美食街上吃什么好吃,上海有哪些地道的美食?
大家好,我是本地资讯创作者,下面我们一起谈谈这个问题。
上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。地处中国漫长海岸线的最正中,位于长江入海口。是中国四个中央直辖市之一。它是一座新兴的旅游城市,具有深厚的近代城市文化底蕴和众多的历史古迹,并成功举办2010年世博会。如今上海已发展成为一个闪耀全球的国际化大都市,并致力于在2020年建设成为国际金融中心和航运中心。
上海,海纳百川,是各种小吃、美食荟萃的地方。地处长江三角洲,上海饮食的口味与江南等地比较接近,又由于上海特殊的历史环境,造就了自己独特的美食文化。今天就带着大家梦游去上海滩,去品尝一下这个国际大都市的美食,享受美食哦!
生煎
上海人也叫“生煎馒头”,是土生土长的上海点心,已有上百年的历史。半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
小笼包
上乘的小笼是选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香。不论是哪一种馅,都咸淡适度,包内有大量汤汁,口感极好。
在上海吃小笼,最为盛名的就是“南翔馒头店(豫园路店)了,到了上海城隍庙,就能找到了。“老字号”的小笼,蟹粉小笼、鲜肉小笼、蟹粉灌汤包样样“齐全”,感觉这里时时刻刻都在排队,如果不想等候太久,可以去吴江路店和福州路店。
辣肉面
沪上一家辣肉面馆(黄河路店),黄浦区黄河路142号(近牯岭路)。上海人也是吃辣滴,呵呵。“辣肉面”也是上海很本地的一种面食。他家辣肉不太辣,偏甜,更加符合上海小吃的特点(他家的店名就是:沪上一家辣肉面馆)。
糖醋小排
阿毛面餐馆(富民路店),静安区富民路98号(近巨鹿路)。不要被名字蒙蔽,地地道道的“本帮菜”餐厅,在静安寺和淮海路之间,游玩两地后再去餐厅尝尝糖醋小排,也挺方便。
排骨年糕
它是上海另一种经济实惠、独具风味的本地小吃。将猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中,味道浓香时取出。再加上一块年糕,就是上海的排骨年糕了。特别提示一下:吃排骨年糕,一定要沾着“辣酱油”,这也是上海特产,其他地方几乎没有。
如果你还知道其他的上海的美食,欢迎在下面留言。
5元钱在街上吃一顿饭?
5元在北上广,大概两个包子钱,能吃饱、吃不好。。。
5元在南京,老字号金陵大肉包只能买一个,素包可以买两个。。。
但是5元,2019年的时候,能在昆明吃到一碗米线!!
不是清汤寡水,是有料的米线哦!比如杂酱、叶子、肠旺、焖肉、脆哨。。。
因为那段时间,建新园VS富华园搞活动,不仅能5元吃,还有1元吃(云闪付)。
1元吃的羊毛薅了好几次,超满足。
等到猪肉涨价后,想5元吃饱吃好,难度更大,有挑战。
我想了想,在全昆明最谷底的五里多,5元还能买到5个蛋挞….没错,1元1个,我也很惊讶 ~ ~
在华山东路的苍蝇馆,5元可以吃到两根油条(1.5元/根)、一杯豆浆(2元)、一个鸡蛋(1元)。。。
油条金黄焦脆,疏松的气泡沾进豆浆里,入口又软润、又细甜,也算是吃好吧。。。。我要求不高,好养~~
你家乡的特色小吃都有那些?
一方水土养一方人,这话一点也不假。
我的家乡北依秦岭,南临汉水,冬无严寒,夏无酷暑,土质肥沃,水源充足,素有“小江南”之美誉。历来是陕、甘、川、鄂四省毗邻地区的重镇和我国历史上的名域,同时又是一个年轻的正在发展中的城市。她还荣获了首届中国魅力城市的称号。她,就是我的家乡汉水上游的明珠,陕西省汉中。
汉中美食融合了关中平原的特色,也追随了四川的麻辣。美食具有多面性。
一、汉中的麻辣香大辣椒凉皮。筋丝柔韧,软而不断,恰像皮条,上面放上豆芽,菠菜浇上香料水,秘制辣椒油,香辣入味。所以汉中人喜欢叫“面皮”。
二、汉中菜豆腐。汉中菜豆腐又称菜豆腐粥,制作历史悠久。是汉中的名小吃。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。该豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分,用所剩的酸浆水加入大米煮熟,快熟时加入所制豆腐,粥熟食之酸香可口,特别食酸味豆腐时,配以油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,食之后清香意爽。和汉中面皮是绝搭。
三、汉中麻辣鸡。麻辣鸡红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆。鸡块香气扑鼻,色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口;肉皮弹、滑、脆却又相当入味,肉质筋道紧实却不塞牙,被红油和芝麻包裹着的特制土鸡肉入口化渣,麻辣的后味是一丝若有若无的回甜。
四、汉中核桃馍。核桃馍色泽金黄,油酥可口,久贮不变质。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物。核桃还具有壮腰补肾、润肠通便的食疗作用。 总之你会决无同样的口味来替代的。
以上四中小吃可以说是汉中四绝—-面皮,菜豆腐,核桃馍,麻辣鸡。 当然了我的家乡汉中还有好多特色小吃,如神仙豆腐,黑米面皮,原公杂烩,汉中浆水面等小吃,如果大家有时间欢迎来我的家长旅游,品尝地方美食。
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