春天吃什么美食好呢（山药怎么吃）

春天吃什么美食好呢，山药怎么吃？

冬天了，朋友们，一定要记得多添衣哟！前段时间是光早晚比较冷，现在一整天下来都很冷，多注意保暖就可以呀！天冷之后，也到了开始吃山药的季节了，在家做饭的朋友们肯定知道，山药确实是个好东西。

山药做起来又非常多样化。可以荤炒、素炒，凉拌和煲汤等，口感清爽美味。如果是炒菜呢，在翻炒的时候要注意经常用铲子翻锅，山药容易粘锅，防止山药粘锅。而且同时要经常加点水，不但能防止粘锅，而且还能让山药吃起来口感清脆。当然也不能炒的时间太长，会把山药炒软了。但如果是煲粥的话，就可以多煮一会，把山药煮软，这样做出来的粥才更加的粘稠浓厚。

考虑到大家平常吃山药，但一种方法常吃下去肯定会腻的，因此瑛子特地整编了3种山药的别样家常吃法，有炒的、炸的、煮的等，香甜美味，简单易学，3分钟就能出锅，还能最大程度保留山药的营养价值，话不多说，现在就把做法分享给你们。

山药鸡蛋饼

【所需食材】

山药 1根、鸡蛋 3个、葱 3克、盐 适量、小苏打 适量

【烹饪步骤】

第一步：山药去皮，用蒸锅蒸7分钟左右，这会儿的山药还有完全熟透，微硬的样子，但表面已经没有了黏液，晾凉后很干爽。

第二步：把晾好的山药擦成丝状，用擦丝工具来操作。

第三步：打入3个鸡蛋，放入切碎的葱花，先大略搅拌均匀。再放入面粉和小苏打。

第四步：最后加点水搅拌成糊状，不要太稀，但也不能太稠。

第五步：平底锅或我这样的六连盘平锅，刷上油，放入山药鸡蛋面糊，不要太厚，半厘米的高度就可以，中火加热。

第六步：在翻动看到小饼鼓起，两面金黄样子就好了。

这样好吃的山药鸡蛋饼就制作完成，看着是不是特别有食欲！

胡萝卜玉米山药汤

【所需食材】

胡萝卜1根 、玉米1根 、铁棍山药半根

材料简单粗暴，就这三样，不加任何调味料，盐都不加。

【烹饪步骤】

第一步：材料的块头大小，我一般看烹饪时间。 赶时间，就把胡萝卜山药切薄片、玉米一开四，水煲开后再滚15分钟就可以。 我今天有空，就切大块点，煲时间长些汤会更浓郁好喝些。山药切筒，不容易煲烂，汤会清爽些。不过山药煲烂了汤也好喝

第二步：加清水。不要加任何调味料，盐也不加。

第三步：水开后调小火，煲50分钟左右。最后稍开盖大火滚5分钟，让汤浓郁些。

这道全素汤，特别适合老人喝，简单又营养。

山药炒肉

【所需食材】

山药1根、葱 1根、蒜 2瓣、小米椒 3个、生抽 2勺、盐 适量、料酒 1勺

【烹饪步骤】

第一步：猪肉切好，放入料酒、淀粉、生抽香油，腌10分钟。

第二步：山药洗净切好，蒜、辣椒、葱花切好。

第三步：油锅下小米椒和蒜，炒香，然后倒入腌好的肉，炒至7成熟。

第四步：倒入山药翻炒，炒熟后加入盐、耗油。

最后，你就能得到一道美味爽口的山药炒肉啦！

山药又分为面山药和脆山药，面山药适合煲汤，而脆山药适合炒菜。在购买山药的时候，要注意，面山药的表面麻点比较的多，而且毛须比较多。脆山药的外表就比较光滑，毛须较少。要根据自己的山药做法来选购山药哦！

【结语】

山药是一种比较健康的食材，很多老年人都喜欢吃山药，天冷的时候用山药煮粥喝，营养又美味。老年人吃山药可以增强体质，提高免疫力，天冷的时候少生病。而且山药中的膳食纤维含量比较高，吃山药还可以促进消化吸收，对于老年人的肠胃是比较好的。

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

野椿苗怎样做好吃？

感谢邀请，我是京平硕硕，在大桃之乡美丽的平谷，我也非常喜欢吃香椿苗，我在桃园周边种植了很多，平谷的香椿以前是给皇上供应的，普通人吃不到的，现在每年还有香椿节，香椿苗被称为是树上蔬菜，这种蔬菜的营养价值是非常高的，而且吃起来是很可口，非常受人们的喜欢，这也是生活中非常常见的野菜了，对于很多喜欢吃野菜的人来说，香椿苗都是不可错过的一种食物了，我春天采摘完不要洗直接用报纸将他包裹放在冰柜里，一年四季都是可以吃。

那他怎么做好吃呢，香椿苗拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿豆腐肉饼、凉拌香椿，具体做法也非常简单，都是家常菜做法，我在这就不一一说明了，还有一种我们就“炸香鱼”，就是香椿外面粘上（面粉和鸡蛋搅拌），下油锅炸，炸出来香脆可口。

香椿好吃，但切记注意点，有慢性疾病患者应少食或不食香椿。而且香椿应趁新鲜食用,最好不要冷藏（我家的做法就是冷藏是不对的）。香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。

脸上长痘痘适合吃什么食物？

大家好，我是专业祛痘老师，蒲老师今天给他讲讲怎么样选择对症下药的食疗方法来治疗痤疮呢？

第一个是肺经风热症，临床表现是脸上有炎症丘疹比较泛红（丘疹型痘痘）

芹菜雪梨饮：芹菜100克、雪梨130克、西红柿150克、柠檬30克。打成汁每天喝一次

海带汤：还带30克绿豆30棵枇杷叶15克，玫瑰花十克，红糖适量。加水煮沸，吃海带绿豆喝汤

第二个是胃肠湿热症，临床表现是鲜红色的皮疹还有办有一些小脓泡、尿液要比较泛红（脓包型痘痘）

海藻薏苡仁粥：海藻10克，不时刻甜杏仁十克，茅根15克、薏苡仁50克。前面四种食材加水950毫升，坚持500毫升的汁，然后和这个薏苡仁粥一起来吃，每天要吃一次药，连吃20天。

醋姜木瓜：陈醋100ml木瓜60克，生姜9克放入砂锅中来煎煮，等到这个醋煮干了再取出木瓜和生姜来吃，每天吃一次。要连吃七天

第三个是痰瘀互结症：结节痘痘、囊肿痘痘

黑豆仁苏木粥：100克，黑豆30克益母草，桃仁十克，苏木15克，粳米100克，红糖适量，煮蛋加红糖，每天吃一次。

山楂桃仁粥：山楂，桃仁各9克，荷叶半张。粳米60克。先将钱，三种食材煮汤。然后去掉渣滓之后与粳米煮成粥，每天吃一次，要吃30天。

谢谢大家。希望对你有帮助！

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