佛山有什么美食呀，10块钱可以在佛山吃到什么美食？
在佛山想要吃到正宗的美食，可以去冯不记看看，那里还有好多特色美食在10元左右。
佛山哪里能尝到地道的本地小吃？
佛山应记云吞面始创于1936年，应记的“皇牌鲜虾云吞面”获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉 。
“应记”的云吞出名，云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜。面条的制作沿用传统方法巧制，比起一般的面条更幼细，入口爽韧，还有浓浓的蛋香，店家自豪称为佛山第一家。如今应记在佛山已有10多家店面，遍布大街小巷，人们在街头巷尾都能闻到应记云吞的香味。
应记云吞有皇牌鲜虾云吞面和普能云吞面两种。前者皮薄肉厚，一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见，其味脆口清甜。招牌鲜虾云吞面，汤底吃得出是经骨肉煲的，肉香十足，面的弹性亦不错，云吞里只只都有虾，感觉比较新鲜。不过价格太贵，一般街坊都是吃普通的云吞面为多，随便吃吃还可以，特意跑来没什么必要。
适应市场的需求，现在店内还提供其他食品，和茶餐厅差不多，生滚粥、碟头饭…饭店环境，简单装修，统一用红木桌椅。
大可以开业于一九三二年，一九五八年起专营粥粉小食，取名大可以含意是店内食品样样可以。依据建国前有名的县记及第粥的制作方法，讲究粥底的熬制和粥料的选择。
“大可以”，不是星级店，出品只是粥粉面之类的普通百姓的小食，八十年来，在“佛山街头”家喻户晓，没几个佛山人没吃过。过年时候售卖的过年食品更是大受欢迎；大可以状元及第粥、油条被中国烹饪协会认定为中华名小吃，大可以笑口枣、鲍鱼酥被广东烹饪协会认定为广东名小吃。
大可以的杀手锏之一是油条，俗称油炸鬼。.色泽金黄，松脆可口，风味独特。吃“状元及第粥”，放一些油条入粥里面，是一种绝配。还有猪仔角、炸包、咸水角，每天都有很多街坊，排着队，等着师傅即炸即卖，一条街都闻到香味的！油条，2元/条；
粥底熬制的时间，大米的选择，味料的投放均有严格规定，粥料选择新鲜的粉肠、猪腰、猪肝和鲜肉制好的肉球，明火煲制，粥料鲜味爽滑，粥底香绵，就是风味独特的大可以状元及第粥。
水乡佛山如今是二线城市，小时候艇上喝粥的闲情伴随城市变迁而湮灭。老佛山人徒步汾江河时，总会再想起往昔小艇停驻河边，用干净河水熬制甜美粥水的日子，那象现在花了几亿治理环境而没什么效果。一碗艇仔粥成为了几代佛山人追溯往昔的回忆。
艇仔粥是一种广东粥品。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。
藏身于桂园小学对面的胜记艇仔粥店面不大略显寒酸，更是容易被人遗忘。没有金碧辉煌的装潢，没有花样繁多的菜式，甚至连空调也没有。门口的玻璃两边标示着价格，往来的人也可看到，店内也大大的价格牌贴在墙上
佛山要打造8条美食街？
赞同，
支持，
因为饮食文化是生活中重要的组成部分，
特别是在我国粤菜是所有菜系之首，也是烹饪文化最为丰富渊博的菜系，
要说到吃我是先想到广东，早茶点心，下午茶甜点，海鲜，烧腊等等，
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