南昌传统美食是什么，南昌人文特色？
南昌城是八一军旗升起的地方，又名英雄城，如八一起义纪念馆都是有历史教育意义的。
南昌的各条街道的名字都是根据历史名人所取，如中山路，船山路，渊明路，阳明路等等，如果细细考究，是蛮有意思的。
谈起旅游文化就比较有限，毕竟南昌还不是国际旅游休闲城市，旅游资源存在先天缺陷，但城东的瑶湖前景看好，市府肯定会对这一块有所作为的。老的地方，象滕王阁，梅岭，象湖等感觉还是不够档次。
南昌语言说句实话，比较粗鲁的，口语中脏话偏多，文明形象不算高。
说起小吃，南昌炒粉，藜蒿炒腊肉味道都不错。以前天热的时候，在路边各种小吃是一应俱全，但是现在都是店面化得管理，再也没有从前的在路边一手喝啤酒，一手吸螺蛳的感觉了
南昌有什么好吃的美食？
瓦罐汤
瓦罐煨汤在南昌是比较经典的，因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。可以说，在南昌的早餐、中餐、晚餐店里面基本上都具备这道瓦罐煨汤，十分的美味，值得品尝。
米粉蒸肉
在南昌米粉蒸肉是每到过年用来招待客人的一道美味，是一道比较经典的南昌美食，猪肉拌着米粉，加上少量的料酒，盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。
米线
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
拌粉
要问南昌人早餐吃什么，十个中会有八个人告诉你——拌粉!早点吃碗南昌拌粉，一定会让你胃口大开，一天好心情。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌成拌粉，熟粉条条细嫩、洁白，久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬，极具特色。
白糖糕
白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”。香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，是南昌人共同的记忆。
南昌人为什么这么爱喝瓦罐汤？
1、瓦罐汤，源于宋朝末年，近代因民间饭庄瓦罐汤而得名，民间饭庄自主研发了当时中国独一无二的特色美食——民间瓦罐煨汤!是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法。
2、好喝，味道鲜美 。“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴，但它的制作方法有点复杂。
3、瓦罐汤的种类有很多种，每种瓦罐汤的作用都不一样，大多喝了可以清热解毒，也算是一种补药。
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