过年可以拍什么美食（大家都在家里吃什么呢）

过年可以拍什么美食，大家都在家里吃什么呢？

过年了，大家都在家里吃什么呢？

年，是中国人最重要的节日，不论你是远在天涯的游子，还是翘首以盼亲人回来的父母。跨越千山万水也总要回家团圆，中国人的团圆年，少不了饭桌上的美食。今天就带大家看看不同地方的人过年要吃些什么？

江苏

江苏自古风景秀丽，人杰地灵，跨江淮，接东海，物产丰富。既有北方的厚重浩气，又有南方的精致小资。江苏人过年的饭桌上自然是非常美味。

春节菜单：地锅鸡、狮子头、羊芹细、烧杂拌、金蝉、四孔鲤鱼、蒜爆鱼、软兜鳝鱼、大闸蟹、八宝饭、饺子等等。

浙江：

浙菜作为八大菜系之一，一句“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”就将苏杭的人文地理描述的淋漓尽致。但是浙江的美食不仅有“苏杭”的钟灵毓秀，更有浙南山区和浙东沿海的美味加持。

春节菜单：全家福、红烧肉、白斩鸡、酱鸭、八宝菜、年糕、笋干、元宝蛋、四喜烤麸、酒酿圆子、春卷、糯米红枣等等。

山西：

三晋大地上，从云城大同到龙城太原，从平遥古城到乔家大院，从英雄吕梁到山城阳泉，不论是上党明珠的长治晋城，还是关公故里运城，尧舜故里临汾。山西就是一部中华文明的活化石。山西人的春节菜单不仅只有面食，更多的是烧肉，油糕等保持了多年的传统美食。

春节菜单：过油肉、糖醋丸子、烧肉、凉拌猪皮冻、油焖大虾、油炸糕、红烧鱼、小酥肉、猪头肉、糖醋排骨、红烧肘子、春卷等等。

河北

河北菜系可以说是北方文化的典型代表，肉食名菜更加出彩。环抱京津的河北有着典型的北方文化的厚重感和磅礴大气之势。

春节菜单：饺子、油爆虾、红烧鲤鱼、红烧肉、糖醋排骨、红烧猪蹄、狮子头、烙糕、蛋饺、隔山焖肉、凉粉、什锦菜等等。

山东：

鲁菜也是八大菜系之一，据说国宴上也是以鲁菜为班底的。山东人热情好客，孔孟之乡的儒家文化在齐鲁大地上有着深远的影响。山东濒临富饶的黄海，海产自然是十分丰富，山东人的春节必不可少的就是这些名菜。

春节菜单：饺子、葱烧海参、红烧肘子、汤爆双脆、九转大肠、油焖大虾、整鸡、整鱼、熏鲅鱼、酥锅、什锦大拌菜、饽饽等等。

陕西：

不论是德天厚重的陕北黄土高原，还是历史悠久的关中平原，陕西人的春节菜谱上既有西北关口的特色，也有传统中华文化的身影。陕西菜系可是北方文化的典型代表。

春节菜单：葫芦鸡、清蒸鲈鱼、皮肉冻、关中烩菜、带把肘子、一虾两吃、五谷丰登、烧鹅、红烧肉、红油猪耳朵、酸辣蕨根粉、烩三鲜等等。

云南：

风花雪月，七彩云南。在云南的大地上，有着多样化的民族。每个城市都有着自己的风格，少了一份传统仪式感，却多了一份异域风情的新鲜感。云南物产丰富，云南菜系自成一派，自然新鲜就是最大的亮点。

春节菜单：冻鱼、米灌肠、火腿木瓜鸡、茨菇炖猪脚、腊肉香肠、腌鱼、排骨、糖饭、萝卜杂菜汤、番茄喃咪、黄焖鸭等等

海南：

美丽的海南岛风景漂亮自不用多说，地处热带季风区的海南，海南人的春节喜欢以鸡肉为底料。简直就是“无鸡不成宴”。

春节菜单：白斩鸡、斋菜煲、海鱼、红糖年糕、烤乳猪、东山羊、番鸭、全家福、马鲛鱼、五脚猪、青菜烧豆腐、饺子酥等等。

广东一个角落过年

春节菜：白切鸡、梅菜扣肉、炒面条、年糕、白籺、艾籺、油角，红烧钱、白灼虾

月是故乡圆，有故乡才叫过年。不论漂泊了多久，过年都要回家。这是中国人亘古不变的传统，也是我们每一个人心里最难以割舍的情怀。过年了，你回家了吗？你的家乡有怎样的美食呢？有说到你家乡的美食吗？

