广西什么特色美食（广西的盛产是什么）

广西什么特色美食，广西的盛产是什么？

广西的特产很多，比较知名的有：合浦南珠、钦州海鸭蛋 、广西壮锦、柳州螺蛳粉、巴马香猪、博白桂圆干等。具体介绍如下：

1、合浦南珠。产于广西合浦。 合浦地处亚热带，北有云开大山阻挡寒潮入侵，常年水温多在15－300C之间。沿海港湾宽阔，有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池，每个珠池形状象海底盆地，平均面积数万亩。海底多有泉水涌出，能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水温适宜，海水浮游生物丰富，海底砂石结构奇特，给珍珠贝的产卵及繁殖生长创造良好条件。粒大珠圆，银白晶莹，光滑润泽，质地细腻凝重。

2、钦州海鸭蛋。钦州市沿海滩养殖的＂钦州麻鸭＂体型大，生长发育快，产蛋率高，由于是以鱼,虾，蚬，蟹动物为饲料，麻鸭所产的＂海蛋＂不仅外型比普通的鸭蛋大，而且蛋黄也大，还有又＂黄＂蛋，蛋黄比普通蛋黄橙红，核黄素含量高，尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。钦州沿海地区麻鸭存栏200多万羽，全年出栏肉鸭240多万羽，生产鸭蛋4000多吨，鸭苗畅销广西各地。

3、广西壮锦。织壮锦的工艺技术就这样在壮族居住的地方流传开来。 其织造，以原色棉纱为经线，以各色丝绒为纬线进行提花。使用传统小木机，又称竹笼机，机上设有“花笼”用以提织花纹图案，用花笼起花为壮锦。

4、柳州螺蛳粉。柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。( 柳州)柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。

5、巴马香猪。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。 巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。

6、博白桂圆干。早在1991年，-就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球，1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖，1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。

介绍自己喜欢的风味食品作文要广西的风味？

我喜爱的广西小吃——柳州螺蛳粉 螺蛳粉是柳州著名风味小吃。

柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能. 螺蛳粉的做法十分简单，把粉条放在漏勺上，再往装满沸水的锅上泡半分钟就可以起锅了，然后再倒到装有辣椒汤的碗里就大功告成了。不吃不知道，一吃吓一跳。螺蛳粉果然名不虚传，当服务员把一碗冒着热气的螺蛳粉端到你眼前时，还真是让你不得不垂延三尺。你看，一颗颗花生和油炸腐竹甲在纵横交错的粉条里，上面还盖着木耳.酸笋和蔬菜，汤上还嵌着红红的辣椒粉油，真让人垂延欲滴啊！ 你吃第一口的时候，你的第一感觉就是辣和烫，但是你还是会忍不住去吃第二口，当你吃完这碗色香味俱全的螺蛳粉时，你已是大汗淋漓了。当然，即使你吃得再饱你还会再想吃一碗。 如果你到柳州观光，一定要品尝美味的柳州螺丝粉，别为您的柳州之行留下遗憾哦！

广西人的早餐都吃什么？

身为一个广西人，我来告诉你广西人的早餐都吃什么吧。广西的美食很多，所以广西人吃的早餐也是丰富多样，我一一给你罗列出来。

桂林米粉

桂林米粉可以说是广西最出名的美食了。广西人爱吃米粉在全国是出了名的。而桂林米粉则是很多广西人的早餐首选，尤其是在桂北一带。

螺蛳粉

螺蛳粉店在广西遍地都有，是广西的非遗。没吃过螺蛳粉的人会觉得它臭，吃过的人会对它爱不释手。对于不怕辣的人来说，螺蛳粉是早餐的一个很好选择。

老友粉

早餐吃老友粉的主要是集中在南宁这一带的广西人，老友粉也是南宁的招牌美食。老友粉有肉有粉，很营养。早餐吃一碗热腾腾的老友粉让人精神百倍。

生榨米粉

生榨米粉在南宁一带很常见，以邕宁生榨米粉最为出名。生榨米粉软、滑、香，并以与众不同的微酸而闻名。生榨米粉也是广西所有粉中价格最便宜的，是便宜又好吃的早餐。

宾阳酸粉

宾阳酸粉是一种凉拌粉，酸甜可口，是一种解暑的粉。早上如果赶时间的话，把宾阳酸粉当早餐是很好的选择。

牛巴粉

玉林牛巴粉是连汤汁都不能放过的美食。牛巴粉就是一种园米粉和牛巴一起做出来的粉，煮出来的粉，味道特别的香。

扣肉糯米饭

一块肥美的五花扣肉盖在糯米饭上，色泽油亮，扣肉滑溜醇香肥而不腻，绝对能满足早晨第一餐的口腹之欲。在南宁就有很多老字号的扣肉糯米饭

白粥+榨菜

这是很经典的早餐模式，特别的养胃，很容易消化。老一辈的广西人最爱早餐喝白粥了。

面包、油条、豆浆

这是广西上班族的早餐首选，因为赶时间，只能用面包和油条充当早餐了。在广西就有很多网红油条豆浆店呢。

粽子

在广西，很多早餐店都有粽子卖，这种粽子是那种小粽子，大概拳头那么大。早餐吃粽子很抗饿。

饺子云吞

广西人喜欢吃有汤汤水水的云吞饺子。尤其是云吞，通过云吞衍生出很多美食样式，如云吞面、云吞粉等等。

烧麦

烧麦也是很多广西上班族的早餐选择，它携带方便，还没有异味，在办公室可以大胆的吃。

手抓饼

在广西的街边，经常有手抓饼摊点。一块面饼，一个鸡蛋，配上青菜和火腿肠，简直美味死了。学生时代经常排队吃的早餐。

糕点

马拉糕、芋头糕、绿豆糕、桂花糕、发糕等等，都是广西人记忆中的老味道。

油茶

桂北一带的广西人爱喝油茶。以恭城油茶最为出名，恭城人每天早上都要打油茶，有的家庭甚至三餐都离不开油茶。

卷筒粉

广西的卷筒粉和广东的肠粉有点类似但是做法不一样。在我看来卷筒粉更加的好吃，配料也更多。