谷雨时节吃什么美食(农村可以种植哪些农作物)

谷雨时节吃什么美食,农村可以种植哪些农作物

清明节过后,接下来就到谷雨节气了。在二十四节气中,谷雨是春节的最后一个节气,通指雨水增多,更有利于谷类农作物的生长。谷雨过后可以种什么菜?下面一起来了解了解

俗话说“谷雨前后种瓜种豆”,这个时节可以种的农作物非常多,像花生、大豆、芸豆、豆角、冬瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、西红柿、茄子,春玉米、高粱、谷子、芝麻等等都可以种植。且这个节气是种菜的最好时间,想要蔬菜长得好,就要抓住适宜的时机,种下的蔬菜才会长得好。

谷雨时节吃什么美食(农村可以种植哪些农作物)

谷雨时节有哪些习俗?

谷雨时节的习俗有:祭仓颉、吃春、赏牡丹、摘谷雨茶、祭海、走谷雨、禁杀五毒等。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。

祭仓颉:清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。每年的谷雨,陕西白水县都会如期举行“仓颉庙会”。

吃春:谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

赏牡丹:谷雨前后是牡丹花开的重要时段,故牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

摘谷雨茶:谷雨茶是指谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

祭海:谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。

走谷雨:古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来,寓意与自然相融合,强身健体。

禁杀五毒:谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

谷雨时节吃什么糖水好?

谷雨节吃擂茶比较好,用新鲜茶叶加生花生米榨成糊,用开水冲调喝

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