在毕节吃什么美食，贵州省织金县最好吃的小吃是什么？
织金县美食小吃：织金农家土制烟熏腊肉贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用 青冈?木材熏制而成，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金发粑织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。织金的特产-血豆腐贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金宫保鸡丁宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜–辣子鸡丁，以他的名字来命名（宫保是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保，人称丁宫保。丁宝桢，贵州平远（今织金）人）。由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。
毕节市都有哪些值得去玩的地方？
:毕节值得玩的地方太多！先玩‘花海’：初春野山楂，元至二月份开放。仲春油菜花，三至四月，由于海拔高度不同，第次开放，少则几十上百亩，多达上千亩，金光耀眼，金海无边！再配上粉红的樱桃花，或白色的李花，梨花更是美不胜收！四至五月，从大杜鹃五彩缤纷，到小杜鹃的漫山遍野，让人沉浸，陶醉在花的世界！如果你不想到‘百里杜鹃’排队等候，也可以到赫章或纳雍，那里的杜鹃花也是几千上方亩一片，气势非凡！到了六七月份，康乃馨，熏衣草，刺梨，玫瑰……各有特色。九月份一定不能错过赫章韭菜坪的‘天上花海’，几万亩野生韭菜花怒放，一片紫色的海洋，飘在白云与蓝天之间，胜似仙境，脱离凡尘！顺便也可欣赏《阿西里西》大草原的萝卜石林。再说说‘洞天湖地’，除了闻名世界的《织金洞》，《九洞天》，《观音洞》，《草海》，《支嘎阿鲁湖》，还有奇特的《金海湖》……峽谷奇峰《油杉河》，《冷水河》，瓜仲河漂流……温泉也是毕节另一特色，有金沙桂花温泉，赫章九龙温泉……少数民族风情是毕节靓丽名片：大方慕俄格，七星关大屯土司庄园，大方马干山蒙古风情园……苗族跳花坡，唱月亮。白族三月三，彝族火把节，彝族年……绿色是毕节的底色，红色文化是毕节的灵魂！川黔滇苏维埃革命委员会旧址，将军山烈士陵园，鸡鸣三省等很多处革命传统教育基地。毕节美食让你吃不够，毕节特产让买不完！欢迎您到毕节旅游度假，避暑养身，定居置业，大有可为的地方——大方等你来！
顶级黔菜？
黔菜，是贵州本地正宗的菜肴。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜。特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。
狭义上，黔菜是采用贵州本地原料，在各民族中长期认同、流行的，具有本地调料特点的菜肴。 广义上，原材料不问出处，只要符合贵州人的口味习惯、烹饪方式，就是黔菜。
具有代表性的黔味佳肴有：蕨菜炒肉、凉拌折耳根、阳朗辣子鸡、凯里酸汤鱼、豆米火锅、莲渣闹、素瓜豆、水城烙锅、乌江豆腐鱼、酸辣蕨根粉、泡椒板筋、糟辣脆皮鱼、独山盐酸菜、天麻鸳鸯鸽、小米鲊、黄粑、肉立方等。
具有贵州特色的小吃如：丝娃娃、贵阳肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、素粉、米皮、米豆腐、贞丰糯米饭、怪噜饭、安顺裹卷、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节臭豆腐、雷家豆腐园子、恋爱豆腐果、毕节汤圆、洋芋粑、蕨粑、包谷粑、糕粑稀饭，状元蹄，冰浆，玫瑰冰粉，湄潭蛋裹辉宏等。
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