什么季节吃美食好,酸甜苦辣咸适合在什么季节吃?
又话说,年年吃饭年年香,年年红杏都出墙……这个,寡人,貌似扯远了,反正是,一年的四季与五种味道有着深刻的匹配学问。
到底,酸甜苦辣咸该怎么和四季搭配才是健康的生活呢,来,乡亲们和寡人一起来纠结纠结。一年四季均适合甜: 五谷是人的精之源;细细品味五谷,有甘甜的味道。这个与稻米不同,稻米细嚼后是酸味的。不信,改天你可以试试。考虑到人民大众一年四季都要吃五谷,所以,甜味就一年四季常伴大众了。春季适合吃辣: 这里说的春季指的是春分之后的三个月,春季是个生发的季节,万物都在生长,人亦是如此。故,想要顺应天地生发之气,我们就要多吃些生发的东西。好巧,辣是开放性的,可以助人体更加生发,顺应天地之气;另外,辣可以增加肝的功能,所以有“酒壮怂人胆”之说,又所以,酒后乱性是很有生理基础的。肝气不足的一个表现是手脚冰凉,寡人说的是春天的时候手脚冰凉;肝气不足的一个重要嫌疑结果就是,女子性冷淡,男子心有余but…… 寡人说的辣是在微辣的范围内,倘若你搞个超级无比麻辣烫,赶明儿体内自燃了,寡人这里可是不报销医疗费用的。夏季适合吃咸: 这里的夏季指的是夏至后的三个月。众乡亲皆知,夏天很热,所以大家都很容易出汗,所以体内容易缺盐;本着缺什么补什么的原则,多吃些咸的还是很有好处的。比方说,在吃西瓜的时候放些盐,啧啧,味美又健康,何乐而不为喃?!喝些加了盐和糖的水也是极好的,葡萄糖的本质就是糖+盐+水。秋季适合吃酸: 这里说的秋季指的是秋分后的三个月。秋季吃酸有两个理由:一个是酸有收缩的功能,正好秋天是个内敛的季节,好为冬季的御寒做准备活动;另一个是,秋天各种水果都成熟了,正好是个吃应时应景水果的好时机。话又说回来,倘若大家都不吃水果的话,也不大利于植物界的计划生育。冬季适合吃苦: 这里说的冬季指的是冬至后的三个月。徐大夫没有告诉寡人为什么要在冬天吃苦的味道,以寡人的智商估计,是因为,其他的几种味道都用过了,只剩下了苦味了,也就只好这么凑合着了。吃苦的代表食物就是烧烤类的东西。寡人提醒众乡亲,吃苦瓜要在产苦瓜的季节吃,并且,苦瓜一定要与辣椒一起吃。寡人纠结的结果: 看来吃个饭也不是那么随便的事情,寡人日后再日理万机也要注意这些个原则,望众卿也以此为进食蓝图。
几月份吃羊最好?
深秋到初冬吃羊肉最好,因为经过春夏秋羊身上长膘了,而且体格也是非常壮实的所以这个时候的羊肉最鲜美。你看古时候北京铜锅刷肉就是在冬季,而且羊肉属于温补的食物也适合这个时候吃
什么季节吃生蚝最好吃?
壹周君记得在法国有一句俗语,叫“只在带R的月份吃生蚝”,因为在五、六、七、八这几个月是生蚝的繁殖期,口感不是最佳的。
什么时候吃生蚝?当然是在它最肥美的时候。那么什么时候是生蚝最肥最美的时候呢?冬天。就像我们人类一样,从秋分开始就“名正言顺”地贴秋膘了,而且越到深冬,越把自己养得“肥美”。也就是说,你“肥美”地时候,生蚝也就肥美了。
闲来无趣开个玩笑,壹周君愿所有的小仙女都是自律的、动人的。不过话说回来,生蚝肥美的季节就是冬天,而且这战线还要往长拉一拉,具体来讲应该是每年的九月份开始到次年的四月为止。也就是壹周君最开始提到的那句俗语,抛去五、六、七、八月,剩下天天都是吃生蚝的日子。
在每年的五月到八月期间,是生蚝们比较重要的时刻——繁殖期。这几月是海水最为温暖的阶段,是最适合生蚝产卵的阶段。在繁殖期间的生蚝体格都比较消瘦,据说它还会分泌出一种乳状液体,总体而言,不论是口感还是味道都是很差的体验。
不过在五月到八月这个季节,胖友们可以了解一下蚝干。市面上经常会有渔民将肥美的蚝晒成蚝干,胖友们大可以买来之后料理一番,做成另一种美味端上桌。况且蚝干的营养价值还不低,完全可以当作滋补品。
从初秋开始,生蚝就已经日渐肥美了。壹周君身边喜欢生吞的、喜欢烧烤的生蚝爱好者们似乎已经按耐不住了,开始物色吃蚝的好去处。同样,眼看深秋将过,胖友们是时候要开启生蚝盛宴了。
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