甘薯可以做成什么美食，潮州小吃甜红薯做法？
甜红薯做法：
①准备食材
红薯3个，白糖一碗半， 油 2～3汤勺 ，水 一碗。
②甜番薯?的做法步骤
步骤 1（随便想吃多少就弄多少）
步骤 2（切块放入高压锅，加入少许油）
步骤 3（加入差不多一碗糖）
步骤 4（加入一碗水，翻一翻，放着不管半小时后再煮，用高压锅煮，大火煮到叫了就用小火煮10分钟即可，等没气就可开锅）
步骤 5（这样，卖相不咋样，却很好吃甜糯可口）
可以用红薯做麦芽糖吗？
感谢悟空邀请。
看到麦芽糖三字让我想到了家乡特色小吃，炒米糖、花生糖、芝麻糖。具说这些小吃已有悠久地的历史，不说了先上两张图片。 小时候每逢过年来临，家家户户都会准备材料去加工作坊排队加工，这些小吃离不开重要的物品，它就是麦芽糖，那时候我们也叫糖饮，是要去食品厂排队买的。不过现在条件好了，不用费心费力的排队了，只要临近年关，靠近菜场总会找到加工好的 。有时候也会拿三根小棍子搅拌，直到搅不动了，然后象棒棒糖一样含着吃。
麦芽糖制作时以淀粉为原料、麦芽为介质，在麦芽的淀粉酶发酵作用下，经过高温熬制就可得麦芽糖。而红薯含有大量的淀粉因此红薯是可以加工成麦芽糖。当然除红薯外，玉米也可以加工麦芽糖。
用红薯做麦芽糖需要耗费一定的时间，首先选用干燥、纯净、无杂质变质小麦与无霉烂变质的红薯作原料。小麦与红薯的一般情况比例为1：10，即1公斤小麦配10公斤红薯。将小麦洗净放入干净的容器加水浸泡，浸泡的水看季节适时调整，夏天用冷水，冬天用温水。将麦粒浸24小时后捞起，放入菜筐里待小麦发芽后，用温水淋芽3到4次，（记住小麦的芽不能泡水里，否则会变坏发臭。）水温不要超过30摄氏度。经过3~4天后麦芽长出4厘米左右时用料理机打成浆。然后将红薯去皮刨丝上锅加水烧熟，烧熟后碾碎红薯，待其冷却到时60摄氏度时，倒入已打好的麦芽汁拌均匀，并保温发酵5~6小时里，然后取一块干净的滤布，过滤其渣取其汁液倒入锅内。中火熬制四十五分钟，不要开过火，糊了就不是味了，冷却后即为麦芽糖。麦芽糖色泽红黄，性状糊粘、味道甘甜，是生产糕点、糖果所必须的原料，还具有润肺止咳的药效。
空气炸锅前十名美食？
一、孜然翅尖
这道孜然翅尖实在太好吃了，绝对不比在烧烤店吃的味道差，不管是作为追剧小零食还是下酒小菜，都再合适不过了。
做法：
1、翅尖500g洗净，用厨房纸擦干水分，放入碗中；
2、加姜片、3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺盐和少许黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟；
3、腌制好的翅尖放入空气炸锅，180度炸9分钟，翻面再180度炸9分钟；
4、出锅撒上孜然粉、辣椒面和熟白芝麻，拌匀即可。
二、蛋挞皮披萨
小孩子普遍爱吃披萨，可自己在家做总是有点麻烦，如果学会用蛋挞皮来做披萨，不仅味道好，小巧的个头也适合孩子拿。
做法：
1、虾去壳去虾线，加料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，入锅煎至断生备用；
2、准备蔬菜：胡萝卜切丁，玉米和豌豆剥好；锅内倒水，喷少许橄榄油，加1勺食盐，将胡萝卜、玉米和豌豆入锅焯水2分钟；
3、蛋挞皮刷上番茄酱，放上蔬菜，撒上马苏里拉芝士，放入虾仁，再撒上马苏里拉芝士，入空气炸锅，200度烤10分钟；
三、烤鸡爪
爱啃鸡爪的朋友一定要学会这道烤鸡爪，味道好，吃起来也超过瘾。
做法：
1、鸡爪洗净，冷水入锅，加八角、桂皮、香叶和生抽，水开后煮15分钟；
2、煮好的鸡爪放入空气炸锅，用喷壶喷油，撒上烧烤料，180度烤8分钟，翻面再烤7分钟；
四、手抓饼锅盔
锅盔是多少人的心头爱呢？用手抓饼做锅盔，简单又好吃。
做法：
1、准备好肉末，加葱花、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺糖和半勺胡椒粉拌匀；
2、取出手抓饼稍稍解冻，对半切开，放入肉馅包起来。
3、抹上一层薄薄的油，擀成饼状，撒上白芝麻，入空气炸锅，180度烤8分钟，翻面再烤7分钟；
五、烤花菜
烤花菜是你一定要尝试的烤素菜，味道清新解腻，不得不说，比炒得花菜好吃多了。
做法：
1、花菜撕成小朵，用盐水浸泡10分钟，清洗干净后用厨房纸巾擦干水分；
2、加1勺食盐、1勺辣椒面、小半勺孜然粉、小半勺盐和半勺芝麻，抓拌均匀；
3、入空气炸锅，160度烤5分钟，翻面再烤5分钟；
六、蒜蓉金针菇
蒜蓉与金针菇的食材搭配，再用空气炸锅烤出来，我一个人都可以吃一盘，朋友们也一定记得试试哦！
做法：
1、炒蒜蓉酱：热锅倒油，下入蒜末炒匀，再加小米辣翻炒均匀，加2勺生抽、1勺蚝油和小半勺食盐，小火慢炒2分钟，出锅装入碗中；
2、金针菇洗净撕成小朵，放入空气炸锅烤盘，加入蒜蓉酱，180度烤6分钟，翻拌均匀后再烤6分钟，出锅撒上葱花即可。
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