2019年吃什么美食,全国各地的非遗美食有什么?
中国的饮食文化,源远流长,历史悠久。全国各地都有很多非遗美食。 要是细说的话,那真是三天三夜也说不完。下边我就简略的介绍一下,我所知道的全国各地的非遗美食。
北京·烤鸭
北京烤鸭是在世界上都享有盛誉的。一道著名菜肴。“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”。 这是外国友人对北京烤鸭的高度评价,最真实的写照。烤鸭的原料精选北京密云填鸭,它以 色泽红亮,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚的特色,享誉中外。
浙江.·五芳斋粽子
五芳斋的粽子号称“中国粽子大王”,是浙江省的著名小吃。以糯而不烂,咸甜适口,肥而不腻,肉嫩味香 特点著称。如今嘉兴五芳斋粽子更是因为 滋味儿鲜美。使用方便,携带方便。而备受广大旅游者的青睐。有“东方快餐”的美誉。
陕西·同盛祥牛羊肉泡馍
作为陕西唯一的餐饮类,国家级非物质文化遗产。 同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西省的美食代表。同盛祥的牛羊肉泡馍在外观上注重,“肉如两条鱼,粉丝如蜘蛛网”用料讲究,汤鲜味美,深受食客的喜爱。并且吃法还非常的地道讲究。先用辣酱,香菜抹一层在馍上提味儿, 然后从一个地方沿着碗边儿刨食, 避免来回翻搅。以保持牛羊肉泡馍的香味儿不散,这种进食方法也叫做“蚕食”。
云南·蒙自过桥米线
云南的民族文化具有多元化的民族特色,在这基础上演变出众多的民族特色美食。“云南过桥米线”更是遍布全省各地。最出名的当属起源于明末清初的云南蒙自过桥米线。蒙自的过桥米线,正宗地道的做法竟然有6705项标准。高汤的原材料,火候,米线的制作原料, 都必须依照章法选材制作。肉片儿要切得够薄。汤要必须95度以上。在冬天寒冷的时候。碗一定要用开水烫过,这样才能确保汤的温度足够, 汤料上乘,佐菜丰富。做出的米线汤鲜味美,营养全面。
山东·周村烧饼
周村烧饼被誉为“可以吃的文物”。具有悠久的历史。极为精致的做法,使周村烧饼成为山东美食的典型代表。周村烧饼的制作工艺更是入选第二批国家级非物质文化遗产名录。周村烧饼以“酥,香,薄,脆”著称。之所以区别于一般烧饼, 从初期选料到制作成型,每一道工序都有严格的要求。制作过程要经过配方,烘烤,成型等多道工序。特别是烘烤时对火候的掌握必须得是“炉火纯青”的高手,才能烤制出正宗地道的周村烧饼。
上海·梨膏糖
上海梨膏糖,是上海汉族传统名点,中华老字号产品之一,上海著名特产。梨膏糖历史悠久,最早可追溯到唐朝。在清朝时期盛行,目前在国内外均享有盛名。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖,香精,色素)与杏仁,川贝,半夏,茯苓等14味国产中药材碾成粉状精心熬制而成。口感甜如蜜,松而酥,不粘不腻, 芳香适口。梨膏糖对咳嗽,机体失衡,受寒劳累等症状有显著疗效。其中草药可起到适量滋补作用,增强人体的抵抗力。
安徽·淮山八公山豆腐
寿县八公山位于安徽省中部。西汉时期为淮南国,山下泉水溢光流彩,清冽甘甜。寿县地区盛产大豆。山民自古就有用山中泉水磨大豆,喝豆浆的习俗。淮安王刘安入乡随俗,并在长期的实行黄白方术中,发明了豆腐。 八公山的豆腐从挤浆到点卤的计量配比, 以及对气候,气温的准确把握,都有十分的讲究,这些技术都是以当地人民的口传心授而世代相传。八公山豆腐水晶晶,颤巍巍, 亮晃晃。棱角分明不散不碎,含有多种人体所需的矿物质和微量元素,是健康食品中的佼佼者。
