健身美食都有什么菜（跑步健身应怎样合理饮食）

健身美食都有什么菜，跑步健身应怎样合理饮食？

跑步不光光是跑步运动的那段时间，之前和之后还是有很多功课需要完成的。

世上唯有跑步和美食不可辜负，但是吃的不好，吃的太多都会影响我们跑步的效率和身体健康，那么我们如何安排自己的饮食，做到吃的健康，跑的更健康呢？

工具/原料美食跑者方法/步骤

空腹小跑

如果习惯晨跑，可以进行空腹的跑步健身。但是这个强度不宜过大，不然身体的能量跟不上，同时需要注意补水，如果已经吃饭了，最好还是隔开至少1小时进行舒缓一些的慢跑好

不要吃太多或是过于油腻

尤其是喜欢夜跑的小伙伴，过多的摄入食物，一方面会加重肠胃的消化负担，另一方面如果跑步的时候消化时间过短容易在跑步的时候引起呕吐和肠胃不适

简单膳食，保持营养均衡

使用低脂肪，低纤维的食物，简简单单，不宜过于丰富，食物要易于消化，防止在跑步的时候引起不适感

注意补水

补水非常重要，长时间跑步身体的缺水感会变得十分明显，距离短还可以，如果要进行中长跑甚至长跑的话，一定要补水，保持身体水分

此外，平时的生活中也要十分注意喝水补水，对身体益处多多

不要吃垃圾食品了

现在的垃圾食品真是太多了，多吃水果和蔬菜，让垃圾食品统统远离自己，摄入过多的这类食品并不会帮助我们提高身体的免疫力，也不会增强身体素质

饮食消化时间和跑步时间的合理安排

前面其实已经强调过了，但是这点儿还是很重要的，一般摄入的食物越多，需要的消化时间就越长，此时千万不要在短时间内跑步，身体会很不舒服

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健身后是吃鸡蛋好还是吃蛋白粉好？

感谢邀请

首先明确个人观点，蛋白粉在便捷程度上要好过鸡蛋，我自己喜欢训练后喝一杯乳清蛋白。

但是如果条件允许的情况下，做一顿营养又富含蛋白的练后加餐远比纯粹的补给好的多。说到鸡蛋，可以看下图一个普通鸡蛋的营养含量，一颗鸡蛋不仅含有大量蛋白，同时也是能够提过维他命A,维他命B12，维他命D，E等多种维生素。

平时可以在做健身餐的时候准备一个简单的鸡蛋牛油果三明治用作练后加餐。想要起到增肌的效果，需要在练前练后补充碳水以保证肌肉生产所需的能量。

以上是一些个人的经验看法，欢迎大家评论关注。

哪餐的吸收率最好？

非常简单，不论你健身是为了增肌还是减脂，一日三餐，每餐的三大宏观营养元素都缺一不可，蛋白质、碳水化合物以及脂肪这三样元素各摄取适当比例就行了。

先给你一份总结性的饮食规划：

蛋白质：去皮鸡胸肉（鸡肉的皮含有大量脂肪，去皮后几乎没有脂肪，但是蛋白质含量和牛肉相差无几），牛肉（相比去皮鸡胸肉脂肪含量高，但是是健康的脂肪，而且富含微量元素），各种虾，各种鱼（最高含量的蛋白质，几乎无脂肪，三文鱼虽然含有大量脂肪，但那是不饱和脂肪，反而有利于身体）。

碳水化合物（说到碳水就不得不提到升糖指数GI值，这个值讲的是碳水化合物中有多少比率会转换成糖分，而因为糖分最终又会转换成脂肪，所以不论减脂还是增肌人群都应避免高GI值的食物，一般食品包装反面会写在碳水化合物含量下方，我在法国食品包装上都有写，但不知道中国包装上会不会有）：意面（粗粮，高碳水，高纤维，却拥有超低GI值），土豆（健康食用土豆的方法只有水煮和清蒸，所谓吃土豆会胖是因为大部分土豆都被做成了薯条，是薯条吸收的油使人变胖而不是土豆本身），全麦面包，粗粮，鹰嘴豆，藜麦，荞麦，糙米等。你想减脂的话那就减少碳水的摄入，晚餐一点碳水都不能摄入；想增肌的话，那就加大碳水的摄入量，因为碳水是增肌的必要保障。

脂肪（请不用害怕脂肪，当然，我说的是不用害怕健康脂肪，也就是不饱和脂肪）：牛油果，橄榄油，三文鱼等。

蔬菜，这就不用多说了，各种蔬菜基本都是好的，尤其是西兰花，芦笋还有羽衣甘蓝，所谓蔬菜之王嘛。

水果，糖分很高很高。。。一般能上午吃就上午吃吧，晚上吃消化不了就变脂肪了。。。一般量的话一天相当于一到两个苹果的量就差不多了，我只吃蓝莓覆盆子之类的浆果和猕猴桃的说。。。

其他小玲小碎的食品，可以吃，垃圾食品也不是不可以，但要注意量，一般人体基础代谢消耗的热量都要有1200多千卡路里，再加上运动运动，所以其实人一天消耗的热量还是挺高的，只要你粗略计算一下自己每天消耗的千卡是多少，再对比下一天摄入的食品的热量是多少千卡，只要前者高于后者就可以了，打个比方，我身高近两米，体重125kg左右，而且几乎每天健身，每天所消耗的热量基本在3200千卡以上，而我每天摄入的热量在2500左右，那我多消耗的700即使用垃圾食品来代替其中的500千卡也没问题，因为摄入还是小于消耗。即使是增肌也要注意热量缺口哦。

最后，怎么吃，蛋白质（主要靠肉类，当然一些蔬菜如芦笋西兰花也含有蛋白质）三餐都要，但一次不需要摄入太多，因为人体一次只能吸收大约35克的蛋白质，差不多就是150克去皮鸡胸肉或150克牛肉所提供的量；碳水化合物，如果你要减脂，那么少吃，一般可以安排只有早餐一顿摄入碳水；想增肌，那么就多吃，最好是锻炼完毕马上吃高碳水食物。其余的东西平均分配到每一顿就行啦。还有，最健康的烹饪方式是蒸，其次是煮，当然肉类烤一下也是可以的，油少放点勤于翻面就是了。