夏天拍摄什么美食好看,你爱吃的那道配菜叫什么?
虽然是北方人,却从小几乎顿顿吃米饭。配饭的菜吃的多了,发现同样水准的米饭,不同配菜影响的口感却天差地别。看古典小说,形容吃的好会用“口滑”,这一个滑字用的妙极。如果遇到合适的配菜,会忍不住多吃两碗白饭。
最爱拿来配饭的菜是酸甜口系列,糖醋里脊、锅包肉、松鼠鱼等。既能满足大口吃鱼吃肉的需求,还有酸酸甜甜下饭的汁水,拌在饭里实在是绝配。没胃口的时候,或是不知道吃什么的时候,吃这几道菜就对了。
一道经典的川菜回锅肉,也是百试不爽的选择。有肥有瘦的猪五花加上郫县豆瓣和辣椒,这种神仙组合没有人能轻易抗拒吧,我是一吃辣就上火体质,平时尽量不吃辣,但如果遇到这道菜往往会“缴械”,不加碗饭都对不起这菜的卖相。
此外,酸菜白肉、酱爆猪肝都是我心中认为配白饭的top10选手。虽然不是东北人,但是懂得酸菜魅力的人会知道,用酸菜汤汁配白饭是多么销魂的体验,对了同时可以再点一份锅包肉,两种口感穿插着来,既不无聊,也可以解腻,肉食爱好者可以试试。
至于酱爆猪肝,还有同宗溜腰花,都是看着普通但非常见手艺的菜,家里一般很少有会做的。如果在外面吃饭,知道哪个馆子这些词色过得去,会着重试试。
配饭的菜都要有肉么?不见得,虽然我本人无肉不欢,但也知道素材做得好口感不输肉,何况一般配饭都要荤素搭配才营养健康,口味多样。这里说两道自己喜欢的素菜。
葱烧豆腐,也有人改良成家常豆腐。豆腐的豆香配上葱香,和着浓厚的芡汁拌上饭,真不输肉的口感。酸辣土豆丝,这是很多人的心头好,看似平淡无奇,却和什么菜都能搭到一起,像个脾气温和的老好人,走到哪打成一片,既不抢别人风头,又能自称一片天地。怨不得有人凑单时都点这个菜了。
最后分享一下回锅肉的做法吧。
食材:五花肉、红辣椒、蒜苗。
做法:1.五花肉放冷水锅中加姜片,煮到用筷子容易插进去就表示肉煮好了,捞出备用;
2.冷后切成薄片,锅烧热放适量油,放入姜和蒜爆香,加入郫县豆瓣酱一起炒;
3.再加入切片的五花肉翻炒,五花肉表面出油后,加入辣椒、蒜苗,加盐炒熟即可。
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《舞乐传奇》
《舞乐传奇》背景是公元801年,大唐贞元17年,骠国之王雍羌派遣王子舒难陀带领骠国乐团,离开王都卑谬城,不远千里,远赴大唐,舒难陀历经千山万水,终于抵达大唐都城长安,并于公元802年正月在长安城内献上骠国乐,一时之间长安震动,引为一时佳话。
然而这场文化盛事背后,却隐藏着一个不为人知而又波澜壮阔的故事。
雍羌让王子舒难陀亲率乐团前往长安,除了献乐和文化交流之外,更希望能借此良机与大唐王朝永世修好互相扶持,自古以来,中原周遭各小国,都深受中原文化影响,竞相追随模仿。这些小国自愿与大唐同气连枝,成就文化相依平等交流的盛世气象。
舒难陀此去任务艰巨,同时危机重重,骠国大将军伽罗那野心勃勃,想要趁舒难陀离开骠国王都之际,派遣手下将其暗杀,断绝骠国王族传承,之后借机夺权篡位。
伽罗那没想到自己的养子苏决和王子舒难陀亲如兄弟,苏决将父亲计划告知舒难陀,舒难陀于是立下瞒天过海之计,让苏决假扮白己跟随乐团出发,而舒难陀自己却请出曾经的大唐游侠夏云仙,和关押大牢的女飞贼夜莎罗,陪伴自己一同保护骠国乐团的灵魂舞者兰玛珊蒂,避开几路和伽罗那的埋伏。寻找汉朝便己流传的西南丝绸之路,秘密前往大唐,完成他追寻和平的使命。