广东·长安盆菜
长安盆菜可以说是一种汉族的民俗文化。始于长安乌沙陈屋。公元1278年,南宋朝廷败退到广东, 杨太后与弟弟杨亮节到东莞,香港一带,后又再迁到新会崖山。沿路百姓纷纷前往勤王,盛情款待, 乌沙李佳之母陈氏,为使儿子一心抗敌,而无后顾之忧,毅然投海自尽。乌沙杨候古庙至今祭祀杨亮节。由于元朝时纪念陈氏的活动被禁。于是每年农历三月二十三天后诞, 村民假借天后诞的名义纪念陈氏, 一直保持的吃盆儿菜的风俗。“盆菜”,通常有九层十层菜组成。寓意“长长久久”,“十全十美”。盆菜里有白切鸡,烧鸭,南卤猪肉, 鱿鱼,冬菇,腐竹,萝卜等组成。 上层菜的汁渗透到下层,使得下面菜的味道极佳。 盆菜象征一团和气,富贵团圆。,国泰民安,五谷丰登,每逢佳节,盆儿菜大为盛行。
福建·聚春园佛跳墙
佛跳墙又名“满坛香”,“福寿全”。属于闽菜系,是福州的首席名菜。有100多年的历史,是由聚春园老板郑春发创制。百年时光流转,经过历代名厨的改进。如今的佛跳墙主料精选鲍鱼,鱼翅, 海参,大干贝,裙边,鱼肚,鱼唇,鹿筋, 鸽蛋,花菇,猪肚头,鸭胗等。囊括了天上飞的,水里游的,山上长的山珍海味, 配以多种调料以及家养的老母鸡,家养的黄嘴鸭, 金华火腿,鸽子, 排骨,瑶柱等几十种 原料精心煨制。在1965年和1980年分别在广东南园和香港, 以烹制佛跳墙为主的福州菜 引起了轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热,并且接待过很多外国元首。
河南·真不同洛阳水席
啊洛阳水席始于唐代, 已经有1000多年历史。是中国保留下来历史最久远的名宴之一。全席共设24道菜。包括八个凉菜,四个大件,八个中件,四个压桌菜。 冷热,荤素,咸甜,酸辣,兼而有之。水席起源于洛阳。这与其地理,气候有直接的关系。洛阳四面环山,雨少而干燥,古时天气寒冷,不产水果, 因此民间膳食多用汤类。所谓“水席”包含了两层含义。一是全部热菜皆有汤~汤汤水水。二是热菜吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断更新。洛阳水席作为传统风格,和传统的“洛阳花会”和“龙门石窟”并称为“洛阳三绝”。
以上只是以有限篇幅,少量的介绍一下中国的非遗美食。看到这里,您是不是已经按耐不住,垂涎欲滴,其实我们在保护和传承非文化的同时,更应该不断的创新和探索。这样才能让中国民间这些绝活,走出国门,走向国际, 成为世界级非遗, 让更多的人,去了解中国的传统文化, 使中国传统文化发扬光大。
姐妹们现在在看什么电视剧呢?
2020年宅在家里太闷?不怕,让小汪给你推荐一部盛世甜宠剧吧!保证你甜弯嘴角,腻到心里!
@致我们暖暖的小时光
小时光作为小美好的姊妹篇,同样着眼于纯纯的校园恋情。讲述了天才物理学霸顾未易(林一饰)和元气美少女司徒末(邢菲饰)由误打误撞到相濡以沫的暖暖爱情。
他与她相识于一场猝不及防的“车祸现场”,看似偶然,实则命中注定。同样的包包,无意的错拿,两人考试和面试的分别出丑,想必从此以后不想记忆深刻也不行了。
爱上司徒末之前的顾未易可谓是一个标准的理工科直男,“赶时间吗?嗯!”于是裙子直接撕破;“顾师兄,没想到你对机械这么了解,能不能留个联系方式。”“我不打工”…
哈哈,看到这里,你可能会怀疑,如此傲娇臭屁,不食人间烟火的顾大神,是如何注意到区区司徒末,并爱地不可自拔呢?
