渭南都有什么美食店,你在的小县城?
自从来到小县城安家后,偶尔早餐会去外面吃粉。广西的粉种类繁多,据说广西人自己都数不完,我也不曾一一去数过,只能说出一些比较有代表性的,比如老友粉、螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、生榨粉等等。
今天小编带大家去体验早餐粉的魅力。
简单的小店内坐满了人,一点也不含糊的店名“超爽美食店”。
远远就能看到小店的主打粉—生榨米粉/叉烧粉,我比较喜欢生榨粉的酸爽,入口爽滑酸香,米粉经过发酵,软、滑、酸、香体现得淋漓尽致。
前面好几个人在排队,我只好耐心等待。招牌上写着2两的6元钱一份,3两的多加一元,也不贵,我们点了2两的。
肉类的配菜由食客点,老板调制,有猪脚、鸡肉、鸭肉、碎肉、脆皮、牛腩。我习惯点了碎肉,我觉得碎肉与汤和粉搅和在一起,更能吃出生榨粉的魅力。
加上一些猪红、酸菜和香葱。
这边还有辣椒、香菜和切得细小的生菜。
外面的配菜和汤可以无限量的加。
这是搭配好的一碗生榨粉,有没有看一眼就叫人眼馋的感觉,吃起来还超级爽快,与店名名副其实哦!
你家乡都有什么生意火爆的小吃?
你好,很高兴回答你这个问题,同样~我也是一位上有老下有小家里的顶梁柱、生活的压力比较大,一切都要靠自己勤奋的双手去努力获得,不过哪怕再辛苦每次回到家、看到年老的父母、老婆孩子们开心的笑容我就很满足了,一切辛苦都是值得的!
进入主题、首先我说一下家乡是江西婺源的,我的老婆是安徽淮南的,为什么要说两个不同的家乡,当然跟我后面分享的家乡美食小吃有关,(最下面有视频绝对让你物值得一看)我也是很迫不及待的来跟你分享我所了解的这两个家乡的美食呀,下面就听我慢慢跟你道来哈!?我先介绍一下我自己的爱好哈,我是一个业余时间爱玩自媒体美食拍摄的玩家,同样我也可以把我懂得美食制作分享给你,在这我就不给自己打广告了?~当然我这么一个爱拍美食的玩家,跟你分享的小吃跟经验,应该也是对你有所帮助的哦!
我老家婺源的著名小吃太多了,一下说不完 ,就是说完了也怕你会找不到头绪,去做你的小吃计划。所以在这为了更加清晰明了的回答题主的问题,我分为早、晚两种种不同的类型小吃跟您说?!
1.早餐类,为什么我先说早餐,因为不管在每个城市角落里面忙碌打拼的你,都会已一顿营养美味的早餐后开始一天的工作,而且早餐也是小吃里面品种最集齐的。不管在那个城市“夜宵是一个城市的灵魂,而早餐是一个城市的良心”。做早餐小吃是会比较辛苦的,而且早上很早就要起来忙乎了,赚钱的话个人感觉没有夜宵来的那么快。不过只要做出你的特色还是会生意红红火火的!先来介绍我们当地有名的早餐类型的美食。
(包子)全国各地都有,不过我们婺源的包子馅,主要以韭菜豆腐和萝卜馅为主,婺源用韭菜和豆腐搭配做馅简直是妙不可言,包子在配上一碗稀饭加一小碟当地特有酸菜,味道绝了。包子刚蒸出来的时候热气腾腾、油还有没有被表皮吸收的时候已经耐不住嘴的您、不考虑后果的一口咬下去那种~鲜~嫩~香~滑~味蕾已经被折腾了好几个来回,然而后果就是会有一点点烫嘴?、汤汁会流出滴在衣服上~
(汽糕)婺源汽糕是一个特色,也是江浙地区的特色食品,婺源的汽糕有薄、厚汽糕之分!薄汽糕质地紧致、更加Q弹,厚汽糕则口感松软绵柔,它们都有共同的特点是料足且味正。婺源汽糕是用米浆蒸制而成配料非常丰富有虾仁、干菜、豆芽、鸡蛋丝、豆腐干丝等,口感软糯Q弹,对于大胃王的早餐者绝对是很划算的一道早餐美食,当然味道也是非常好吃的!
(糊豆腐)婺源糊豆腐味道鲜而且清,糊豆腐是我们婺源当地酒席习俗的第一道菜,至于为什么我放到早餐里面来了,也是因为这道菜绝对开胃。老不吃早餐的伙伴可以尝试做一下,吃过一次保证你以后都会爱上吃早餐。里面的配料也是相当全,有豆腐、小虾米、肉蓉、香菇丁、笋尖、熟猪油等~味道也是相当好!
其他别的的早餐我就不每个都介绍了,还有就是婺源(清汤/混沌)、小笼包、煎饺等。早餐小吃举例这么多品种,其实就是为了表达一个意思,那就是独特好吃而又被当地大众认可的那种小吃就好。
2.晚(夜宵)类,“夜宵是一个城市的灵魂,而早餐是一个城市的良心”这段话前面我在早餐当中就提到过,夜宵基本上城市忙碌工作的年轻人都会接受,可能也许夜宵就是他们刚刚下班回家的路上买回去的晚饭!
我个人认为只要肯吃苦耐劳,再加上点拿手的特色小吃手艺,基本上都会生意一点点红红火火起来的。刚刚开始做小吃要以小成本小吃类型参考为主,而且很容易学会上手也快。比如以下小吃作为参考:煎(豆腐块)、炸(臭豆腐)、烤(各种串)、炒(面、粉、年糕等)都可以,还可以白天炖个卤味,晚上配合小吃一块买绝对很搭配。大众口味大众消费,小姑娘小伙子都爱吃!
其他别的夜宵小吃还有很多,以上举例的几种是比较简简单单的夜宵小吃,而且大部分群众比较认可,从未被替代~一直以来都埋伏在各个城市的街道路口~不管凌晨几点都会有他们忙碌的身影。
最后我要说的就是我老婆淮南的美食~不用说大家都立马会想到(淮南牛肉汤)
淮南牛肉汤,安徽菜沿淮片的代表之一,是 苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。
那么淮南牛肉汤做法我个人感觉比较简单。另外一个就是需要店面租金,厨房工具等一些成本费用。最后本人送上自己制作过程跟录制的完整版淮南牛肉汤教程视频,希望能够给你带来启发与帮组~以上文章话题内容纯属个人的经验领悟!再次希望创业道路上的你们会越做越好、越来越好!
中国各个城市的特色小吃是什么?
中国地大物博,物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色,数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。
陕西省西安市
牛羊肉泡馍
腊汁肉夹馍
户县软面
杨凌农业科技示范区
杨凌蘸水面
陕西省,陕北
洋芋擦擦
陕西汉中
汉中热米皮
陕西省宝鸡市
岐山臊子面
岐山擀面皮
西府扯面
凤翔豆花泡馍
甘肃省兰州市
兰州牛肉拉面
甘肃陇东地区
洋芋搅团
以上就是陕西及陕西周边地区比较有名的特色小吃。可能不太全面,欢迎大家在下方评论区补充。
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