张槎有什么美食（太史蛇羹起源）

张槎有什么美食，太史蛇羹起源？

太史五蛇羹，是粤菜的著名蛇宴菜色之一，以蛇为主要材料，加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇等煮成汤羹。当中的五蛇最少包括有眼镜蛇(俗称饭铲头)、金环蛇、银环蛇，另外加入水蛇、锦蛇，或眼镜王蛇。吃时加入少许菊花丝。

粤菜中的“龙虎凤会”，久负盛名，其中就有一种食材是蛇，据说来自佛山。传说张槎的“江太史五蛇羹”颇有名气。“江太史蛇羹”中的江太史是指清末时期张槎江孔殷，１９０４年恩科中二甲第２７名进士，后选入翰林院，他经常在家中设蛇宴招待客人，因此也让张槎的蛇羹美味声名远播。另外，据江太史的后辈江欣灿介绍，当时除了“江太史蛇羹”以外，还有一道菜也很出名，那就是“江太史田鸡”，不过只是作为平时的一种小吃。

据江欣灿介绍，经过１０年的改良创新，他想方设法找模具雕刻出外形美观的冬瓜粒，用江珧柱和烧腩提高田鸡肉的鲜味和香味。１９９６年，他在顺德做厨师时，终将自己改良的太史 田鸡搬上筵席，很受食客欢迎。

除了江太史蛇羹、江太史田鸡外，佛山还有很多传统美食的正宗制作方法基本失传。佛山柱侯鸡就是一个鲜明的例子，可惜其做法已经失传，清朝同治年间佛山人梁柱侯创制的柱侯鸡只能风靡一时，正宗的柱侯鸡口味只能从老人们的口中得到回味。

佛山有什么地方可以爬山？

王借岗森林公园

近距离观赏古火山遗址风光

王借岗位于禅城区张槎街道大富村，岗高约60米。王借岗古火山遗址在王借岗的西南部，岩体柱状节理典型而罕见，走近王借岗火山口可看到约1.1万平方米的火山湖。

王借岗曾是佛山历史上的“名山”，它西临东平河、北靠汾江，踞山近水、环境优美，岗顶为佛山最高点，可鸟瞰全城，景色秀丽。

公园去年9月初完成了一期绿化提升工程。在这里，不仅可以放松身心，还可以围观5200万年前古火山遗址。

交通指引

公交车：乘坐102路至沙口站下，下车后即到王借岗森林公园北广场入口

自驾车：季华路-东平路-王借岗森林公园

公园有3个入口。

北入口广场：临近张槎西路、张槎生态园

中心入口广场：临近沙口水闸

南入口广场：临近东平路、规划中的滨水文化广场。

皂幕山

国家4A景区、佛山第一峰

皂幕山位于高明区，那里空气清新，环境宜人。这里每年都吸引了很多登山爱好者，他们有的还会在这里搭帐篷看星星、看日出。

上皂幕山有两条路，你可以从坑美登山入口走路上去，全长4700米，也可以从森林公园南门大田村开车上去，大约6000米。

交通指引

地址：佛山市高明区杨和镇井头651乡道

公交：

1、前往“高明汽车站”

2、到达高明汽车站后，到公交站场乘坐“505”线路至杨梅终点站

3、杨梅至皂幕山风景区直达公交

大南山

佛山唯一位于北回归线上的山地

大南山位于三水西南，北接大塘镇，东南邻龙王庙水库，为三水、四会两地的界山。原名大潭山，因山中有大小五个潭得名。为三水第二高峰，日出日落时，瑰丽无比，是登高观日的好去处。

交通指引

自驾车族可以从三水区沿着大南路一直开，到了大塘镇后过油金大桥开往六和镇。到六和镇后开到八村直走，即可见到路边大南山林场指示路牌。

如果您想坐公车去观山景，可以从佛山汽车站坐车到六和镇，在大南山口有停靠站点。

顺峰山

顺德“新十景”之一

顺峰山公园位于顺德新城区西北部太平山麓。公园以两湖（青云湖区、桂畔湖区）、两塔（青云塔、旧寨塔）为主要旅游轴线，巧设独特景点，构成“桂海芳丛”、“汀芷园”、“步云迳”、“雅正园”等景区共24 个。

交通指引

地址：佛山市顺德区南国东路

搭乘公交车可到“顺峰山公园”公交站

老香山

高明第二高峰

高明老香山是不少徒步爱好者的心头爱，每年都会有驴友一起自发组织一起登山望景。

在这里，不仅有独特的岩石景观，石门楼、崖鹰石，还有碧波荡漾的香山水库和60多米的瀑布。

交通指引

地址：佛山市高明区更合镇合水香山林场

建议自驾前往，附近公交站为布社村、香山市场（584公交）

凌云山

高明四大名山之一

位于高明的凌云山有个响当当的头衔——珠三角九寨沟。

依山拾级而上的三级水库，高低错落，相映成趣，像三颗翠玉嵌在凌云山中。一山藏三湖，湖湖穿林带，溪水流不息，树木郁葱葱。这一带的秀丽风光，在珠三角确实罕见。

交通指引

地址：佛山市高明区荷城西安荷村，靠近国家4A景区盈香生态园

自驾：可走广明高速，西安出口离开靠右进入环岛，环岛走第5出口进去X498，左转进入石洲村委会大道，左转行驶580多左右到达目的地。

鹿洞山

高明旧八景所在地

鹿洞山的名气来源于它有个美丽的传说。传说南粤王赵佗曾游猎于此，遇见一白鹿，弯弓射之，白鹿受伤带箭跑到山上，赵佗命一军士搜寻皆不见踪影，唯见一石，形似白鹿，旁有一箭，后人称此山为鹿洞山。

