牛排美食特色是什么，法国十大名菜牛排？
松露，肥鹅肝，鱼子酱，法国蜗牛，牛排，生蚝，马赛鱼汤，红酒烩鸡，法式洋葱汤和血鸭等，这些都是很有名的法国名菜了，深受大家的欢迎，法国的名菜其实还不是很贵，而且很有营养成分，法国这个国家的饮食还是挺有特色的，深得人们的青睐，有空也可以抽时间去法国本地食用法国的菜式，也是不错的。
什么口味的牛排最好吃？
牛排顾名思义就是牛身上的肉，牛身上的每个部位做出来的牛排也不一样！
1.肋眼牛排：取自牛只的肋脊部，靠近背脊的肌肉，肉质鲜嫩，仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，肋眼牛排一般中心会有一块显著的油脂，肉质新鲜且附有嚼劲。
2.菲力牛排：取自牛只腰内肉部位，每头上千磅的牛只只能切出几磅的菲力，菲力是牛肉中最嫩的部位，一般也是最贵重的牛排，这个部位的运动量很少，所以它的肉质就像奶油般鲜嫩且油脂含量极低，是能够高雅品味的牛排。
3.牛小排：取自牛只的前胸肋骨部位，可以采用带骨或者去骨的方法，此部位的肉质健壮且油筋及油脂甚多，适合以烧烤的方式进行食用。
牛排一般都是烤着吃，它分为一分，三分，五分，七分，全熟，西方可能喜欢三分和五分熟，而七分全熟更适合我们东方人，也许每个人对每种食物的见解都不同，希望我的答案能对你有一个参考。
三成熟牛排特点？
会有血丝，难切开，不是很好吃
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