意大利顶级美食都有什么（西方美食文化）

意大利顶级美食都有什么，西方美食文化？

西方饮食文化有西餐礼仪西方人很重视餐桌礼仪，西餐礼仪更加的复杂，但相对于印度菜和美式快餐，西餐比传统中餐和宗教餐饮要简单，但也有一些规则，如：一道菜，一道菜地吃，吃正式的西餐时，不能发出声响，不能吃一半，吐出一半等。

吃每一道菜都有不同的餐具，于餐桌上从外到内顺序排列。

正规西菜而言应包括了汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

瑞士有什么美食推荐？

瑞士有着美丽的山景、辽阔的湖泊和独特的气候，是偷得浮生半日闲的好去处。夏季如果有空去瑞士，除了可以徒步呼吸没有雾霾的空气，那里特有的传统家庭美食，也是不得不尝试的东西。一起来看看吧。1. 芝士火锅

芝士火锅是瑞士这个国家不可磨灭的经典菜肴。几个世纪以来，住在山里的瑞士人在最寒冷的月份需要用火锅来食用面包和奶酪。而现在，瑞士从秋到春都用这种火锅来烹饪佳肴或招待外来旅客。在芝士火锅上加入大量的红酒和大蒜，再将其煮到起泡，就完成了。用当地的面包去蘸上融化的奶酪，再搭配上白葡萄酒或者是杜松子酒、茶等，这就是在瑞士的一顿美味的晚餐了。

2. Papet Vaudois

Papet Vaudois是用韭菜配上土豆或香肠做成的，是瑞士最具象征意义的美食，决不能错过！它是用韭菜和土豆炖上几个小时，淋在饱满的香肠上，让掺杂着土豆和韭菜的味道，使其独具特色。虽然以中餐的卖相来衡量这道美食，有些缺乏“色”相。但它却是日内瓦人民的最爱。传说这道菜是1100年前奥布尔村发明的，那时当地人没有足够的肉去款待路过这里的国王和随从，只能将卷心菜加入香肠里显示分量更足一些。国王对此印象深刻，于是这个村子便诞生了这样一道独特的名菜。

3. Valaisanne式土豆饼

磨成薄碎的土豆，煎到松脆呈金黄色，最后成为瑞士标志性民族菜肴的土豆饼。在Valaisanne式土豆饼出品之前，土豆饼都是没有进行煎炸这道程序的。但自从Valaisanne式土豆饼出现后，它所带来的美味让瑞士人为之着迷。把土豆饼与咸培根、煎鸡蛋还有拉可雷特芝士合在一起，再配上小黄瓜和腌渍的珍珠洋葱，一道混搭风的美味菜肴能让你一不小心就吃上瘾！

4. 巴塞尔式烤粉汤

相传在巴塞尔的女子只有等到学会做烤粉汤才能结婚。烤粉汤的做法多样，但最基本的食材却不变，依旧是面粉、黄油、洋葱、牛肉汤和顶级的格鲁耶尔干酪。这道美味的汤听说是因为厨师的小失误而意外产生的：创造者因为聊天分心走开，导致面粉在锅里煮成褐色。而正是这个小失误，这道烤粉汤成为凌晨3点的巴塞尔狂欢节必备菜。

5. 拉可雷特芝士

在瑞士最冷的月份，瑞士马路上总会飘荡着烧焦的松木味，而到了山坡里，则会有辛辣的拉可雷特芝士的香味来迎接你。要知道它可是与奶酪火锅并称瑞士“国菜”。在瓦莱州，瑞士人会把当地的拉可雷特芝士放在火堆上慢慢烤，再把融化的芝士淋在切好的土豆、腌菜和洋葱上。现在拉可雷特芝士的专用机在瑞士的家庭内都能见到，而瑞士人最享受的就是几个朋友聚集在一起，在等待拉可雷特芝士融化的时间内一起抿上几口当地的白葡萄酒。

6. 玉米粥和炖牛肉

相传在几个世纪前，瑞士人将玉米放入铜锅里煮，经过搅拌，直到将玉米熬成粥。冬天，端上一盘充满酒香的炖牛肉，在搭上一晚暖暖的玉米粥，醇厚和清淡相碰撞，擦出不一样的火花。而这种组合佳肴在瑞士当地的乡村婚礼上甚是常见。

7. 苏黎世式小牛肉

苏黎世式小牛肉是瑞士标志性佳肴之一，这道遍布全国的菜肴来自瑞士最具活力的城市。这道佳肴最传统的制作方法就是把牛肉、犊牛的肾脏以及牛杂进行翻炒，配上加入洋葱、黄油、白葡萄酒、奶油和蘑菇的肉汁，让小牛肉更香滑。

8. 马铃薯饼

马铃薯饼的来源可追溯到法—瑞边境的上萨瓦当地的瑞布罗申芝士。16世纪，马铃薯饼的诞生是为了缓解瑞布罗申芝士的销售低迷。如今，马铃薯饼却成为了这个滑雪胜地的著名佳肴。这道佳肴混着富含淀粉的薄片土豆、培根、洋葱、坚果和瑞布罗申芝士的奶油。香气四溢，材料十足是这道佳肴的独特点。

9. 伯尔尼式榛子姜汁饼

每当圣诞节来临，瑞士人的祖先就会把姜汁饼上放入胡椒、德国糖果以及榛子。这样的菜式在瑞士首都伯尔尼里风靡了几个世纪。有粘性、香辣、微甜的姜汁饼是十分美味的，特别是蘸上点茶，更具瑞士风味。