交通指引

地址：佛山市高明区明城镇西南面4.5公里处

公交：坐高明公交502路到“鹿洞”公交站下

泰康山

广佛腹地的绿色明珠

“南倚皂幕，西枕香山，北耸凌云，中立鹿洞”，说的是高明四大名山，其实，此外，还有泰康山。

这里有4000多亩的原生态森林、山地，湖泊、湿地，环境是相当不错的，难怪被称为广佛腹地的绿色明珠，西江河畔的休闲胜地。

交通指引

地址：佛山市高明区明城泰康山生态旅游度假区

自驾：

（1）广州-沈海高速（广佛高速）-广三高速-广明高速-沧江（西安）出口-右转至高田工业区-泰康山

（2）佛山-广明高速-沧江（西安）出口-右转至高田工业区-泰康山

公交：乘坐501快线562、561路B线，然后步行到景区。

西樵山

国家5A景区

西樵山位于南海区，风景资源丰富，有72座奇峰，36个岩洞，232眼清泉，28处飞瀑，还有众多名胜古迹和湖、泉、涧、岩、壁、潭、台点缀其间。

交通指引

公交：212、215、218、219、250、225、226、227、228.231、242、251、256、西樵山祖庙专线、蓝琼1号等。广佛地铁各出口均有接驳公交直达西樵。

西岸森林公园

以森林游乐为主题

西岸森林公园南海区西南边陲，与西樵山隔江相望，由庆云洞景区、银湖景区和狮子岭森林公园组成。公园以森林游乐为主题，以山取胜，以水取静，崇尚自然。

交通指引

地址：位于佛山市南海区庆云大道。

公交：可以在佛山汽车站乘坐专线车直达西岸；或乘坐樵09线公交直达。

自驾车：佛开高速—龙山、九江、高明出口驶出—转右高明方向—龙高公路—高明大桥—直行1.8公里—转左—西岸大桥—南海西岸森林公园。

佛山哪里工厂比较多？

我在禅城这边工作，对于佛山这边的厂还是比较了解的。要说佛山哪里工厂比较多，南海狮山可以排得上，有工业区，厂特别多，有很多灯饰厂，工资要看具体情况。

如果想在佛山找厂工，给几点建议给大家参考一下:

可以找中介，不是每个中介都黑！

中介给人的感觉就是，中介赚了我的钱，所以我的钱就少了。其实这种说法是错误的。

很多工厂一般自己招人都是在厂门口贴张招聘广告，最多再放个牌子，摆张桌子，因为工厂不想花太多的心思在这一块上，只要是个正常的人，你进工厂，不懂自然有人教到你懂，而且一般工厂的工作也简单，没有什么技术性，所以只要你是个正常人基本都要。劳务派遣很多时候是要跟工厂签对赌协议的，如果劳务派遣找不到人给工厂，结果很悲催，所以有的时候，劳务派遣宁愿烧钱招人不赚钱也要把人补上。工厂给出的工资不一定比劳务派遣的高，比如说工厂计件算工资，佛山工厂的工资水平大概3700这样，一般劳务派遣会按小时给你算工资，比如说一个小时14块，一天11个小时，一天有154，一个月就算做26天，就有4千块钱了。可以结伴一起进同一家工厂多人去有个伴，工厂欢喜，劳务派遣也欢喜，招一个人不容易。如果带多一点人过去，可以跟劳务派遣公司要一两百块钱一起吃吃宵夜也是挺不错的，你带多人过去，劳务派遣肯定会给钱的，因为劳务派遣招人也要成本的。有伴如果有急事也可以帮忙处理，出门在外靠朋友，很多方面，相信大家都懂的。出来做事都想赚点钱生活，最好不要动不动就请假，因为请假期间是没工资的。

工厂可以有带薪培训，但是没有带薪休假的，一般都是有做就有钱，没做就没钱。

个人觉得，工厂有时候赚的钱比在一线城市正规公司上班赚得都多。我问过一些广州工作的朋友，做文员这些的，工资低到怀疑人生，做业务的，看业绩吃饭，不要以为业务很好做，很多人都是拿些底薪的，广州很多公司的底薪也就两千多三千多，有的还是没底薪的。而且在广州生活压力特别大，在佛山轻松很多，我最近在佛山禅城找了一个3房2厅2卫的，租金1600，还押1付1，在广州，一个小小的1房1厅就要1000来块，所以我觉得赚钱不一定在一线城市，二三线城市也挺好，而且工厂还是包吃包住的，只是分摊一下水电费而已，每个月剩下的钱不比在公司上班少，到时候赚了钱回自己老家发展也是挺好的。工厂的环境也不一定比公司差，有花有草，有吃有喝，想打球也有篮球场。要美女有美女，要帅哥有帅哥，重点是大家要求还不高，哈哈哈哈~所以说，能不请假就不要请假，勤奋一点，多赚点钱，有钱了，很多事情都不用愁，大家都懂的啦！