陈醋有什么美食特色,八珍陈醋配方?
配料:米醋,糖,焦糖,糯米,姜,陈皮,丁香
配合八珍黑糯米醋一起使用,能帶出由甜醋浸醃食品的鮮味,有減低澀味之用,能帶出「豬腳薑」中豬腳的鮮味真味。
A、餐饮调料:1、腌制:腌渍醋蛋、酸萝卜、酸芥菜等
B、家具日用: 醋熏:1:10加水稀释,用铝锅加热至沸腾
C、美容保健饮品:与冷开水对半使用
D、月子调理:用甜醋做“猪脚姜”,美味又营养丰富,是广东产妇在月子里必不可少的调理食品,功效卓越,是早已得到公认的。如果您会做“猪脚姜”,这个甜醋您就少不了。
广东陈醋萝卜做法窍门?
食材包括:白萝卜1个,红辣椒5个,白醋,生抽。
1、萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小条。
2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时。
3、碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。
4、在萝卜里加入生抽(一勺)和白醋(半勺),撒上白糖(2勺)和红辣椒(辣椒切成小圈)。
5、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以了。
成品图
便宜老陈醋是一种小吃吗?
便宜老陈醋不是小吃,这是陈醋的名字
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