你们过年宅在家都喜欢做些什么美食？

过年是一个全国人民大图欢的日子，今天他家明天你家吃吃喝喝是少不了的，大鱼大肉之后其实是很油腻的，再加上现在人运动量少，消化力不快，所以很多人会有年饱的感觉。

我个人过年除了必要的拜年，其他时间一般喜欢在家里和家人一起吃饭聊天，陪父母打打麻将[呲牙]，因为平时都没什么时间陪他们，所以春节期间作为重点。

在吃上，我们江苏这里喜欢汤汤水水的菜为主。三十晚上，我和妻子一定要自己下厨烧菜，第一个是头道冷菜拼盘，花生米，香菜，红心萝卜丝，香肠，皮蛋，猪肝片，牛肉片，海蜇头摆成花式（这是苏北很有名的老菜，让人想起小时候的味道），豉油大虾（很多地方都有），青菜烧大肠（我们有个俗语，三十晚上吃大肠，出门遇好人），青菜烧牛肉（苏北的一道名菜，不是牛腩等），糯米肉圆（肉不多，传统红烧入味软绵糯口带着香甜，现在又流行油炸，香脆爽口），红烧羊肉（暖胃）安乐菜（又称十香菜，用十样荤素搭配一起煮熟，咸鲜甜口，寓意保平安），这个菜是非常受欢迎的一道普通家常菜。炒个韭菜肉丝，山药木耳，青菜豆腐汤，红烧鲫鱼或清蒸鲑鱼。这样一个年夜饭就在完美温馨传统中度过。

大年初一早上一定要吃汤圆（可以做芝麻馅等），寓意团团圆圆。以后正月初八前几天，会根据人数多少基本保持四菜一汤，两荤两素，以清淡爽口为主，下午会有水果沙拉，养生普洱茶饼解油腻，晚上喜欢熬点粥弄点小菜。

人多的时候再弄一大桌，基本每年都这样，过年在快乐的各种吃中度过[耶][耶]，边吃边聊，边吃边拉近了家人的感情。

春节在家应该制定什么切实可行的计划？

热爱生活的人，永远不会无聊，因为有太多的事都可以做，正愁没时间。

在家休息的时间，正好利用一下，弥补一下自己平日因为忙于工作而无暇顾及的点滴……

1、首要是和父母甚至爷爷奶奶一起度过一段和和乐乐的时光

陪他们聊聊天，一起做做饭，唱唱歌，透过网络看看大片，帮家里做点事，看看家里有什么需要支持帮助的，趁假期打理一下，甚至帮爷爷奶奶洗洗脚……都是可以的。

2、如果有小孩子，可以和孩子多交流，试着和他一起做个小计划，利用假期学点在学校和培训班学不到的东西，是你教给他的，或者是他自己发现、创造的……

3、单身的呢？——知道“我若盛开、蝴蝶自来”的道理吧，利用假期，给自己增长些可以吸引对象的本领或情趣吧，比如：在厨房练一手做好吃的本事（网上可以找到各种菜谱）、打开QQ音乐或全民K歌练练当麦霸的感觉、练练写多媒体的情书（与时俱进嘛，现在不仅仅要文字，还要会拍照、会P图、拍短片），这个选择性比较大，你觉得未来和恋人一起做什么最美或者未来能为恋人做什么最好，你就练什么吧……此外，很多单身人士其实是因为不懂如何经营爱情、婚姻、家庭及处理两性关系，因此迟迟在门外徘徊，不能踏入爱的门槛，在《十点读书》、《喜玛拉雅》等APP或公众号中，有很多课程可以学习，自己去找找……

4、学生——如果你自己想起来寻找这个问题的答案，那么，恭喜你，你已经迈出独立思考和解决问题的第一步了，这样我可以给你一点建议——利用假期给自己增加些文化修养吧，这是学校的课本上涉及不多，反而将来会深入你的骨髓、陪伴你一辈子的东西。一个人的成长需要“读万券书、行万里路”，现在只能待在家里无法行万里路，那就把时间用来阅读——传统文化、中西方文学或者科学哲学及其它等，可以了解社会、人类的过去与现实、帮助你看清未来。说到阅读，【超星电子图书馆】、【中国国家数字图书馆】、【中国知网】等都是非常好的网络资源。当然，也可以根据自己的需要有选择性的通过网络看一些影视作品，也是充实自己的好方法，【爱奇艺】、【搜狐影视】、【1905电影网】、【腾讯视频】、甚至如今正火的头条系的【西瓜视频】等，都可以找到很多有意思或有价值的片子来观摩。未来的成功不仅仅在于你懂得一些技术，而更在于你在这个世界上如何为人处事——古往今来，有所成者是需要通达自然与人事的。

5、创业者或职场人士——自己充充电，或者思考、计划一下，因疫情在家不能出门的日子，可以为事业做些什么补充或铺垫，等收假之后可以为公司做出更好的业绩？或者通过网络看看各行业分析，寻找一些新的业务发展机会，做做可行性分析和方案计划，等收假后撸起袖子大干一场……

至于最近非常火的网络游戏嘛，那个东西纯属消遣，适当的玩一下，调节一下情绪可以，不值得得把全部假期的时间都花费在上面，因为你要是这么做了，到收假的时候，会发现比别人差了很大的距离。如果我们都去玩游戏了，我们就没法和美国人竞争了……