法理解，这世上居然还有咸豆腐花一样。

NO.9 竹笋

不承受度：20%

由于北方不产笋，所以北方人没有养成吃笋的习性。听说淮扬菜里最不能少的辅料就是笋。

NO.8 白切鸡

不承受度：30%

白切鸡是蘸着酱油吃的，另有一种黄色的，是盐水鸡，不必蘸料吃。北方很少能找到餐馆卖这个菜。

NO.7 麻球

不承受度：40%

麻球有格外大个的那种，也有中小个的。最诱人的是刚刚出炉时的松脆香糯，香味扑鼻。北方人不爱吃，可能是因为“黏牙”或“太甜”吧。

NO.6 炒螺蛳

不承受度：50%

喝点酒，吃点螺蛳，对北方人来讲是一道罕见的美食。吃螺蛳厉害的人速率极快，手艺极高，基本不必牙签，不必手套，用嘴一吸肉就出来了，功夫纯熟。

NO.5 小扁食

不承受度：60%

北方人也吃馄饨，但更常吃的是水饺。小扁食不只个头小，皮还薄，透着亮光，滋味很好。鉴于北方人胃口比较大，这个应该很难吃饱。

NO.4 炒年糕

不承受度 60%

当韩国年糕跟着韩餐在南方流行的时分，北方人以为很奇异，这不是我们从小当饭吃的年糕吗？竟然还能做菜吃？

NO.3 肉粽

不承受度70%

粽子是端午节必吃的美食，不过北方一般都是白米粽、豆沙粽、枣子粽，以甜味为主。怪不得看到肉粽等咸味的会感到惊讶了。

NO.2 青团子

不承受度：80%

青团子普通有两种，豆沙馅的和雪菜肉丝馅的，后者还可以附以豆腐干粒和冬笋粒等。北方人不敢吃这绿绿的东西，以为黏不拉几的，像草药一样。但也有喜好尝鲜的认为它味道不错，且绿色健康。

NO.1 肉馅汤圆

不承受度：99%

假设你问北方超市服务员有无肉馅汤圆，他们会一脸疑问：“那不是变包子了吗？” 汤圆在北方人的一贯抽象里，就应该是甜食，以致可以是更奇葩的巧克力馅的、山楂馅的、花生馅的，但一定不会是肉馅的！

好了,以上就是我们南方的特色美食!欢迎各位美食界的大佬分享你们家乡的特色美食

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你们记忆里在农村什么样的美食最好吃呢？

答！在农村和城市都有好吃的东西，反正吃得的东西在其各自的加工饪制不同，都是以可吃的种类食物为源料，也得根据各个地区的喜好而作，适应自已当方口味，这是难以统一的操作，各自发扬各自的优异，莫说是国省州县，一家人当中的吃法都有异意。

在这世间上说来好吃的也太多了，数不胜数，全国各地都各自有自已认为好吃的东西，但这就有个问题，比如在南方是很流行好吃的，拿在北方又用不着了，.将形成往返的好厌，说什么好吃难以说得准，同样是城市也是一样做差别。

总结起来，它将是少量的，自地少有的，从心理上就觉得稀奇，就好吃，数量足多的，吃厌倦了就觉得沒有其他的好吃，就我地来说农村我们最喜欢吃的，觉得最好吃的，就是逢年过节用糯米舂成的糍粑，包起饭豆沙放油鍋炸成的油炸粑最好吃。

在城市里的食品，是以单纯的碗豆磨成的涼粉最好吃，一般的都喜欢吃碗豆的嗽藤，说啁碗豆凉粉就很好吃了，那是署天热得不想吃饭的都想吃。