酸溜溜美食是什么，螺蛳粉臭鳜鱼臭豆腐…为何酸臭美食都源自南方？
南方多雨潮湿，食物保存相对困难，更容易腐烂变质。而酸臭食物工艺的出现大大延长了食物的保存时间，随着时代的变迁，这些酸臭食物慢慢成为了当地的特色。
还有一种说法：南方人天气比较热，许多人觉得不怎么有胃口吃饭。所以就会弄些酸溜溜的菜来开胃，比如：凉拌青瓜、酸豆角、酸菜鱼等，这些是很多南方人最常在桌子上见到的。尤其是夏天，酸的食物会更受欢迎。
对于这个问题你怎么看？
你好，很好兴能回答你的问题。
针对这一问题，我就结合我切身经历，说说我身边一些被莫名打上“炫富”标签的人。
曾有一个朋友说，以前经常旅游就喜欢晒晒旅游的照片，自从有个同事在朋友圈留言说你能别老这么炫嘛？看着这些美景去不了很难受的好嘛……这位朋友就再也没在朋友圈晒过旅游照。按我说，明明是个爱旅游爱分享的人，晒晒旅行中的美景其实是非常阳光的一件事情，能从他人分享的图文上看到美丽的风景，乐观愉悦的心情不是一件很美好的事情么？朋友圈不就应该这样么？我当时也很搞不懂这个留言的同事什么逻辑？为此，我觉得这样的人直接屏蔽即可。
日常生活中，有人晒个贵重的礼物，有人晒自己新买的车，有些人装修好了晒了满意的效果图，甚至有朋友就晒了过年亲戚朋友群里大家抢的金额稍微大点的红包，各路“批判主义者”又开始躁动了，“炫富”，“low”，“不低调”，真正的有钱人从来都很低调……
我想说，别人晒的是开心的情绪，他们看出来的就是恶俗的东西，要么不要发朋友圈这样显得你稳重，要么发朋友圈就发他们轻易够得着的东西，否则就被认为是“炫富”，于是吓跑了一堆曾经爱分享朋友圈的人。
最后，我觉得有时候生活中比较有趣，重大的事情可以通过分享朋友圈等记录一下，未来刷刷过去发的朋友圈其实真的是非常有趣，了解过去那段时间的心情，心智和状态，未尝不是一种品味。
当今的舆论环境开放且包容，也造就了人言可畏，各种羡慕嫉妒恨，低俗、消极的情绪也充斥着大的网络环境。我认为，走自己的路，让评论去吧！不用管别人怎么说，对得起自己就好！
一种勾起你回忆的美食是什么？
说起小吃，我想大家都不会陌生，而要说起童年的时令小吃，每个人的记忆都不一样。对我们这些60、70后们来说，和今天相比那可真是天壤之别啊，不过，就是在那艰难困苦的岁月里，也有着非常精彩的、终身难忘的“小吃”回忆。
最令我难忘的小吃很多，有凉有热，今天我就说说热菜和水果。说起热菜，有烤土豆，烤青毛豆，烧青麦子……凡是我们能从家里偷出来的东西就没有我们烧不了的。吃热菜必须要带火柴，整盒的一般是不敢从家里偷的，只能从灶火或者炉子旁边放者的着的火柴盒里偷几根。每次上山，划火柴可是一项技术活，必须找比较平坦的石块，在上面划，还必须划得又快又轻，否则不是把火柴弄断了，就是把硫磺头弄坏了，这根火柴也就报废了。
火生着了，剩下的就是把食物放在火上烤熟了吃，经常吃的嘴都是黑的。作为热菜，烤土豆，煮毛豆，烧青麦子那些也没啥稀奇的，今天我要说的一种熟食估计大家吃的比较少，那就是烤山丹丹的蛋。
山丹丹的蛋要等到每年7-8月份才能吃到，是一种非常好吃的食物。山丹丹的叶子为针状，开叉，有点像茴香但是比茴香叶子宽大，花开得非常漂亮，红彤彤的，中间的花蕊有两个粗大的花柱，每个花柱上面顶着一个黄色的花粉球。山丹丹的根又细又长，无分枝，往下很深处长着山丹丹的球茎，球茎下面才是根的分枝。我们一般管它叫“蛋”，其实人家有非常美丽的学名，叫“百合”。
挖“蛋”可是一项技术活，必须得有耐性，顺着山丹丹的根一路往下挖，千万不要挖断了，否则，你就找不到“蛋”了。“蛋”是一个鳞片状白色的小球，一般有鹌鹑蛋大小，像葱头一样一瓣一瓣的。“蛋”挖出来就可以生吃，脆脆的，口感不错。也可以烤来吃，烤出来是面的，和烤土豆一样，虽然没有烤土豆香，但是物以稀为贵，这东西在我们小时候属于最好的“小吃”了。
吃完热菜，还有餐后水果。说到“水果”，那品种就更多了，什么山葡萄，酸枣，还有酸溜溜（沙棘）都是我们经常吃的，这些大家都熟悉。今天给大家介绍一种不太熟悉的，叫“巧瓜”。其实，巧瓜不是瓜，是一种野草的种子，这种野草叶子呈扁平的针状，开白色的小花，一簇簇的，花开的有点像米兰花，但是没有香味。它的种子就像瓜一样，绿色的，枣核型，摘下了的断面还有奶子。我们一般都摘嫩巧瓜吃，甜甜的。这东西老了就成黄的了，里面全是毛毛，和蒲公英的种子一样，会飞。所以，一老了就不能吃了。有时候为了应季，我们甚至逃课吃巧瓜，因为这，也没少让老师罚站。
这就是我们童年的“时令小吃”，它随着季节的变迁而更新，也随着时间的推移慢慢走出我们的视线，只剩下一些回忆停留在脑海里。在那个年代里，我们饥饿的胃可以容纳下很多今天看来匪夷所思的食物，那些食物，带着原始的味道，也带着大山的馈赠，支撑着我们艰难前行。
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