槐花可以做什么美食，为什么现在有些人开始吃桑叶了？
确实记得以前小时候就是经常养蚕，记得上小学的时候，那时候一到春天的时候很多人都在桌子里面养蚕，一张纸做成一个小盒子，里面放几条蚕，那时候就经常让人带桑叶来喂蚕。
在以前从来没有想过人也是可以吃桑叶的，小时候也就是吃一下桑葚，一吃完嘴上都是红色的，还有黑色的。不过桑葚还是很好吃的。
到现在别说是桑叶了，感觉各种草，树叶都是能吃的。现在网上一找大量的野菜出现了，感觉没有什么是不能吃的。
不过桑叶确实是能吃的，以前虽然没有吃桑叶，但是有桑叶茶，这个以前就见过农村的老人喝过的，那时候农村的一些老人就用桑叶做成茶来泡茶喝的，当然现在也有人用桑叶做成菜的，这个自己也试过，爆炒，凉拌都试过，桑叶吃是可以吃的，但是味道可能没有很多人说的那么好。
桑叶的好处是有的，桑叶可以清肝明目，抗炎消肿，去肺热，降血糖，安神等等很多功效，所以说吃桑叶的好处还是很多的。比如说治疗甲型H7N9流感的中医药诊疗方案中就有桑叶。
之前甚至在网上也看到过一个以桑叶为主题的饭店，火锅，还有桑叶养生美食馆，农家乐等等。可以看到桑叶确实已经慢慢的被人接受了。
但是桑叶的好处是有的，也不是能够多吃的，多吃了也还是有一定的影响的。桑叶吃过了会影响体质，导致体质偏弱，精神萎靡，对于一些脾胃虚弱的人还是要少吃的。
河南特色农家菜都有什么？
河南省有着悠久的文化历史，不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富–豫菜. 豫菜的烹调方法。河南除了烩面，胡辣汤等全国出名的代表小吃之外，还有很多特色的地方小吃，不是河南人肯定很多都没听过，即使是河南人，都不一定全吃过。河南才有的7种“怪菜”，个个都是经典，河南人也不一定全吃过！
下面我们就来说说这些特色的河南农家菜：
1荆芥，荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，很多人问是不是薄荷叶，其实不是，荆芥的味道偏淡，但是很特殊，就像香菜一样，不爱的人很讨厌，但是爱吃的人，吃完面条不放一点荆芥，就会感觉味道大打折扣。
2香椿，香椿在我们河南地区很多，是一种树上长的叶子，再还很嫩的时候摘下来，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，香椿炒鸡蛋是我们很多河南人的爱，记得我有个好朋友在外地上班，很想吃这个香椿炒蛋，去了超市竟然二三十一斤，比肉都贵了，关键是还不新鲜。
3鸡蛋蒜，鸡蛋蒜是以熟鸡蛋、大蒜作为主要食材，以食盐、香油作为调料制作而成的家常菜，口味咸鲜。制作简单，就是把蒜头和白鸡蛋碾碎混合在一起。大蒜辛辣，所以很多南方人受不了，但是这是我们河南很多人都爱的一道菜。
4槐花饺子，在我们老家，到了吃槐花的季节，妈妈都会去摘一些野的槐花，摘回来之后用水焯一下，然后炒个鸡蛋或者是拌成肉馅都可以，包成饺子，这个应该很多河南人都爱吃吧。
5榆钱菜，榆钱是榆树上开的花吧，每年春末夏初的时候都是吃榆钱的时候，在外面摘了榆钱回家洗干净后，和面粉一起和成面团，上锅蒸成榆菜窝窝，或者是直接洗干净凉拌一下生吃也行。
6苋菜，在我们这里又叫云苋菜，是我们这里农村常见的一种野菜，这个菜生命力很强，到了夏天很多，我们这里的人都爱摘来做菜馍，或者是煮面条的时候一起吃，每次煮过苋菜的水都是红红的，但是是纯天然没色素的。
7爬叉，又叫知了，这个都是在泥土里面，到了夏天就会破土而出，然后大概一夜的时候就能变成会飞的知了，变成知了之后就不能再吃 了，但是再刚破土的时候，炸炸吃很香，小的时候最大的乐趣就是逮爬叉，不知道你们见过没有？
槐花包子素馅做法？
1、槐花干漂洗后，用温水洗净半小时
2、挤干水份
3、打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。
4、锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎，不要大块大块的。
5、红菇泡发后切丁
6、豆腐干切丁
7、粉丝温水泡软，切成小段。将所有的馅料搅拌均匀，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者鸡精），少许盐。炒鸡蛋加过盐了，所以现在少加一点。加入花生油，搅拌均匀。馅料完成啦，香香的。
扩展资料：
槐花包子，传统面食，属于保健食品，用于美容护肤。槐花苦寒，凉血解毒，不仅可以治疗多种疾病，而且可以作为饮料和食物食用，用来改善皮肤血液循环，达到美容健肤目的。
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