刚开始,会注意到她,可能是对这个女孩莫名的心疼。但具体是那个瞬间就很难说了。也许是看到被抢了包包受伤的司徒末一个人孤零零地坐在公交长椅上时;也许是看到坐在轮椅上的司徒末无助地看着把自己丢下,到处乱跑的傅沛时;也许是看到司徒末晕倒在地时……
再后来,他和这个女孩阴差阳错地“同居”了,慢慢地,顾未易发现,越是相处越是看这个女孩哪哪儿都好,于是同情转变成了好奇,好奇发酵成了喜欢,喜欢变成了一种习惯,最后习惯了,自然就分不开了。
于是他开始对她上心,耍尽了小聪明去挽留她并试图引起注意。“那么可爱的冰箱贴就送你了…摘下来…墙壁坏了你要负责修好才能走”;“司徒末,回家一趟,你妈要过来!”;“等等…又怎么了…下水道堵了…”
为了留住媳妇,我们的小顾同学可谓是煞费苦心,花样百出,让人看了严重怀疑,这还是我们当初那个患有直男癌的男神吗?于是继续往后看,“你为什么把它(避孕套)放到包里,晚上有活动啊?…你要参加吗!”;“我不管我就要气球上墙…你放心我会誓死捍卫我们的墙…我帮你。”;“你去哪儿,一身火锅味…和谁?…傅沛…你不是说你拒绝他了嘛!”“少啰嗦,喝…我,我想起来了!”“司徒末,圆圆爸爸是谁…你…圆圆妈妈是谁…我”……
然后你明白了,我们的小顾不是不会说俏皮话,不是不妥协一味高冷,不是不吃醋不食人间烟火,而是他所有的霸道和柔情只会给那个他爱的,独一无二的女人,司徒末!
顾未易:“你为什么要吃药啊?”
司徒末:“我就觉得孩子可能还没有在你的计划当中。”
顾未易:“所有关于你的都在我的计划中。”
也许,这简简单单的两句话,就是最美好动人的爱情誓言!小汪想说,如果那天女孩子可以遇到对她如此的男孩子,就别犹豫赶快嫁了吧,哈哈?
最后,如果亲亲喜欢小汪的文,请和小汪互粉或者关注我吧!@讲故事的汪星人
有什么好玩的游戏吗?
我最喜欢的是御剑情缘,这个游戏时装幻化特别漂亮。
唯一的不足就是战斗,没有什么所谓的追杀令红榜白榜,任务比较多。大多都是组队完成。
目前游戏有12种职业,体型的话:有萝莉,正太、成女,成男。
进入游戏大概十级之后可以加入帮派,或是自己建立帮派。
仙途漫漫,得一良师可谓受益匪浅,30级以上玩家可与高于自己10级以上的玩家结伴到开封柳浩然处拜师,
双方至少一人对另一方好友度≥2000哦。师父最多可同时收3个徒弟。
1、2人组队,且均在拜师NPC对话;
2、徒弟等级大于等于30级,且师父等级至少比徒弟高10级;
3、徒弟没出师、没当过师父、没师父、师父没师父;
4、师父当前徒弟数量不足3人;
5、双方24小时内没有主动断绝过师徒关系;
6、双方至少一人对另一方的好友度大于或等于两千。
异性双方等级到达30级且情义值大于11000,即可组队前往开封红娘处申请结婚。
记得带上你的相公和媳妇儿去相思花海看花,去塘月小镇坐秋千看月亮、去暖雪谷看竹子和萤火虫、去桃花虚坐摩天轮看桃花、去南溟岛找天涯海角、去枫林别苑看枫叶、去开封主城坐旋转木马……每一个瞬间都是你们美好的回忆。双人动作也非常好,亲亲抱抱举高高,公举托、求婚、亲脸…
希望御剑情缘能够遇见你噢!
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