藏族都有什么传统美食,去西藏前后能吃什么?
二、风干肉
我们来到西藏必须要尝一尝风干肉,特别是初次进藏的人,它可以一定程度上缓解高原反应。风干肉是藏民在年底将新鲜牛羊肉切割成小条,挂在阴凉处自然风干,等到来年二、三月份的时候在食用。
三、糌粑
糌粑也是藏区牧民传统主食之一。其实,我们可以把糌粑理解为炒面,它首先将青稞炒熟后磨成粉,在吃的时候加入酥油、奶渣和白糖,最后捏成一个小团。它是藏族人民天天必吃的主食,因为食用方便、营养丰富、热量高,还便于携带和储藏,所以在以前藏族人民出门肯定会带上糌粑。
四、鲁朗石锅鸡
鲁朗石锅鸡使我们在一定不能错过的一道美食,它是当地最出名、最美味的美食。鲁朗石锅鸡选用的石锅是由云母石制成的,石锅中的鸡都是雪域高原特有的藏香鸡。石锅鸡是用手掌参、野天麻、以及藏贝母等四五种珍贵植物,细火慢而成。不仅肉质鲜嫩,汤里面也会伴有药材的清香,吃起来回味无穷。
西藏小吃生意怎么样?
西藏做小吃生意是挺好的,但要做的好吃,有特色,西藏本土的早点是藏面,油饼,甜茶,都是很美味的,内地人在西藏开的小吃店生意都是比较可以的,不过要好吃,一定要好吃,比如天津灌汤包,杭州小笼包,四川的豆浆油条,重庆小面,兰州拉面,回族的羊汤面片都很好
西北小吃?
西北地区深居内陆,荒漠戈壁高原遍布,边塞风情、丹霞地貌等也是别具一番风景。西北风景独特,饮食也是古朴醇厚,各地饮食千差万别,像羊肉泡馍、手抓羊肉、牛肉面等各具特色。现在进入夏季后,各地风光无限,领略西北风光的时候,别忘了品尝西北各地的美食。今天给大家分享5道必吃的西北美食,各具特色,风味独特,很是可口美味!
大杂烩炕羊排
位于西北内陆的青海,饮食文化融合了当地的民族特色,各种美食都极具高原特色和边塞风情,吃着更是色香味俱全。炕羊排就是一道当地备受欢迎的美食,第一次去青海一定要尝一尝,这道美食最主要的食材就是羊排,很多人都不喜欢羊肉的膻味,但这道美食却能给你不一样的看法,肉质鲜嫩且十分鲜香,同时搭配一些土豆、宽粉、羊肠和羊肚,整整一大锅美味好吃特别实惠。
中卫烩小吃
现在进入夏季,一提到中卫首先想到的就是那又大又圆的西瓜,吃着沙沙的还特别香甜,夏天来一个解渴又解暑。中卫小吃很多,其中烩小吃可是不可错过的一道传统小吃,里面的食材特别丰富,有夹板子、面筋、菠菜、丸子等,夹板子有荤有素,荤的夹板子我们通常称之为夹沙,用它制成的酸辣夹沙可是不可错过的西北美食。众多鲜美的食材烩成汤,味道十分香浓,端上桌总是忍不住多喝一碗。
扁豆子面
西北人的餐桌上最离不开的就是一碗爽滑筋道的面条了,特别是陕西,那里简直就是碳水爱好者的天堂,各式各样的面食光看着就很有食欲,像油泼面、臊子面、biangbiang面、蘸水面等等就是必吃的美味。扁豆像豆芽一样平时都会炒着食用,以它为原料制成的扁豆面可是农家很受欢迎的特色面食,爽滑筋道的面条,搭配上扁豆以及土豆、豆腐等食材,制成汤面,吃着面喝着汤,味道也是香浓。
青稞花卷
作为面食之一花卷是非常家常的主食,而且很多人的早餐都是从它开始的。看似普普通通的花卷,现如今被制成各种口味的了,有葱香、酱香的等等,味道层出不穷。青稞是藏族最主要的粮食,也可以说是营养比较高的粗粮,将它和花卷结合在一起,也是不可多得的美味。青稞属于粗粮,营养价值也比较高,特别适合减肥瘦身的朋友。
新疆炒米粉
米粉是南方有名的小吃,肉质柔软且富有弹性的米粉,搭配上新鲜的时蔬,可拌可煮吃着很是美味。然而在西北的新疆,有道炒米粉可是不可多得的小吃,粗粗的米粉,搭配上芹菜或是牛肉、鸡肉等一炒,喜欢吃囊的朋友可以再往里加点,吃着筋道爽滑,而且有微辣、中辣、爆辣几种口味选择,吃完满头大汗,贼过瘾!
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