印度美食什么意思（咖喱是哪里的美食）

印度美食什么意思，咖喱是哪里的美食？

印度，咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱

印度人大便后用手擦？

我们中国人在如厕之后，可以选择使用纸这个东西来进行擦拭，并在日常生活中养成了使用厕纸的民族习惯，但是不知道大家想过没有，如果在过去没有纸的年代里，或者在没有纸的地方，这些人如厕的时候用什么？除了树叶树棍以外，恐怕最好用的手段也就只剩下清水了。

所以像印度、中东这些纸制品出现得非常晚的地方，采用清水清洗私处恐怕是世界上大多数民族都在采用的一种生活方式，包括我们中国人在内，而使用餐具来吃饭也是同样的道理。与当地的文化无关，与科技发展水平有着较大的关系。

中华文明源远流长，科技发展水平长期处于世界顶尖水平，这是中华民族能够普遍用上厕纸的主要原因，像印度这样的落后地区，是没有这样的条件的。

根据国内的考古资料记载，中国纸出现的确切时间已经无从考证，目前能够发现的实物证据，是在中国甘肃天水放马滩汉墓出土的西汉纸（公元前206年～公元23年），等到东汉时期，宦官蔡伦将纸张的制作工艺加以总结，并在国内进行了大规模的推广，这才成就了中国规模化造纸业的出现。

也正是由于纸张的出现，才使得厕纸这种东西，能够在中国得以大范围的流行起来，所以到公元580年，中国就已经出现了专门用于如厕的厕纸，而此时除了中国以外的所有地区，连纸张这种东西都没有出现，就更谈不上用这个东西如厕了。

因此除了中国以外，世界上的绝大多数地区，包括印度、阿拉伯半岛等国家在内，无论上至贵族、下至平民都没有厕纸可用，所以只能大范围的采用清水来进行清洗，并渐渐将这种行为融入到了日常的生活习惯中去。

（事实上在中国古代厕纸也都是贵族才能用的东西，中国广大农村要么用树叶、要么用厕绳、厕筹，水资源多的地方也是用水进行清洗。）与如厕水洗一样，在中国以外的大部分地区，由于科技发展水平的落后，印度人并没有使用餐具进食的历史，这也逐渐演变成了今天印度用手抓饭吃的习惯。

早在中国殷商时期，在中国人吃饭的饭桌上，就已经出现了筷子这种餐具，这主要是得益于当时的中国国力的空前强大，国家物产足够地充沛，使得国民有足够的时间去研究如何加工和食用食物。

在这一点上，印度虽然也同为四大文明古国之一，但是由于当时的印度次大陆生产力水平极度的低下，使得印度在科技领域远远不如中国强大，印度次大陆不断地被外来民族征服，就是这一地区科技落后的直接体现。

没有充沛的食物，不断地被外来蛮族征服，使得印度地区的科技发展，经常会因为战争或者饥荒而被打断，从而无法实现文明科技上的积累。

在食物单一、不充沛的情况下，人们只能在饮食上将就，同样在盛放食物的餐具上，也就更加的简陋了，这样的生活习惯，也同样随着时间的沉淀，逐渐被体现到了生活习惯上面。

印度以及阿拉伯地区长期使用手去抓取食物的习惯，与这些地区长期落后的文明发展水平息息相关。

时至今日，随着印度人生活水平的提高，采用清水清洗私处，以及使用手去抓取食物食用，已经成为了印度各民族人民生活的习惯和文化传统，尽管这么做并不卫生，但是这并不妨碍印度人继续采用这样的生活方式。

虽然在印度很多地方，人们都还使用手去抓取食物，但是随着印度国民经济发展水平的不断提高，这种习惯正在不断地发生着改变，在印度很多地区，厕纸以及餐具都在逐渐成为印度人生活中的一部分，毕竟这是一个国家文明和社会进步的标志。

美食民族是哪个国家？

法国美食,

法国美食的历史可追溯至中世纪时期，是一种厨艺非常精细的美食。法国的美食就像该国的诗歌和艺术那样流向全世界。点心是法国菜肴中非常重要的一部分，奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配(可能也是最著名的法国菜品)。

法国的餐厅文化一直深深地植根于法国传统文化中，所以该国的餐厅数量非常之多，首都巴黎就有5,000座大大小小的餐馆。游客们几乎可以找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。

2、意大利美食.

