白饭能够做什么美食（可以详细介绍一道用电蒸箱做的美食吗）

白饭能够做什么美食，可以详细介绍一道用电蒸箱做的美食吗？

首先讲解电蒸箱的使用步骤，然后介绍美食做法。

电蒸箱的使用步骤：

步骤一：给电蒸箱里的水箱进行加水。

先找到电蒸箱的水箱所在位置，打开进行加水，将水箱里的水加至要就水位（一般会有提示水位刻度）。建议加水质好一点的水避免产生的水垢堵塞供水系统。

步骤二：选对蒸制食物的容器

根据食材的烹饪特点，可以选择耐热玻璃，瓷器、不锈钢、搪瓷等器皿。不同的食物在蒸制时选用不同的容器，多孔式蒸盘，无孔式蒸盘根据食材来取用。

步骤三：合理设置蒸制温度和蒸制时间

一般家用智能电蒸箱自身会设置有多种蒸制模式，根据自己的需求来选择哪一种蒸制模式，小白也能轻松驾驭。如果没有蒸制模式可以选择，你就需要手动来调节温度和时间，米饭一般20分钟，包子馒头一般45分钟，蒸鱼一般15分钟，另外要根据自己的实际需要来酌情延长和缩短时间。

步骤四：小心慢开开启门体拿出食物

蒸制结束时，先微微开启门体，让大量蒸汽溢出，然后在完全打开门体。

注意事项：

1、蒸箱的水箱里的水位在蒸制前要保证在要求的水位。

2、蒸制结束时小心的开启门体小心烫伤。

电蒸箱做的美食——剁椒鱼头

食材准备

浏阳豆豉20粒、生姜5克、野山椒100克、剁椒100克、鲜鱼头1000克、香菜一根、胡椒粉1克、盐2克、鸡精5克、味精5克、蒸鱼豉油60克、啤酒20克

第一步：鱼头去鳞，择去鱼腹中黑皮并清洗干净，然后在有肉的地方划刀（一面两道三道即可）。

第二步：野山椒，剁椒各自均加入浏阳豆豉，分别浇上热油备用。

第三步：把鱼头放入圆形盘中，底下放入生姜，加入准备好的啤酒。

第四步：在蒸鱼豉油中加入准备好的鸡粉、胡椒粉。调好后倒入盘中，再把刚才的野山椒和剁椒分别均匀的铺在鱼头的两边。

第五步：放入电蒸锅，蒸制15分钟。蒸好后取出加上香菜即可食用。

剩米饭可以做成哪些美味？

大家好！我是徐家俏厨娘，两个男孩的妈妈，喜欢美食，喜欢分享。

很高兴回答这个问题。

现在很多家庭都会把米饭当主食，自己焖米饭，总有做多的时候。

我们家是只要老公做饭，米饭保证剩下，而且还会剩好多。不知道他是害怕大家吃不饱呢？还是把大家的胃口预估的太好。

米饭剩下之后，如果下一顿热一热再吃，总会或多或少的影响口感。所以，如果家里有剩米饭，我都会把剩米饭再加工一下，一是口味更好，二是没有吃剩饭的感觉。

剩米饭都有哪些花样吃法？

一 蛋炒饭

【做法】:

1.黄瓜，胡萝卜洗净，切成小丁。火腿切丁，鸡蛋搅散备用。

2.开火，锅中放入食用油，可以稍微放多一点，油烧至五六成热就可以把搅散的鸡蛋放进去，炒成鸡蛋碎。这样炒的鸡蛋会比较碎小，等油很热了再放，鸡蛋容易炒的比较老，再就是会比较大块。

3.鸡蛋不用盛出，放入火腿丁，胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒，加入适量食用盐，少量蚝油调味。

4.把火调小，放入米饭，剩米饭可能会成坨，搅拌的过程中，可以拿铲子或勺子一边按压，一边翻炒。搅拌均匀之后就可以装盘了。

二 米饭鸡蛋饼

【做法】:

1.剩米饭里打入四个鸡蛋，放入胡萝卜丁，一勺食盐，适量十三香，搅拌均匀。

2.放入100g面粉，搅拌成面糊状。

3.电饼铛提前预热，刷一层食用油。把面糊用勺子舀到电饼铛里，整理成圆形。

4.煎至两面金黄就可以出锅了。

三 烧麦

【做法】:

1.盆中面粉一分为二，一半开水和面，一半温水和面，最后揉成光滑的一个面团备用。

2.一碗米饭，加入香菇丁，胡萝卜丁，打入一枚鸡蛋。

3.放入适量食盐，十三香，生抽，蚝油，食用油，香油后搅拌均匀。

4.面团揉搓排气，分成小剂子，擀成饺子皮，可以擀的稍微薄一些。

5.左手虎口握住饺子皮，放入米饭馅料，右手帮忙把饺子皮全部握入左手虎口内，一边收口，一边用勺子按压馅料，挤成花形的烧麦。

6.把烧麦放入锅中，水开后蒸15分钟，关火后，焖5分钟就可以出锅了。

这三种花样做法，是我平时经常做的，孩子们都很喜欢，不但美味，而且加入了蔬菜，鸡蛋，营养也丰富。

喜欢的话，家里有剩米饭时，可以试试啊！

一般大米怎么做甜米饭？

甜米饭是我们在宴席经常吃到的甜品，软糯香甜非常的好吃。而甜米饭的原料用的都是糯米，因为糯米在蒸熟之后非常的有粘性，口感软糯。大米在蒸熟之后，相比较于糯米要松散许多，口感也不如糯米好吃，所以大都选择用糯米而不用大米。在酒店还有一种做甜饭的米，这种米就是黑香米。香米在蒸熟以后，基本上一点粘性没有。恰恰就是因为香米没有粘性，所以非常适合炒制。在蒸熟以后，加入辅料，加入白糖进行炒制，也是非常好的一道甜菜。

今天我就用糯米和金瓜给大家做一道甜米饭，造型美观，口感软糯，营养还非常的丰富。

【原料】：糯米、金瓜、红腰豆、葡萄干、蜜枣

【调料】：白糖

【制作方法】：1、将圆形小金瓜洗净去皮，用刀横着切从中间一分为二，然后将金瓜中间的瓤都处理干净，这时候看上去就像一个小碗。

2、糯米洗净，上锅蒸熟后倒入盆中。然后加入白糖、红腰豆、葡萄干、蜜枣等配料，搅拌均匀。

3、将拌匀的糯米倒入处理好的金瓜碗中，找一个合适的小碗将装有糯米的金瓜放入碗中，然后再用保鲜膜将金瓜和糯米封住。锅中放水，将封好的金瓜放入锅中蒸熟。

3、将蒸好的金瓜倒扣在盘中（糯米的一面朝下），锅中放入少许的清水，加入白糖，然后淀粉勾芡，成玻璃芡即可。最后将欠汁浇在金瓜上即可食用。

【小贴士】：配料还可以添加甜玉米粒、杂果等，只要自己喜欢吃的都可以添加。

既好吃又好看的一道金瓜口饭就制作完成了，不知道你学会了没有呢？喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛。感谢大家的阅读，我们下期再见。