10. Vacherin Mont d’Or乳酪

9月到来年4月，是瑞士乳酪的季节。Vacherin Mont d’Or乳酪在这个季节里会出现在每个奶酪店里。这道佳肴已存在一个世纪之久。从汝拉周边地区取来刚做好的香软、刺鼻的奶牛奶酪，淋上白酒和大蒜烹煮，然后放入木质包装。每次挖上一点粘稠的奶油芝士，涂抹在煮熟的土豆上，缓缓地接受来自乳酪的特有的香味，这是瑞士人冬天最愉快的事了。

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意大利游带什么礼物？

来到意大利除了走走买买，每天必做的一定就是喝咖啡跟吃冰淇淋！ 意大利人号称是全世界喝咖啡喝最多的民族～在意大利连咖啡馆都是从早开到晚

从世界顶尖品牌到意大利独特设计性的杂货、日常用品等，意大利给你一个施展购物才华的舞台。从乔治·阿玛尼、普拉达到特色手工皮具、精美威尼斯玻璃制品，每样都是值得带回家的完美纪念品，罗马西班牙广场边上的康多提大街，米兰的长廊，威尼斯的雷亚托桥附近摊位等等，就尽情的挑选吧。

1、巧克力

意大利人既爱美食，也爱巧克力。罗马出售巧克力的店铺非常多，其中好些都以本店秘方和自制口味为傲，不妨选购一些巧克力带回去，既可以送给亲朋好友，也可以自己享用，回味罗马的甜蜜时光。

2、意大利皮鞋

佛罗伦萨有很多出售鞋子的店铺，从大牌的Ferragamo、Prada、Gucci，到小店自己设计制作的独有品牌，各式各样的鞋子陈列在一排排店铺的橱窗里，是佛罗伦萨的一道时尚风景线。

3、玻璃制品

威尼斯的手工制品厂声明远播，晶莹剔透、色泽艳丽的玻璃杯是最具代表性的纪念品，各种造型别致的小摆设也非常可爱。但是不排除有中国制造，番友们在选购时要擦亮眼睛。

4、面具

威尼斯的面具文化已经融入了当地人的日常生活中，在威尼斯的狂欢节中，人们外出，不论男女，都要戴上面具，披上斗篷，用最华丽的装束庆祝节日。面具制作精巧细致，可称之为一件艺术品，也是当地最好的纪念品之一。

5、树胶水彩画

一种古老的传统手工产品 ，是一种小小的树胶水彩画。 它的生产历史要追溯到公元 1600 年，是为满足旅行者们要把对这座城市的美好印象一同带回家乡的愿望，将那波利旖旎风景与独特的人文特色集于一体的画作。

6、名牌奢侈品

Gucci、Prada、Fendi、Louis Vuitton、Giorgio Armani、Gianni Versace、Moschino这些听过的没听过的大牌店里总是有最潮流和最新款的服装，来米兰挑大牌绝对是明智的选择，但是价格相当贵，因为质地和设计均是超一流的。

7、法拉利纪念品

法拉利品牌是意大利的骄傲，他们所销售的东西大到跑车，小到钥匙扣都做工精细，Ferrari Store是一家法拉利产品的旗舰店，里面的小玩意可以作为纪念品带回国。

8、足球纪念品

米兰是AC米兰和国际米兰的娘家，关于足球的相关纪念品自是不少，给国内的热血球迷带回去货真价实的相关纪念品，一定会让他们吃惊不小。

9、皮诺曹玩偶

佛罗伦萨的特色纪念品首先要数长鼻子的皮诺曹(Pinocchio)了，这个童话是起源于佛罗伦萨地区，后被传播到全世界，现在很多店铺都在买木质四肢可以活动的皮诺曹人偶，有大有小，价格也不贵。

10、奶酪

意大利的奶酪品种，首推PARMIGIANO，它是一种干酪，因原产自PARMA而得名。PARMIGIANO里还分很多档次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只产于REGGIO EMILIA大区里特定的几个地方。在威尼斯的圣马可广场等地可以购买到，自用或买来送人都是不错的选择。

11、红勤酒

全世界最有名的葡萄红勤酒就是在意大利诞生的。其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老葡萄园里的葡萄酿成的，是爱好葡萄酒人向往的地方。游客可以在圣马可广场、Lista di Spagna购买到葡萄红勤酒，一支口感好的红勤酒价格也不菲。

12、柠檬糖

是卡布里岛的名产在罗马、佛罗伦斯等大城市其实不常看到，只有在罗马许愿池旁边的一间商店购买。

13、柠檬酒

也是卡布里岛的名产，但在许多大城市都可以买得到 ,包装还蛮可爱的，有各式各样的造型，

最特别的是意大利的靴子造型，另外也有小罐的可以拿来送人

14、香水

南意卡布里岛最有名的就是Carthusia香水，采用卡布里岛所生产的天然花草果实为原料，从萃取到装瓶皆以手工制造的限定生产香水

Carthusia香水是有悠久历史的，相传是1380年的某一天，圣贾科莫的修道院，突然收到统治那不勒斯的Giovanna D’ Angio’女王要来访的通知，修道院于是用卡布里岛上最美丽的 花朵来迎接女王

15、在意大利各个景点都有贩售当地风情的水晶球但都有地区限定，也就是说在威尼斯买不到卡布里岛的纪念品所以有看到喜欢就要买，错过这站，下一站就没有