意大利美食是全世界最古老的美食之一，其历史甚至可追溯至公元前4世纪。意大利食物是随着新大陆被发现的过程而逐渐演变成现今我们所了解的样子的。意大利菜经常会有土豆、番茄辣椒和玉米等食材。

一顿意大利餐通常分为前菜(Antipasto)、大米饭(Primo)、肉饭(MeatCourse)和甜品(Dolce)4个部分。

值得一提的是，意大利也以400多种奶酪(如著名的帕马森干酪)以及300种香肠而闻名。

3、中国美食。

如今，全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国美食方便制作，经济实惠，且味道鲜美。中国菜多数会做成小块或细片的形态，这是因为，中国人觉得刀和叉是武器，所以，会用筷子来夹取。

通常情况下，吃饭时每个人前面都会有一碗米饭，而其他菜则是所有人都可以夹取的公共菜肴。有些中国菜甚至会加入一些外国人认为的危险物种，比如，其他国家很少吃的狗肉。

4、印度美食。

印度美食是全世界最复杂、花样最多的食物种类之一，目前仅有少数印度食物为外国食客所熟知。印度食物共分3类，即南部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食，但许多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较辛辣，似乎只有这样才能使人享受食物的美味。

外国人可以先慢慢尝试，几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。当然，在欧美地区的印度餐馆中，这种饮食风俗已经开始发生变化。

5、泰国美食.

很多人认为，酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们专门走访一趟泰国的理由了。

泰国食物中通常会出现清新的药草，或者类似酸橙汁、柠檬草和清新胡荽这样的调味料。与许多亚洲食物一样，大米是泰国食物中非常重要的元素，鱼酱油(一种非常浓郁的鱼酱汁)、虾酱和面条等也经常出现。

建议食客们品尝一下泰国东北地区带有生牛肉、发酵鱼浆和油炸幼昆虫等元素的食物。要知道，在此地区，食用昆虫是再平常不过的事了。

6、墨西哥美食.

墨西哥美食以其丰富的味道和香料而闻名。墨西哥美食的出现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克(Aztec)饮食文化交融的结果。如今，我们所见到的多数墨西哥食物都结合了阿芝特克、玛雅(Mayan)和西班牙等传统美食的精华。

实际上，法国文化也对墨西哥美食产生了一定影响，如甜面包和墨西哥式面包卷(Bolillo)这样的烘焙食物都带有法国风格。

值得一提的是，墨西哥餐馆的菜单中有时会出现非常奇异的菜名，如鬣蜥蜴、昆虫、响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。

7、日本美食,

日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名，进而在世界范围内掀起一股日本料理的风潮。白米饭和大豆是任何一道日本菜中都会见到的食材。《米其林红色指南》(MichelinGuide)给出的世界各地美食排名中，东京因拥有150家顶级餐厅而名列榜首。

除首都东京外，在日本全国都可以寻觅到各异却美味的本土美食。

8、西班牙美食,

如果想要一种相对清淡的食物，食客们就可在西班牙菜中寻觅一番了。西班牙菜系中经常出现肉类、鱼类和蔬菜等食材，这可能也是受到了附近水域的海鲜食品的影响。

西班牙美食在西欧和中欧国家算是用油较多的菜品了。西班牙最受欢迎且与该国食物搭配最好的饮品就是桑格里厄汽酒(Sangria)，这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。

9、希腊美食,

希腊食物与土耳其和意大利菜不同，这种风格的菜肴非常注重橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。在希腊本国食用希腊菜跟在希腊以外的地区吃希腊菜会有一些不同的感觉。

比如，希腊人会认为希腊烤肉是垃圾食品，而其他国家的食客则不会这样认为。多数的希腊餐馆也会提供一种逼真的体验，不但结合最新的烹饪手艺，还随时贮存当地的特色食品。

值得一提的是，希腊餐馆在全世界的分布十分广泛，人们在这些餐馆中一般都可以找到价格合适的地道美食。

10、土耳其美食

土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。从一个地区到另一个地区，人们的口味发生着变化，因此形成了不同的饮食习惯，这种不同的饮食习惯在特殊场合、庆祝仪式和纪念活动中产生了一种近乎神圣的新含义。