然而这一行并没有完全躲开伽罗那的追踪,伽罗那发现舒难陀另辟蹊径,于是派遣手下亲卫沿途追杀,舒难陀在夏云仙和夜莎罗的守护下,一次次死里逃生。同时舒难陀也遇到了大唐鸿胪寺属下内卫成员,年轻女子灵儿的守护,同时更得知大唐内卫中也因为骠国乐团一事发生暗中杀戮,有人想对边境之外的内卫成员赶尽杀绝,目的就是阻继乐团前往长安的消息。
乐团一行背后牵扯到这么多势力的勾心斗角,而这支小队伍内部关系,同样扑朔迷离,大唐游伙夏云仙身负血海深仇,却始终不肯透露白己追随舒难陀前往长安的目的,女飞贼夜莎罗诡诈狡狯,贪财冷漠,可骨子里义透着一丝善良,这个奇怪的女飞贼私底下瞒着舒难陀和某神秘势力偷偷联络,传递情报,她的目的也不为人知。
除此之外,骠国乐团灵魂舞者兰玛珊蒂,这个如同清纯莲花般秀丽的女子,在她温婉平静的背后,也隐藏着一个牵扯数代的惊天秘密。更重要的是,舒难陀惊恐地发现,除了伽罗那之外,还有另一种目光始终监视着乐团一行。乐团一行历经磨难到达长安后,舒难陀却发现更多的阴谋这才刚刚开始,居然有人想要利用乐团行刺唐皇,主谋者更是让他出乎意料。
本剧剧情跌宕起伏,剧情紧凑。整个队伍的人中都有自己的小心思,面对的每一件事都迷雾重重,然后每一个细节连起来才能看清真像,尤其是“恶猪王”那一段,非常的悬疑。
怎么才能拍出好的短视频?
从2009年正式拥有一台相机起,至2018年,我已经接触摄影将近有十年的时间。但是在2018年九月前,我都没有拍摄过哪怕一个视频。今年九月,一些机缘巧合,我开始新媒体创作之路。在这之前,我是一个疯狂热爱摄影的女生,只要我有时间有机会,在工作之余,我会想尽一切办法输出作品。从一开始的风景到后面的人像,一年365天,我都抓紧一切机会拍摄。
对我而言,比较让我对生活产生动力的就是去拍,去记录,修图,输出。这是我每周最幸福的事情,如果当周因为天气等特殊原因没有外拍。那我会在几个摄影网站看一下别人的作品,比如poco、cnu、以及花瓣。这个过程相当重要,可以从别人的优秀作品学到很多自己未能达到的地方,在不知不觉中野提高了自己的审美。
拍摄短视频也是同理,一:多多练习。二:多看其他优秀的短视频,在不知不觉中提高自己的审美和运镜能力。
我个人认为,除了基本的审美(就是色彩搭配,构图选择等)还需要有敏锐的观察力去观察拍摄环境,还要将光线运用好。这些之外,我最最觉得重要的,是人所投入的情感。用爱拍摄,让照片和视频富有感情,是我一直在追求的事情。
拍摄完成后,在pr里进行剪辑。背景音乐也很重要,收集优秀的背景音乐有几个方法,一是各大音乐软件搜索关键词,例如:小清新,日系,韩系…然后点击歌单。二是,听其他视频时,截图,或者直接存下来,用音乐软件识别歌曲。
下面以我在今年11月发布的一则短视频为例,讲一下拍摄思路。
视频创作契机是一个偶然来自大脑的画面,当然也是小时候经常做的事情,躺在宽阔的田野里睡大觉。因为稻谷收割后,田野是比较空旷和萧条的。我选择了一块和秋天总体色彩差不多的背景布。其他水果和食物都选择暖色调的,采了一株绿色的四叶草做点缀。因为我们主要是以一个种植百香果的女生为出发点来拍摄视频,那当然少不了代入百香果啦。最后和朋友在田野间分享美食,聊聊天唱唱歌,再睡上美美的一觉结束。一个播放量27万的短视频就诞生啦~
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