乐山做什么美食好，乐山名小吃有哪些？
乐山名小吃有：西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等。
西坝豆腐是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号”庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历(公元1573~1620)年间，距今已有400多年的历史。
特色独具的西坝豆腐，按其佐料配兑和烹饪方法，可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人观之饱眼福，食之饱口福。经过杨师傅师徒数十年的努力，西坝豆腐已有300多个品种，常做的有108种，精品36种，荟萃成了饮誉中外的美食佳肴，川菜的一个品牌，也成为乐山旅游文化的重要组成部分。
乐山市中心哪儿好耍？
绿心公园。绿心公园地处乐山市中心，这里空气清新，环境优美，可以步行，也可以骑行。尤其是春天，路边的花开之后，景色优美，让人流连忘返。
乐山大佛网红美食？
乐山大佛著有美食之称，有油炸串串，西坝豆腐，豆腐脑，砂锅米线 ，麻辣烫，火锅，冒菜，酸菜鱼，砂锅米线，冒菜，蛋烘糕，干锅鱼
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：乐山做什么美食好（乐山名小吃有哪些），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/37082，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 