什么美食里面带馍，红枣开花馒头怎么做？
平时家里的馒头都是自己蒸，今年这个特殊时期，闲来无事蒸了这个红枣红糖开花馒头。我们都知道红糖和大枣的营养价值都很高，特别是女性平时多食些大枣和红糖，还有驱风寒、补气益血的功效。可以说是是既廉价又实用的女性保健佳品。” 用料
主料 面粉200克玉米面粉100克 辅料 红枣5个红糖40克酵母5克
红枣红糖开花馒头的做法
1.
准备食材
2.
红糖用约100克开水化开至无颗粒
3.
不烫手时加酵母搅匀
4.
大枣洗净剪成小块
5.
两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团
6.
加入红枣丁再次揉匀
7.
放入温暖湿润处发酵至两倍大，用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了
8.
案板上撒干粉，面团揉成光滑的面团后分成三份分别搓成粗的长条
9.
把三条摞在一起
10.
不用刀切，直接用手揪，截面向上保持自然性，加盖二次醒发20分钟至两倍大
11.
把馒头冷水入锅放入蒸蓖，大火烧开蒸20分钟，关火闷3-5分钟再打开即可
红枣红糖开花馒头成品图 烹饪技巧
1、普通面粉和玉米粉按2：1的比例混合口感会比较喧软2、水的用量一般是面粉用量的一半，因为各家的面粉吃水量不同，请酌情添加3、红糖颗粒比较大，要先用水化开才行。
香蕉胡萝卜馒头做法？
不瞒题主说，香蕉胡萝卜馒头是美食坐家的孙女孙儿的最爱。用香蕉汁、胡萝卜汁代替水和面，不仅颜色鲜艳夺目，呈现金灿灿的黄色，而且我还在面团中加入了奶粉，让奶香四溢，这就特别适合小孩吃。香蕉和胡萝卜均含丰富的维生素及各种矿物质，可以增加人体的抵抗力，减少人体呼吸道疾病和消化道疾病，多吃香蕉胡萝卜馒头可以治疗夜盲症，还可以促进儿童生长发育。一、原料准备：
面粉500克，香蕉汁100克，胡萝卜汁150克，奶粉50克，细砂糖100克，酵母5克。
二、具体做法：
1.香蕉弄成汁，备用。
2.胡萝卜弄成汁，备用。
3.所有原料称量，倒进大盆子内，用筷子搅拌混合。
4.搅拌至基本混合，就可以用手和面（家里如果有面包机，可直接放入面包机内和面）
5.和好的面团滚圆，放大盘子内进行一发。
6.面团一发过后成两倍大小。
7.手揉排气，然后撒点面粉，开始用擀面杖擀平，折叠。此步骤重复多次，直至面团光滑。
8.将面团擀成薄一点的长方形，从一端卷起，直至卷到底，成为一个细长的面团。
9.用刀平均切成大小相等的份量。
10.铺在蒸馒头的隔层上，醒发20分钟左右。冷水上锅，用大火蒸10分钟，关火后焖5分钟左右再掀开锅盖，热腾腾的馒头即可开吃啦！
赤峰对夹和肉加馍是两种完全不一样的美食？
赤峰对夹更便宜一些，赤峰对夹每个4元，陕西肉夹馍每个10元，而且从品质上来说，赤峰对夹用的是上好的后丘肉，而陕西肉夹馍用的是腰条五花肉，制作工艺也不同，赤峰对夹的熏肉也比陕西肉夹馍的腊肉健康一些。当然，萝卜青菜，各有所爱。从一顿吃饱的角度来讲，赤峰对夹一顿需要3个吃饱要12元，陕西肉夹馍一顿需要2个吃饱要20元，所以说赤峰对夹更实惠一点。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：什么美食里面带馍（红枣开花馒头怎么做），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/36374，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 